- Ce este un Espresso Martini?
- De unde a venit Espresso Martini?
- Ingrediente pentru espresso Martini
- Cea mai bună rețetă de espresso Martini
- Variații Espresso Martini
- Caramel sărat
- Întrebări frecvente generale
- Ce este într-un martini espresso?
- Care sunt cele mai bune variante de espresso martini?
- Poți face un espresso martini cu gin?
Doriți să vă duceți rețeta de espresso martini la nivelul următor? Are sens. Niciun bar de amatori nu este complet fără un excelent espresso martini. Un element esențial al meniului de cocktailuri, amestecul de cafea bogată și băuturi spirtoase subtile, care odinioară se limita la cana de joacă de dimineață a alcoolicilor de la birou, dar acum este savurată în baruri și cluburi de pe tot globul. Dacă vrei să știi cum să faci espresso martini care să sufle șosetele oaspeților tăi, ai ajuns la locul potrivit.
Ce este un Espresso Martini?
Un espresso martini, așa cum sugerează și numele, este un cocktail care folosește cafeaua espresso ca unul dintre ingredientele sale principale. Deși nu este un adevărat martini, din cauza lipsei de gin sau vermut, băutura își ia titlul de martini din paharul în care este servit. Espresso martini folosește vodca ca spirit, amestecându-se cu cafeaua espresso amară și ascuțită pentru unele cu adevărat unice. și arome de impact.
De unde a venit Espresso Martini?
Istoria espresso martini se întoarce în Anglia veselă în 1983, alături de barmanul Dick Bradsell. În timp ce servea la Soho Brasserie, un tânăr supermodel s-a apropiat de barman și a cerut un cocktail cu cafea. Gândindu-se repede în picioare, Bradsell a amestecat vodcă, zahăr, lichior de cafea și o lovitură de espresso de la aparatul de cafea vizavi de stația sa. Și astfel, s-a născut espresso martini, cu o lovitură de espresso proaspăt, făcând băutura un succes pe scena clubului. Bradsell a fost susținut pentru succesul său și a continuat să facă Bramble, Russian Spring Punch și Treacle. Vorbește despre un mix master.
Băutura în sine a căpătat numeroase nume, deoarece managerii de baruri din întreaga țară au încercat să-și reproducă succesul. Oamenii comandau „Stimulantul farmaceutic” (nu era greu de văzut de ce nu a decolat), „Vodka Espresso’s” și, în scurt timp, espresso martini’s, ca un nume atrăgător și ușor blocat în cele din urmă pentru popularul cocktail. Până în prezent, puteți cere barmanului din localitatea dvs. un espresso martini și acesta va ști exact ce căutați.
Ingrediente pentru espresso Martini
Punerea în mână a ingredientelor perfecte pentru espresso martini este o modalitate sigură de a vă duce la mixologie la nivelul următor. Din fericire, rețeta de espresso martini nu s-a schimbat prea mult de la începuturi. Simplu și simplu de făcut, cocktailul este o alegere excelentă pentru creatorii obișnuiți și barmanii amatori. Pentru această variantă, am mers direct la sursă, colectând ingredientele noastre pentru espresso martini, în conformitate cu liniile directoare stabilite de Asociația Internațională a Barmanilor (IBA). Iată de ce aveți nevoie pentru a face espresso martini perfect.
- 50 ml Vodcă
- 30ml Kahlua
- 10ml Sirop de zahăr
- 1 espresso puternic (aproximativ 30ml)
În timp ce mixul oficial s-a schimbat ușor față de rețeta de martini espresso originală a lui Bradwell, puteți vedea bazele pe care a fost construit cocktailul. Acum, este timpul să punem totul împreună.
Cea mai bună rețetă de espresso Martini
În timp ce lista de ingrediente este scurtă și dulce, reducerea combinațiilor de aromă și a metodei necesită o gândire atentă. După cum am văzut cu alte rețete, cum ar fi gin tonic sau Dark & Stormy, puține ingrediente înseamnă mai multă marjă de eroare. Faceți o ușoară greșeală, iar oaspeții dvs. vor plăti cu siguranță prețul, iar când vă jucați cu un ingredient la fel de tart și puternic ca cafeaua, doriți să vă asigurați că respectați metoda.
Pentru rețeta noastră de espresso martini, ne-am dus din nou la Asociația Internațională a Barmanilor pentru contribuția lor. Iată cea mai bună rețetă de espresso martini.
- Adăugați o cantitate generoasă de gheață într-un agitator de cocktail
- Se toarnă toate ingredientele în agitator
- Agită bine
- Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit
- Se ornează cu trei boabe de cafea
- Bucurați-vă!
Acum sperăm că veți obține pasul șase corect, acesta este cel mai important. După cum probabil ați observat, pentru prezentare, am ales să aruncăm două până la trei boabe de cafea prăjite în spuma care s-a format deasupra. Aceasta este cea mai obișnuită prezentare în barurile moderne de pe tot globul, cu toate acestea, dacă doriți să o amestecați, lumea este stridia voastră. Nu vă fie teamă să fiți puțin flamboyant cu prezentarea, atâta timp cât gustul este potrivit, colegilor dvs. le va plăcea.
Variații Espresso Martini
În timp ce espresso martini va fi aici pentru totdeauna, câțiva barmani obraznici și-au asumat provocarea de a recrea cocktailul în ceva la fel de delicios. Mai jos sunt câteva dintre variantele delicioase pe care le veți găsi pe clasicul espresso martini.
Tiramisu
De parcă acest desert italian clasic s-ar putea îmbunătăți. Amestecul superb și stratificat și prezentarea acestui cocktail aproape că vă vor împiedica să beți. Aproape. Pentru că un cocktail bun este un lucru teribil de pierdut. Iată de ce veți avea nevoie și cum se face.
Ingrediente:
- 30ml espresso Avion tequila
- 20ml lichior de cafea Kahlua
- 30ml cafea espresso
- 10 ml lichior irlandez Baileys
- Flotant crem
Metodă:
- Agitați tequila, Kahlua și cafeaua espresso răcită, înainte de a strecura ușor într-un pahar de martini răcit
- Se toarnă încet baileys în pahar, care va crea un strat în partea de jos a martini, sub amestecul adăugat anterior.
- Dintr-o sticlă de racletă, se toarnă puțină smântână deasupra ca plutitor și, pentru prezentare, se așează pe câteva boabe de cafea.
În timp ce este puțin mai implicat în crearea și prezentarea sa, tiramisu martini este ceva ce trebuie să vedeți și să încercați pentru voi înșivă. Și dacă faceți o greșeală cu prezentarea, este încă bine să beți. Greșelile sunt doar o altă scuză pentru a vă face mai multe băuturi. Pentru practică, desigur.
Nucă de cocos
Nucă de cocos se potrivește cu toate, deci ce zici de cafea? Despre aceasta este vorba despre această variație la espresso martini. Această rețetă are o rețetă, în cadrul rețetei, pentru sirop de nucă de cocos sărat, așa că sperăm că sunteți gata pentru o pregătire (nu vă faceți griji, nu este atât de greu).
Ingrediente:
- 45 ml Pampero Especial rom
- 15ml Kahlua
- 15ml sirop de cocos
- 45ml cafea espresso proaspăt făcută
- Nucă de cocos mărunțită
Rețetă sărată cu sirop de nucă de cocos:
- 3 căni de nucă de cocos deshidratată
- 500g zahăr tos
- 500ml apă
- 5 lingurițe sare
Metodă:
- Pentru siropul de cocos, se toarnă nuca de cocos deshidratată într-o tigaie la foc mic, amestecând ocazional. Odată ce s-a rumenit ușor, lăsați-l deoparte pentru mai târziu.
- Într-o oală nouă, amestecați zahărul tos și apa și puneți la fiert. Odată ce zahărul s-a dizolvat, se toarnă nuca de cocos și se amestecă bine la foc mediu. Adăugați sare și continuați să amestecați. Odată ce sarea s-a dizolvat, strecurați siropul și lăsați-l să se răcească în frigider.
- Pentru garnitură, puneți nuca de cocos deshidratată într-un cuptor preîncălzit la 120 ° C timp de cinci până la zece minute. Asigurați-vă că nuca de cocos este întinsă și lăsată să se deshidrateze complet.
- Acum, că ai toate ingredientele, îți poți prepara cocktail-ul (l-ai câștigat după toate astea). Se amestecă toate ingredientele în agitatorul de cocktail și se amestecă, strecurând de două ori o dată terminat. Serviți într-o clasă de lovitură de stat și acoperiți cu garnitură pentru prezentare.
Deși este mult mai implicat decât rețeta clasică, veți fi răsplătiți pentru răbdare și persistență. Acesta este un cocktail de moarte.
Caramel sărat
Și, în cele din urmă, varianta sărată de caramel a espresso martini. Bogăția bogată se amestecă perfect cu cafeaua, pentru o aromă care va schimba modul în care bei cafea.
Ingrediente:
- 30 ml vodcă
- 15ml Kahlua
- 10ml sirop de caramel sărat
- 45ml cafea espresso proaspata
Metodă:
- Se toarnă toate ingredientele într-un shaker cu gheață, se agită ca o imagine polaroid și se strecoară în paharul dvs. de martini la alegere.
- Ornează cu boabe de cafea sau fagure de miere și ești gata să bei.
Și iată-l, o variantă mult mai simplă a unei rețete clasice.
Întrebări frecvente generale
Ce este într-un martini espresso?
Un espresso martini este făcut din vodcă, Kahlua, sirop de zahăr și cafea espresso. Favorit al mulțimii de după muncă, acest amestec iconic amestecă ingrediente simple și ușor disponibile într-un cocktail ambalat cu aromă.
Care sunt cele mai bune variante de espresso martini?
În timp ce clasicul este întotdeauna cel mai bun, variațiile de tiramisu, caramel sărat și cocos sărate ale unui espresso martini sunt delicioase. Toate acestea includ diferențe subtile de ingrediente, cocosul sărat implicând un amestec de sirop de nucă de cocos care trebuie adăugat înainte de agitare,
Poți face un espresso martini cu gin?
În timp ce originalul solicită vodcă, cu siguranță puteți face un espresso martini cu gin. Acest lucru cu siguranță nu ar fi caracterizat ca un espresso martini, cu toate acestea, are o asemănare mai strânsă cu rețeta originală de martini.
