Reducerea celor mai bune baruri de vin din Sydney nu este o lucru ușor. De la barul de vinuri la modă din Surry Hills din Sydney până la barurile de vin ambientale de pe apă, acest oraș le are pe toate. Aceste puncte fierbinți sunt locul în care se unesc listele de vinuri curate, produsele proaspete și designul sofisticat. Cel mai important, toate oferă cele mai fine și mai tentante picături din Australia și din întreaga lume.
Sydney găzduiește acele pivnițe subterane misterioase perfecte pentru prima întâlnire atrăgătoare. Cu toate acestea, veți găsi și depozitele mai elegante, ideale pentru evenimente de grup mai aglomerate. Parcurgeți cele mai bune 18 baruri de vin din Sydney pentru a le găsi pe cel pentru următorul dvs. eveniment sau pentru vinul knock-off.
Veți dori, de asemenea:
Acestea sunt primele 50 de locuri de vin din Australia
Acest Shiraz de 20 USD a fost numit doar cel mai bun vin roșu al lui Barossa
Cele mai bune 15 baruri de vin din Melbourne
1. Dragă Sainte Éloise
Acest restaurant de vinuri pitoresc din Sydney poartă numele de referință al lui George Orwell în Down and Out în Paris, la Londra Sfântului Eloise, în care se roagă pentru suficienți franci pentru a cumpăra pâine și o sticlă de vin. Draga Sainte Eloise livrează cu siguranță aceste bunuri și cel mai bun tip în acest sens. Lista de vinuri se mândrește cu peste 400 de soiuri, dar aspectul intuitiv și descriptiv face acest lucru mult mai ușor de navigat decât s-ar părea. Ofertele alimentare se schimbă la fiecare câteva zile în funcție de anotimpuri și de produsele disponibile. Cu doar 40 de locuri, acesta este un bar de vinuri ideal pentru o întâlnire sau un grup mic pentru un vin luxuriant după muncă.
Abordare: Strada Orwell 5/29, Potts Point NSW 2011
Telefon: (02) 9326 9745
Ore: Luni-Joi 5 pm-12am, Vin-Sat 12 pm-12am, Sun 12 pm-10pm
2. Camera de vinuri Dolphin Hotel
Este posibil să fiți bine familiarizați cu bistroul și curtea Dolphin’s de la parter. Dar dacă nu ați vizitat The Dolphine Hotel Wine Room, pierdeți grav. Acest bar de vinuri din Surry Hills Sydney are o listă extinsă care distinge roșii luminoase, ușoare și electrice de catifelat, suav și atrăgător. Cu alte cuvinte, au vinuri potrivite fiecărui gust și orice ocazie. De asemenea, au o gamă delicioasă de mezeluri și brânzeturi pentru a se asocia cu vinurile lor.
Abordare: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9331 4800
Ore: Luni 11:30 - 23:45
3. 10WilliamSt
Cu o listă de vinuri care se schimbă lună în lună, puteți fi sigur că la 10 William St veți bea cele mai bune picături ale sezonului. De la digestivele japoneze la roșii spumante din Valea Loarei, 10 William St vă va prezenta noua băutură preferată pe care nu ați știut-o niciodată că o iubiți. Acestea oferă vinul de top din toate colțurile lumii și îl aduc în colțul dvs. într-unul dintre cele mai bune baruri de vin din Sydney CBD.
Abordare: Strada William 10, Paddington NSW 2021-2022
Telefon: (02) 9360 3310
Ore: Miercuri-Joi 17.00-12.00, Vineri-Sâmbătă 12.00-12.00
4. Dragoste, Tilly Devine
Dragoste, Tilly Devine se mândrește cu faptul că este un bar de vinuri din Surry Hills Sydney plin de caracter. Este un loc în care savurați vinul, luați aromele și împărtășiți experiența cu un vechi prieten sau cu un viitor iubitor. Au o listă de aproximativ 300 de vinuri diferite din întreaga lume. Fiecare dintre aceste vinuri aduce un omagiu solului în care au fost crescuți strugurii și aromelor fructate sau aromate pe care le emană - nu conținutului de alcool. Un semn către fostul proprietar de bordel din East Sydney și femeia șefă ticăloasă, Tilly Devine, credem că este o unitate pe care ar fi onorată să o inspire.
Abordare: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 9326 9297
Ore: Luni-Sâmbătă 17.00-12.00
5. Vin și paste Ragazzi
Ragazzi Wine and Pasta este fratele italian al lui Love, Tilly Devine (Aussie) și Dear Saint Eloise (franceză). Oferă o listă de vinuri de 300 de sticle, care conține picături italiene și vinuri fabricate în Aussie care utilizează struguri italieni. Accentul este o intervenție minimă, schimbarea zilnică a vinurilor care aduc o notă de emoție neașteptată în decorul italian contemporan. Nu se numește Vin Ragazzi, așa că luați niște paste în timp ce sunteți acolo și, dacă nu vă puteți hotărî, lăsați bucătarul să decidă pentru dvs. la o sumă modestă de 65 USD.
Abordare: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8964 3062
Ore: Luni-Vineri 11:30 am-12am, Sat 12 pm-12am, Sun 12-18pm
6. Poli
Barul de vinuri mai slab sora restaurantului Ester din Sydney, care a schimbat jocul restaurantului din Sydney. Poly se găsește în hotelul Paramount House și servește un meniu de vinuri, cu accent pe vinuri organice, bio-dinamice și naturale. Lista de vinuri ar fi putut fi neobișnuită când a fost deschisă, dar astăzi găzduiește unele dintre cele mai căutate și rare sticle de la cei mai buni din vinul natural. Dacă vă simțiți puțin ciudat, există o mică selecție de alimente care va atinge cu siguranță locul, gândiți-vă Koji Marinated Flank Steak, 800g Rib Eye Steak și întregul plat.
Abordare: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 8860 0808
Ore: Marți-Vineri 5-11pm, Sat 12-4pm și 5-11pm
7. De Vine
Restaurantul De Vine Food and Wine oferă o experiență culinară de inspirație italiană completată cu o listă în evoluție de 400 de vinuri centrate în euro. Cu meniul său rafinat, De Vine este cu ușurință unul dintre cele mai memorabile și mai bune baruri de vin din Sydney CBD. Vino după vin, stai pentru mâncare și amintește-ți pentru experiență.
Abordare: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9262 6906
Ore: Marți-Vineri 12-11pm, Sâmbăta 17:00-11pm
8. Barul și magazinul Wyno
Grupul Porteno este bine cunoscut pentru simțurile sale acute în ceea ce privește adulmecarea celor mai inovatoare feluri de mâncare și absorbția celor mai îmbătătoare vinuri. Ca să nu mai vorbim de capacitatea lor de a stabili vinuri cu mai multă ambianță decât muzica electronică. Wyno Bar and Shop din Surry Hills este continuarea perfectă a regulii. Au executat fără probleme o alee de iluminare slabă, plină cu un meniu alimentar în evoluție și o gamă interesantă de vinuri internaționale și mici, locale.
Abordare: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9212 7766
Ore: Marți-Vineri 16:30 - 23:00, Sâmbătă 16:30 - 12:00
9. NOMAD
Nu faceți clic pe linkul site-ului web către Nomad dacă sunteți pe stomacul gol. Echipa de bucătari de aici include un brutar cu normă întreagă care pregătește pâine proaspătă zilnic, un expert în salcâm și producători de brânzeturi. Desigur, există și o echipă de somelieri care aduc atmosfera ușii pivniței din întreaga țară la un bar de vinuri din Surry Hills Sydney. Lista de vinuri se mândrește cu o distanță de 4000 km de toată țara. Acestea vă permit să auziți povești de la vinificatori pe măsură ce gustați taninurile, totul dintr-un depozit de la începutul secolului, cu o capacitate de până la 150 de persoane.
Abordare: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9280 3395
Ore: Luni-Joi 18: 00-21: 30, Vineri-Sat: 12: 00-16: 00 și 17: 00-20: 00, Duminică: 12: 20: 30
10. Sticla neagra
Barul de vinuri din cartierul din Darlinghurst, Black Bottle servește farfurii mediteraneene, stridii, cocktailuri artizanale și, desigur, o gamă largă de vinuri de top. Veți fi întâmpinat cu servicii excelente, o mulțime de verdeață și iluminare a dispoziției și picături accesibile din întreaga lume la unul dintre cele mai bune baruri de vin din Sydney CBD.
Abordare: Magazin 2 / 118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 7901 4114
Ore: Miercuri-Sâmbătă 17:00 - 12:00, Duminică 16:00 - 22:00
11. Restaurant Bentley + Bar
Ai tânjit vreodată după o seară de un pahar delicios de roșu lângă foc, însoțit de o selecție gourmet de carne, brânzeturi și alături, compania ta preferată și un serviciu personalizat? A fost o întrebare truc, desigur, ai. Acum imaginați-vă cu produsele de top selectate de bucătarii și somelierii de top din Sydney într-un cadru industrial-șic și probabil că nu veți fi ajuns până la decadența restaurantului și barului Bentley. Vizitați acest restaurant de vinuri din Sydney pentru a vă aduce imaginația (și multe altele) la viață.
Abordare: Strada O'Connell 27, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8214 0505
Ore: Miercuri-Joi și Sâmbătă 18:00 - 22:00, Vineri 12-3 și 18-10
12. Monopol
Monopol are o listă de vinuri de peste 500 de vinuri rare și de tip boutique. A veni aici este echivalentul unei plimbări în regiunile viticole unice ale Europei pentru a testa și a compara aromele specifice fiecărui climat și sol; doar fără costurile exorbitante ale zborurilor pe distanțe lungi. Acest renumit bar de vinuri din Surry Hills Sydney, a fost premiat cu „Lista de vinuri a anului” de SMH Good Food Guide în 2021-2022 și a primit două pălării în 2021-2022 și 2021-2022. Completați băuturile sofisticate cu o listă la fel de impresionantă de brânzeturi artizanale și un design primitor și suav.
Abordare: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8080 9144
Ore: Marți și sâmbătă 17-11, miercuri-vin 12 am-11pm
13. Vini Divini
Unul dintre cei mai noi membri de pe scena barului de vin din Sydney, Vini Divini este un loc mediteranean din CBD din Sydney, oferind una dintre cele mai diverse liste de vinuri din oraș. Aici, puteți selecta dintr-un perete impresionant de vin care stochează mai mult de 1000 de sticle din 10 țări diferite (inclusiv Grecia, Armenia, Georgia și Turcia), după cum a fost curatoriat de Raphael Mulligan, fost somelier șef al Rockpool Dining Group. Dacă ți-e foame, Vini Divini oferă, de asemenea, mâncăruri mediteraneene în stil mezze, astfel încât să existe ceva pentru toată lumea.
Abordare: 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Telefon: 0477033811
Ore de deschidere: De luni până vineri: 12pm până târziu
14. Biblioteca de vinuri
După cum denotă și numele său, Biblioteca de vinuri este locul în care mergi atunci când vrei să înveți, să experimentezi și să experimentezi - despre vin, desigur. Procesul complicat al viticulturii nu este anunțat doar ca o știință importantă la podgoriile din afara orașului. Acest negru de vin apreciază frumusețea unei picături perfect executate și le place să împărtășească cunoștințele și pasiunea cu toți cei care pășesc în ușile lor. Vizitați unul dintre cele mai bune baruri de vin din Sydney CBD amplasat în partea de sus a Oxford Street pentru a experimenta vinul ales și câteva farfurii delicioase.
Abordare: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Telefon: (02) 9368 7484
Program de tranzacționare: Marți-Joi 5-11: 45pm, Vineri-Sat 2-11: 45pm
15. Unde este Nick
Un restaurant de vinuri mai puțin pretențios și natural funky din Sydney este Where’s Nick al lui Marrickville. Lista vinurilor conține cele mai bune picături din Adelaide, Noua Zeelandă, Franța și Chile (și multe locuri între ele), variind în arome de la portocală picantă până la cireșe proaspete. Fondatorul Julian Abouzeid a lucrat ca cumpărător de vin pentru Oak Barrel timp de cinci ani, înainte de a-și uni forțele cu fratele său Dominic pentru a deschide acest bar de vinuri incredibil de popular. Unde este al treilea frate Nick în toate acestea? Faceți o vizită și poate veți afla.
Abordare: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: 0481 759 182
Program de tranzacționare: Marți-Miercuri 16-10, Joi 16-11, Vineri 16-11: 30, Sat 12-11: 30, Duminică 12-10
16. Fix Wine Bar + Restaurant
Antidotul perfect pentru o săptămână lungă este un vin și o gustare la Fix Wine Bar + Restaurant, unde nu există o alegere proastă. Fiind unul dintre cele mai bune baruri de vin din Sydney CBD, Fix oferă peste 250 de sticle de vinuri mici artizanale, adesea neobișnuite și de obicei naturale din întreaga lume. Somelierul lor premiat, Stuart Knox, vă va duce într-o călătorie prin raiul viticol de fiecare dată când vizitați această frumoasă unitate din Sydney.
Abordare: 111 Elizabeth Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9232 2767
Ore: Marți 8:00 - 17:00, miercuri - vin 8:00 - 21:00
17. Baretto
Baretto înseamnă „bar mic” în italiană și acest bar de vinuri din Sydney este fidel cu numele său. Locul de desfășurare este situat pe plajele de nord din Sydney, chiar pe apa de pe plaja cu apă dulce. Servind mâncăruri italiene de bar, organizate de unul dintre cei mai buni bucătari din Sydney, Mitch Orr, meniul este extins, dar remarcabil de primitor. Lista tuturor vinurilor italiene este mai extinsă și se concentrează asupra regiunii Sardiniei. Dacă vinul nu îți place, meniul de cocktailuri este extins și există o selecție de spritzuri și beri locale și sarde.
Abordare: Moore Rd, apă dulce NSW 2096
Telefon: (02) 9938 3331
Ore: Vineri-Duminică 17:00
18. Pivnița Sf. Cenușă
Combinând înțelegerea ospitalității Merivale, tapas de inspirație europeană și o listă de vinuri curate cu măiestrie, Ash St. Cellar este cu ușurință unul dintre cele mai bune baruri de vin din Sydney CBD. Somelierul premiat al lui Merivale, Franck Moreau, a organizat personal meniul de vinuri, care include de la Malagoussia din Grecia până la un Syrah din Valea Rodanului de Nord din Franța. În timp ce majoritatea elementelor provin din Spania, Italia și Franța, o mulțime de specialități australiene fac de asemenea tăietura. Vinul variază în preț pentru a face din acesta locul ideal pentru orice buget sau ocazie.
Situat în: Ivy Presinct
Abordare: 1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9114 7302
Ore: Luni-Vineri 7:30 am-12am
Întrebări frecvente generale
Unde este cel mai bun bar de vinuri din Sydney CBD?
Există o serie de baruri de vin bune în apropiere de Sydney CBD, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine și Wyno Bar and Shop, trei dintre cele mai bune pe care le puteți încerca. Pentru mai multe informații, consultați lista noastră cu cele mai bune 18 baruri de vin din Sydney.
Care este cel mai bun bar de vinuri din Sydney pentru mâncare?
10 William St din Paddington este un excelent bar de vinuri din Sydney, se întâmplă să fi fost premiat anterior cu cel mai bun restaurant din Australia de revista Delicious. Există mai multe vinuri grozave care servesc mâncare în Sydney, încercați Regazzi Pasta și Wine and Poly.
Unde pot bea vin natural în Sydney?
Regazzi Pasta and Wine, Love, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt și The Dolphin Wine Room sunt excelente baruri de vin din Sydney care servesc vin natural.
