Ce înseamnă vinificația care ne captează atât de ușor imaginația? Ar putea fi noțiunea romantică de a lovi podgoriile toscane în căutarea propriei frumuseți bronzate sau poate doar o fascinație cu farmecul lumii vechi. Vinificația este o practică plină de istorie bogată, născută din necesitate și sărbătorită în culturi de pe tot globul. Nu este de mirare că Hollywood-ul a participat la acțiune. Începând cu anii 1950, a existat o ofertă constantă de filme de vin grozave care ieșesc în mod obișnuit, de toate gusturile și preferințele. Sigur, nu toate filmele despre vin sunt inerent spectaculoase, dar, din nou, nici vinurile nu sunt.
Un brand care știe despre amândouă este St. Hugo, născut în Barossa. Vinificatorul sud-australian și-a construit un patrimoniu pe vinuri fine și festivități. Colecția sa este printre cele mai venerate ale națiunii, de la snobii la sticle până la războinicii din weekend, deci nu este deplasată în fața teatrului de acasă. Dacă doriți să urmăriți un film cu vinuri fine, mai bine aduceți un vin bun, iar St. Hugo este alegerea noastră de top pentru a ne duce acasă.
Indiferent dacă sunteți o persoană roșie, albă, naturală sau roz, există un vin pentru dvs. și un film cu vinuri pe măsură. Așadar, ia un pahar din picătura ta preferată și stabilește-te. Am pus la punct lista de urmărire supremă a enofilului.
1. Somm (2012)
Misterul și cultura fantezistă din jurul vinificației fac parte din motivul pentru care băutura alcoolică a rezistat testului timpului. Asta și aroma sa remarcabilă. În Somm, ajungem să privim în spatele cortinei ambelor. Documentarul explică procesul extenuant de examinare necesar aderării la Curtea Maeștrilor Sommeliers, una dintre cele mai exclusive organizații din lume. Solicitanții sunt supuși unui test extraordinar de simțuri, studiu și, bineînțeles, învârtit, în timp ce se luptă pentru a revendica titlul de maestru de somelier. Este o poveste convingătoare de dăruire, frământări de inimă și căutarea stăpânirii și ar trebui să fie asociată cu un vin care se potrivește intenției sale.
Asociați cu:
2015 St. Hugo Barossa & Coonawarra Shiraz / Cabernet Sauvignon
Jucând un act de echilibru perfect între Shiraz și Cabernet Sauvignon, această picătură St. Hugo 2015 este suficient de unică pentru a pune orice somelier aspirant în cruce. Vinul plin de corp are adâncime până la coacăzul negru și fructele de mure, terminând cu șobolani subțiri și condimente pe gust. Dacă îți dorești următorul Somm, acesta este un vin care sigur îți va testa abilitățile.
2. Red Obsession (2013)
Bob Dylan a scris odată „The Times, They Are A-Changing”, iar în lumea vinificației, roțile dințate sunt mereu în mișcare. Filmul de vin din 2013, Red Obsession, detaliază cea mai semnificativă schimbare din industria vinului în ultimii 50 de ani, sosirea Chinei ca gigant global. Nu numai că țara cumpără o mare parte din vinul fin al lumii, ci și cetățenii săi dețin și achiziționează podgorii pe tot globul. În Red Obsession, vedem cum globalizarea industriei remodelează piața modernă, în special în regiunea tradițională din Bordeaux. Chiar și mai bine, documentarul este povestit de Russell Crowe, ceea ce îl face imediat unul dintre cele mai bune filme de vin din cărțile noastre.
Asociați cu:
2016 Sf. Hugo Coonawarra Shiraz
Coonawarra Shiraz, ediție limitată, întunecată, de la St. Hugo, este acompaniamentul ideal pentru această vizionare grea și inspirată. Provenit dintr-o singură podgorie din centrul regiunii Coonawarra, izvorul uscat, combinat cu temperaturile peste medie, conferă acestui Shiraz echilibrat o culoare diferită de murdăria roșie pentru care este cunoscută regiunea.
3. Somm: In the Bottle (2015)
Urmărirea succesului din 2013, Somm: Into the Bottle, adoptă o abordare diferită față de predecesorul său. Regizorul Jason Wise explorează însăși noțiunea a ceea ce înseamnă a fi vinificator. Filmul de vin acoperă vintage, istorie, războaie, lume nouă, costuri, butoaie, punctaje și somelieri. O adevărată poveste de dragoste și o odă pentru vinul grozav, Somm: Into the Bottle este un film care trebuie vizionat despre vin.
Asociați cu:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Puterea și precizia sunt semnele distinctive ale acestui vin fin. La fel ca Somm: Into the Bottle, St. Sav’s Cab Cab 2012 este o oda pentru vinificatorii de odinioară. Gustul este concentrat cu o textură elegantă cu granulație fină, aducând în prim plan gustul bogat de fructe de pădure. Un adevărat iubitor de vin picătură.
4. Sideways (2004)
Poate cel mai iconic film de vin realizat vreodată, Sideways a reintrodus lumea în arta vânzărilor de vin și în caracteristicile adesea trecute cu vederea ale aromelor americane de pe coasta de vest. Paul Giamatti al lui Billions se împerechează bine cu Biserica Thomas Haden în această comedie dramatică bazată pe romanul cu același nume. Dacă vă întrebați dacă merită acest film despre vin, verificați statisticile. Partialitatea personajului principal față de Pinot Noir a declanșat o creștere a vânzărilor în SUA și Marea Britanie atunci când a fost lansat pentru prima dată în 2004.
Asociați cu:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Când vine vorba de amestecuri, GSM este la fel de bun pe cât devine. Aromatic și luminos, acest St. Hugo 2016 este plin de viață, plin și complex, suficient pentru a satisface chiar și cei mai pretențioși băutori de vin. Aceasta este cu siguranță alegerea noastră de top pentru asocierea cu Sideways. Nici măcar nu vă gândiți să căutați un Merlot.
5. Struguri acri (2016)
Scandal, trădare și ultimul spionaj enofil; Sour Grapes este un film cu vinuri care are totul. Smash-ul din 2016 detaliază povestea șocantă, deși extrem de distractivă, a modului în care un colecționar de vinuri necunoscut a transformat eșalonurile superioare ale lumii investițiilor în vin. O operațiune îndrăzneață contrafăcută este doar începutul în această poveste sordidă de răutate, haos și Merlot.
Asociați cu:
2016 Sf. Hugo Coonawarra Shiraz
Pentru acest film de vin care se concentrează pe picături rare și exotice, am mers cu Coonawarra Shiraz în ediție limitată 2016 din St. Hugo. Peter Munro, vinificatorul șef al Sf. Hugo, a lansat picătura în parteneriat cu Marele Premiu al Australiei de Formula 1, subliniind caracteristicile puterii și eleganței.
6. Un an în Burgundia (2013)
Șapte vinificatori din regiunea Burgundia preiau elementele din acest film de vin care a devenit de atunci un clasic cult. Vintage-ul dificil din 2011 a fost unul dintre cele mai perturbate din Burgundia, datorită barajului sezonier în creștere și neîncetat. În acest film, vedem interviuri rare cu legende de vinificație precum Lalou Bize-Leroy din Domaine Leroy și Domaine de la Romanée-Conti. Merită ceasul doar pentru a auzi explicația adevăratului vin francez.
Asociați cu:
2016 Sf. Hugo Barossa Shiraz
Valea Barossa este cea mai iconică regiune viticolă din Australia, așa că are sens să sorbiți una dintre cele mai bune picături din zonă în timp ce urmăriți un film despre omologul său european. Această ană 2016 din St. Hugo este un vin de mare precizie. Gustul său are fructe albastre condimentate și taninuri dezosate fine, cu complexitate completă a butoiului. Un vin câștigător și asocierea ideală pentru Un an în Burgundia.
7. Șoc de sticlă (2008)
Un ton mult mai relaxat prinde cu această comedie din 2008. Bottle Shock este o relatare hilară, deși fictivă, a competiției de vinuri din 1976, cunoscută sub numele de „Judecata Parisului”. Filmul cu vinuri îl înfruntă pe un vinificator californian puțin cunoscut împotriva maeștrilor francezi hotărâți snobi și superiori într-o bătălie David împotriva Goliatului. Unul dintre cele mai bune filme de vin, dacă doriți o distracție bună, ușoară, un pic de cunoștințe de vinificație și, bineînțeles, Alan Rickman.
Asociați cu:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
O poveste subdog despre o mică afacere de vin californiană care a preluat campionii francezi, Bottle Shock este un film de vin care se simte bine. Pentru a cunoaște cu adevărat tonul filmului, renunțați la lucrurile franceze și asociați această vizionare cu o picătură australiană de înaltă calitate. Vă recomandăm St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012, datorită finisajului său tehnic și complex.
8. Uncorked (2020)
Cel mai nou film de vin de pe bloc, Uncorked este versiunea lui oenophile în povestea clasică a călătoriei spre împlinire. În acest original Netflix, îl urmărim pe Ilie în încercarea sa de a deveni un maestru somelier, îmbunătățind viața pentru el și familia sa. Când călătorește la Paris pentru curs, lumea lui este răsturnată și este nevoit să facă bilanțul eforturilor sale viitoare.
Asociați cu:
2016 Sf. Hugo Barossa Shiraz
O căldură ușoară și inspirată are nevoie de o picătură ușoară și ușor de băut. Barossa Shiraz 2016 este un produs proaspăt, luminos și condimentat de la St. Hugo, oferind câteva indicii subtile de fructe și finisare ușoară. Veți găsi că acesta este unul la care reveniți în continuare.
9. Secretul lui Santa Vittoria (1969)
Unul dintre cele mai bune filme de vin produse vreodată, Secretul lui Santa Vittoria este un must-watch pentru orice iubitor de vin. După căderea lui Mussolini, forțele germane se mută în mare parte din Italia, cu toate acestea, când un oraș mic de vinuri află despre un plan nazist de a le fura prețioasele exporturi, se unesc pentru a-l proteja cu orice preț. Bazat pe cel mai bine vândut roman cu același nume, Secretul lui Santa Vittoria este o poveste captivantă de război despre moștenire, moștenire și, bineînțeles, vin grozav. Filmul depășește testul timpului, la peste 50 de ani de la prima lansare.
Asociați cu:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Cu un vintage descris ca fiind excelent, știți că acesta este un vin pentru adevăratul pasionat. Aroma extrem de complexă și parfumată este o dovadă a procesului de îmbătrânire St. Hugo, care se extinde în gustul armonios și echilibrat. La fel ca Secretul lui Santa Vittoria în sine, aceasta este o picătură care se va îmbunătăți doar odată cu vârsta.
10. Somm 3 (2018)
Ultimul film din trilogia Somm a regizorului Jason Wise, Somm 3 redă o poveste familiară dintr-un nou unghi. Concentrându-se pe două degustări de vin care amintesc de același eveniment din Judecata Parisului din 1976 pe care Bottle Shock l-a evidențiat, Wise face o scufundare profundă în scena degustării cu totul captivantă. Degustările de bling implică toate Pinot Noirs și au loc la Verve din New York și din nou la Paris. O explorare cu adevărat incredibilă a simțurilor, descrierile gustatorului sunt atât de complicate, încât aproape că puteți gusta singur vinul.
Asociați cu:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Hugo Grenache Shiraz Mataro 2016, în principal fermentat în aer liber, a fost îmbătrânit în stejar francez, făcându-l adăugarea perfectă, ușor franceză la vizionare. Înfățișați picătura aromată, fructată și complexă, în timp ce urmăriți renumiții cunoscători de vinuri vorbind despre aromă, fructe și complexitate. Oui Oui.
Vinurile Sf. Hugo
Pictograma Barossa Valley St. Hugo este unul dintre cei mai inovatori și formidabili vinificatori din Australia. Legată de dragostea de eleganță rafinată și de căutarea nesfârșită a excelenței, operațiunea de vin din Australia de Sud are o istorie la fel de bogată precum Cabernet Sauvignons pentru care este cunoscută. Condus de vinificatorul-șef Peter Munro, grupul prepară vinuri care sunt la fel de potrivite pentru o masă rafinată, precum și pentru o noapte leneșă de film pe canapea. Bucurați-vă de eleganță într-un mod unic australian.
