Cincisprezece whisky-uri Single Malt bine îmbătrânite de la patru distilerii Speyside vin în Australia. S-ar putea să fie timpul să încasăm acele puncte care circulă frecvent, deoarece whisky-urile vor fi disponibile numai în anumite magazine duty-free, inclusiv în aeroporturile din Sydney și Brisbane.
Secret Speyside este o gamă de whisky cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani, care anunță patru dintre cele mai evazive distilării din Scoția. Vorbim despre distileria dispărută din Caperdonich, distileria pionieră Longmorn, distileria de referință Glen Keith și distileria Braes din Glenlivet.
Cele cincisprezece sticle includ trei malțuri rare rare din fiecare dintre Glen Keith, Longmorn și Braes of Glenlivet, împreună cu trei expresii turbate și trei nepeatate de la Caperdonich, care și-au distilat ultimul single malt în 2002.
Colecția Secret Speyside conține singurele malțuri disponibile de la distileria Caperdonich, care au fost scoase cărămidă cu cărămidă în 2011. Eliberările din această „distilerie dispărută” includ whisky-uri turbate în vârstă de 18, 21 și 25 de ani împreună cu 21, 25 și exemple nepeatate de 30 de ani.
Longmorn a fost fondată de John Duff în 1894 pentru a crea un whisky de o calitate remarcabilă. Duff a construit chiar o gară lângă distilerie pentru a facilita aprovizionarea cu accesul la distilerie și pentru a accelera produsul finit ajungând în mâinile iubitorilor de whisky. Cele trei whisky-uri Longmorn sunt un tânăr de 18 ani, un tânăr de 23 de ani și un tânăr de 25 de ani.
Glen Keith a fost prima distilerie Speyside construită în secolul al XX-lea. Distileria s-a ridicat din ruinele unei vechi mori de pe malurile râului Isla, renumită pentru apa sa pură și pentru sărirea somonului sălbatic. Cei trei whisky de la Glen Keith sunt un tânăr de 21 de ani, 25 de ani și 28 de ani.
Fiecare dintre ele este excepțional de netedă, întrucât fotogramele de ghiveci ale lui Glen Keith sunt mai înalte decât majoritatea, oferind un „sarut de cupru” suplimentar single maltului și rezultând un exemplu complex, intens neted al stilului clasic Speyside, plin de note suculente de fructe de vară.
Distileria Braes of Glenlivet de la distanță este supravegheată de un paznic singuratic noaptea și este cu adevărat la mila elementelor scoțiene fără compromisuri. Cele trei whisky-uri de la Braes of Glenlivet din această colecție sunt un tânăr de 25 de ani, de 27 de ani și o putere de butoaie de 30 de ani. Făcut folosind cea mai pură apă din fântâna Preenie, adâncă la 2 mile în dealurile Braes, whisky-ul rezultat este neted, echilibrat și plin de fructe tropicale.
Colecția Secret Speyside are un preț de la 140 $ până la 1400 $ și puteți afla mai multe pe site-ul web Secret Speyside Collection, legat mai jos.
