Ei bine, se pare că norocul irlandezilor s-ar fi epuizat anul acesta. Guvernele din întreaga lume pun capăt adunărilor în masă și solicită o creștere a distanțării sociale. Pentru majoritatea dintre noi, asta înseamnă să rămânem înăuntru și să stăm jos în următoarele săptămâni, dar pentru frații noștri irlandezi este aproape sacrilegiu. Marți, 17 martie marchează Ziua Sfântului Patrick pentru 2021-2022, o sărbătoare anuală și sărbătoare pentru a marca data morții Sfântului Patrick, cel mai important sfânt patron al Irlandei. De peste 300 de ani, irlandezii au comemorat ziua ca pe o parte integrantă a identității lor culturale, care în ultimii ani a fost în mare parte legată de festivaluri de masă și evenimente globale. Aici, în Australia, avem nevoie de puține încurajări pentru a lovi berile și, cu o populație mare de ex-paturi irlandeze, Ziua Sfântului Paddy a devenit una dintre ocaziile noastre preferate. Din păcate, anul acesta, în lumina evenimentelor și anunțurilor recente, nu vom atinge barurile irlandeze sau cluburile gaelice; dar asta nu înseamnă că Ziua Sfântului Paddy este anulată pentru 2021-2022. Este timpul să ne îndreptăm spre dulapul cu băuturi alcoolice și să luăm whisky-ul irlandez.
Iată lista noastră cu cele mai simple șapte cocktailuri de whisky irlandez pe care le puteți face pentru a sărbători Ziua Sfântului Paddy.
1. Servitoare de whisky irlandez
Făcută cu whisky Jameson Black Barrel, menajera de whisky irlandeză este un cocktail floral și răcoritor, ideal pentru cei cu palete de whisky mai puțin rafinate. Este, de asemenea, unul dintre cele mai ușor de realizat. Tot ce veți avea nevoie este;
- 2 oz whisky Jameson Black Barrel
- 1 oz suc de lămâie proaspătă
- 1 poză de lichior de flori de bătrân St. Germain
- 3 felii de castravete japonez, amestecat
- 2 frunze de mentă proaspete și felie de castravete pentru garnitură
Luați un pahar cu agitator și combinați-vă împreună whisky-ul, sucul de lime, St. Germain și castraveții. După aceea, adăugați gheață și agitați. Strecurați fin cocktailul într-un pahar de piatră, de obicei peste un bloc mare de gheață, înainte de a termina cu castraveți proaspeți și o crenguță de mentă pentru a-l completa.
2. Nuc la modă veche
Nu te poți înșela cu un clasic și, deși acesta este un pic de rotație pe Old Fashioneds cu care suntem obișnuiți, are încă o lovitură de semnătură, cu o notă de dulceață din whisky-ul irlandez. Iată tot ce aveți nevoie;
- 1 cub de zahăr Demerara
- 5 linii amare de nuc negru
- coaja de portocala
- 2 uncii de whisky de secară
- gheaţă
Așezați cubul de zahăr într-un pahar de modă veche, apoi adăugați bitter și coajă de portocală și un strop de apă. După aceea, amestecați conținutul până când zahărul este zdrobit și începe să se dizolve. Apoi, adăugați whisky-ul de secară și amestecați. Finalizați cu un cub de gheață mare, amestecați și serviți.
3. Punch de weekend
Acest cocktail de whisky irlandez este cu siguranță pe partea fructată, deci face o băutură perfectă de sărbătoare. Ceea ce probabil nu este ideal dacă intenționați să vă distanțați social în această zi de Sf. Patrick, dar, totuși, este unul dintre preferatele de pe listă. Ingredientele sunt;
- 1 ¾ părți de whisky irlandez Jameson
- 1 parte suc de portocale
- ¾ parte suc de grapefruit
- 9 linii de amare
- ¼ parte sirop simplu
- 2 părți de vin alb spumant
Celălalt element care face ca acest cocktail să fie perfect pentru distracție este simplitatea metodei. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în și ulcior, adăugați gheață și sunteți aurii.
4. Smithfield Grocer
Acesta s-ar putea să meargă puțin. Ideal pentru un arvo cald de vară, acest cocktail de whisky irlandez este mai mult ca o explozie de arome decât orice altceva. Atenție însă, dacă începeți o nouă dietă, probabil că ar trebui să vă îndepărtați de aceasta. Siropul de zahăr este esențial.
- 1/2 sticlă de whisky irlandez
- 1 litru suc de rodie
- 50g ghimbir tocat
- coajă și suc de 3 tei
- 50g zahăr
- 250ml bere de ghimbir
- semințe proaspete de rodie
- felii de tei
Pentru a face acest cocktail de whisky irlandez, combinați sucul de rodie, ghimbirul, coaja și sucul de tei și zahăr, înainte de a adăuga într-un blender. De aici, amestecați ingredientele împreună și sitați amestecul într-un ulcior. Apoi, adăugați un whisky irlandez la alegere și bere cu ghimbir. Se ornează cu felii de lime și semințe de rodie pentru a termina.
5. The Bloody Molly
Dacă sunteți un fan al cocktailurilor de brunch și nu vă deranjează un Bloody Mary, echivalentul irlandez de cocktail de whisky ar putea face truc. Bloody Molly este o băutură clasică de vodcă, cu whisky irlandez Jameson în loc de vodcă. Potrivit lui Jameson, băutura este numită în cinstea celei mai faimoase fiice din Dublin - Molly Malone, care era „un personaj„ colorat ”din epoca lui John Jameson”. Dacă nu ți-e frică să devii puțin la îndemână, acesta este un adevărat deliciu.
- 1 parte din Jameson Original
- 0,25 parte din sherry uscat
- 5 părți de suc de roșii
- 2 linii de sos Worcestershire
- ½ linguriță de sare de țelină
- 1 răsucire de piper negru
- 2 liniuțe de tabasco
- ½ linguriță de sos de hrean
- ½ linguriță de zahăr
Se amestecă manual whisky-ul irlandez, sherry uscat, suc de roșii, sos Worcestershire, sare de țelină, piper negru, tabasco, sos de hrean și zahăr într-un castron mare. Odată amestecat, serviți într-un pahar înalt peste gheață și garnisiți cu o bucată de țelină și orice alte decorațiuni excesive pe care le puteți găsi în bucătărie.
6. Cârligul irlandez
Făcut cu bere de ghimbir, suc de lime și whisky, acesta este unul dintre cele mai comune cocktailuri irlandeze de whisky pe care le veți întâlni. Puteți înlocui berea cu ghimbir cu bere, indiferent de preferință, notele de ghimbir adaugă o mușcătură ascuțită gustului general și clarității băuturii. Pentru a face, veți avea nevoie;
- 2 uncii de whisky irlandez
- 6 uncii bere de ghimbir
- suc de o jumătate de tei aproximativ 1 uncie
- felii de lime (opțional) pentru garnitură
- crenguță de mentă (opțional pentru garnitură
- gheaţă
Umpleți un pahar mare cu gheață. Se toarnă whisky și suc de lămâie, deasupra cu bere de ghimbir. Se amestecă pentru a se amesteca, se ornează cu felii de tei și crenguță de mentă.
7. Cafea cu gheață irlandeză
Cu toții am avut o crăpătură la vechea cafea irlandeză, dar se pare că există ceva mai mult decât să încărcăm Nescafe Blend 43 cu câteva fotografii de lichior. Jameson a pus la punct o rețetă gustoasă, care este primordială pentru climatul nostru dur australian. Mai mult, este o briză absolută de făcut. O să ai nevoie;
- 1 parte Jameson
- 0,5 părți Kahlua
- 1 parte espresso refrigerat
- .25 părți sirop de zahăr
Pentru a face, pur și simplu combinați Jameson Original, Kahlua, Espresso și sirop de zahăr (după gust). Apoi agitați și serviți pe stâncile terminate cu o crenguță de mentă. Puteți adăuga cremă dacă doriți să beneficiați de experiența Starbucks completă. Prea ușor.
Ce se asociază bine cu whisky-ul irlandez?
Whisky-ul irlandez este puțin mai dulce decât alte whisky-uri și, ca atare, se împerechează bine cu note ascuțite, crips, cum ar fi ghimbirul și citricele. Whisky-ul irlandez este cel mai bine asociat cu ginger ale sau lămâie-lime.
Care este cel mai bun whisky irlandez?
Cele mai bune whisky-uri irlandeze sunt Jameson, Teeling și Bushmills. Cu toate acestea, distilerii mai mici, cum ar fi Tullamore Dew, adună și laude.
Ce whisky beau irlandezii?
Cele mai populare whisky din Irlanda sunt Bushmills, Tullamore Dew, Jameson, Red Breast, Teeling și Powers Gold Label.
