Louis Vuitton tocmai și-a deschis primul restaurant - Le Café V. LVMH Moet Hennessy explorase ideea de a intra în afacerea de ospitalitate, iar primul lor pas a fost deschiderea Le Café V la noul lor magazin de tip flagship din Osaka, Japonia. Anunțul a urmărit dezvăluirea de către brand a Sewelo, al doilea cel mai mare diamant brut descoperit vreodată (măsoară 1.748 de carate).
Deschiderea restaurantului sugerează că Louis Vuitton va căuta și mai multe oportunități. De fapt, Michael Burke, președintele și directorul executiv al Vuitton, a făcut aluzie la mai multe restaurante și chiar la hoteluri la anunțul restaurantului. „Credem că așa-numitul lux experiențial este ceva care va fi important în viitor”, a declarat directorul financiar al Louis Vuitton, Jean-Jacques Guiony. Restaurantul se încadrează în conformitate cu achizițiile recente pentru LVMH. Cu doar 18 luni în urmă, marca a achiziționat Tiffany, care deținea Blue Box Café la Fifth Avenue Flagship. LVMH a preluat, de asemenea, Belmond Ltd., care include 46 de hoteluri de lux, restaurant și trenuri și croaziere fluviale în 24 de țări.
Cheltuielile cu mâncăruri gourmet și mese rafinate crescând cu 6% în 2021-2022, conform Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor de la Bain & Co., a intra în afacerea ospitalității este o mișcare înțeleaptă din partea LVMH. Croaziere de lux, de asemenea, a înregistrat o creștere, câștigând 9 la sută. Vânzările de iahturi și avioane private au crescut cu 5%, în timp ce vinurile și băuturile spirtoase fine au înregistrat, de asemenea, o creștere de 5%. Bunuri personale de lux precum cele produse de Louis Vuitton? Au crescut doar cu 4%.
Meniul restaurantului, situat la ultimul etaj al casei Vuitton pe patru niveluri, este al celebrului bucătar japonez Yosuke Suga. Există, de asemenea, un bar alăturat și o terasă. Câțiva norocoși se vor putea bucura și de cina la Sugalabo V într-o bucătărie deschisă.
