✅ 21 de cele mai bune whisky Bourbon

Explorarea lumii largi a whisky-ului bourbon - ca să nu mai vorbim de încercarea celor mai buni bourboni - se numără printre cele mai satisfăcătoare hobby-uri pe care le poate urmări un bărbat adult. Într-adevăr, ce este mai bun decât un hobby care combină fiorul vânătorii cu o serie de arome și atingerea caldă a ebrietății? Nimic, asta e ceea ce (bine, aproape nimic). Și dacă nu sunteți de acord, probabil că nu ați încercat încă cei mai buni bourboni din lume. Sau poate ați gustat unele dintre ele, dar nu și cea care vă va schimba viața.

Pentru a crește șansele în favoarea dvs., enumerăm cei mai buni borboni din lume. Dar mai întâi, ce este whisky bourbon? Și care este istoria whisky-ului bourbon? De asemenea, ce face un whisky bourbon bun? Facem tot posibilul să răspundem la aceste întrebări înainte de a ne scufunda în cel mai bun bourbon din Kentucky și cele mai bune mărci de bourbon din lume.

Am enumerat mai jos cele mai bune whisky-uri bourbon fără o anumită ordine.

Acest articol face parte din seria noastră Brews & Bottles.

Ați putea dori, de asemenea:
Ghid pentru cele mai bune distilerii din Australia
Urmăriți cum se face whisky
Spiritul lunii martie ’18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon

Ce este Whisky Bourbon?

Whisky-ul este un spirit distilat din piure de cereale fermentat, iar bourbonul este o formă de whisky. Pentru a se califica în mod specific ca bourbon, whisky-ul trebuie să conțină o factură de piure (adică amestecul de cereale de bază utilizate pentru a face spiritul) de cel puțin 51% porumb. În plus față de porumb, factura de piure va consta de obicei din boabe, cum ar fi orz malț, secară sau grâu. Când bourbonul se face folosind grâu în loc de secară, este un bourbon „grâu”. Tot bourbonul trebuie să fie îmbătrânit în butoaie noi de stejar carbonizate și toate bourbonii „drepți” trebuie să stea în butoaie pentru cel puțin doi ani.

Istoria Whisky-ului Bourbon

Whiskyul Bourbon este un tip de whisky american, cu originile sale datând din anii 1820, cu o utilizare consecventă începând din Kentucky în anii 1870. Numele derivă din dinastia Bourbon franceză, totuși inspirația exactă pentru numele whisky bourbon este necunoscută; printre candidații probabili se numără Bourbon County, Kentucky și Bourbon St, New Orleans, ambele numite și după Casa Regală a Bourbonului franceză.

În timp ce bourbonul este fabricat acum oriunde în lume, acesta este puternic asociat cu sudul american - în special, Kentucky.

Ce face whisky-ul Bourbon bun?

În timp ce totul, de la ingrediente, echipamente, climat, metode de distilare și multe altele, poate juca un rol atunci când distingem un bourbon de următorul, majoritatea bourbonilor buni sunt rezultatul îmbătrânirii corespunzătoare. Mai exact, bourbonul de cea mai bună calitate, de vârf, are de obicei vârsta de cel puțin 7 ani și nu mai mult de 12. Desigur, există o mulțime de excepții de la regulă (inclusiv unele intrări pe lista noastră de cei mai buni bourboni), dar în general vorbind, îmbătrânirea de 7-12 ani permite distilatului să aspire o cantitate perfectă de aromă și textură din stejar, fără a recurge la exagerare. La rândul său, bourbonul păstrează o culoare frumoasă de chihlimbar închis sau auriu, în timp ce echilibrează cu abilitate aroma, netezimea și textura la care te-ai aștepta de la un whisky bourbon high-end.

Acestea fiind spuse, nu toți cei mai buni bourboni sunt automat „netezi” în sine, cel puțin nu în sensul tradițional. Într-adevăr, unele dintre cele mai importante mărci de whisky (Turcia sălbatică, de exemplu) își marchează teritoriul respectiv prin aromă robustă, condimente abundente și o dovadă ridicată (sau relativ ridicată). Ca rezultat, va fi ceva căldură prezentă la fiecare înghițitură, genul pe care îl poți simți în piept. Cu toate acestea, spiritul încă se califică pentru lista a ceea ce este bun bourbon, uneori chiar bourbon de top. Atunci când whisky-ul cade, nu are complexitate și păstrează textura subțire, atunci este probabil bourbon de calitate scăzută. Acest lucru apare cel mai frecvent atunci când distilatul nu este îmbătrânit o perioadă suficient de lungă de timp sau când un expert nu supraveghează întregul proces, pentru a începe.

Top 21 de burboni (fără ordine specială)

1. George T. Stagg

Numit pentru un pionier industrial timpuriu, George T. Stagg este un bourbon de top, pe care toți entuziaștii ar trebui să-l aspire. Ca parte a colecției de antichități Buffalo Trace, acest gigant rezistent la butoaie iese doar o dată pe an și cu o aprovizionare limitată anterior. Fiecare lot este învechit timp de minimum 15 ani, rezultând un corp robust, plin, care revarsă cu aromă densă și caldă. Cu toate acestea, datorită unei mână de factori, gustul acestui spirit premiat poate varia substanțial de la an la an, ceea ce înseamnă că anumite recolte vor fi mai bune decât altele. Desigur, indiferent de an, George T. Stagg va fi unul dintre cele mai memorabile whisky-uri bourbon din Kentucky care v-au trecut vreodată buzele. Sfat rapid: luați în considerare adăugarea câtorva picături de apă în dram, în timp ce acesta se împachetează cu siguranță într-o anumită căldură.

Producător: Compania Sazerac
Origine: Județul Garrard, Kentucky, SUA

2. William Larue Weller

În timp ce încă ricoșăm în jurul colecției de antichități Buffalo Trace, permiteți-ne să îl prezentăm pe William Larue Weller. Fabricat în Kentucky și bucurat în întreaga lume, este un bourbon bătut care își ia numele dintr-o altă legendă a industriei și are puterea de a-ți schimba viața la prima înghițitură. În corpul său neted și cald de maro auriu, un spectru de arome se învârte. Acesta este cu ușurință unul dintre cei mai buni bourboni din lume, cu premii și recunoștințe pentru a demonstra acest lucru. Tot ce îți mai rămâne de făcut este să înscrii o sticlă, ceva mult mai ușor de spus decât de făcut.

Producător: Compania Sazerac
Origine: Kentucky, SUA

3. Pappy Van Winkle’s Family Reserve 20 Year

Apropo de oferta scăzută și cererea ridicată, 20 de ani ai lui Pappy Van Winkle sunt la fel de exclusivi pe cât îi poate oferi bourbonul. Presupunând că sunteți printre puținii și norocoși bărbați care pot înregistra o înghițitură, așteptați-vă la un uimitor dulce și plin de piele care coboară foarte neted și persistă mult pe palat. Într-adevăr, acesta este genul de whisky plin de corp pe care îl poți simți în degetele de la picioare, făcându-l un adevărat pretendent pentru cel mai bun bourbon de băut îngrijit. sarcină descurajantă și costisitoare. Încă spunem că merită, la fel ca și o legiune de experți și entuziaști. Unii chiar susțin că acesta nu este doar cel mai bun bourbon de înaltă calitate din Kentucky, ci nu este cel mai bun bourbon din lume. Puneți-l pe lista dvs. de găleată bourbon.

Producător: Compania Sazerac
Origine: Frankfort, Kentucky

4. W.L. Weller 12 ani

Nu aveți chef să cheltuiți o lună de chirie pe Pappy Van Winkle? Apoi, ia o sticlă de W.L. În schimb, Weller 12 Year, care constă din Pappy care nu a fost suficient de grozav pentru a face tăietura. Deși este posibil să nu fie un concurent serios pentru titlul de „cel mai bun bourbon din Kentucky”, este totuși unul dintre cei mai buni bourboni de băut și cu mult mai puțin. Old Weller Antique 107 este, de asemenea, obiectul legendei. Probabil, cel mai bun bourbon pentru un mod vechi.

Producător: Compania Sazerac
Origine: Frankfort, Kentucky

5. Forța Makk’s Mark Cask

În timp ce bourbonul obișnuit din loturi mici de la Maker’s Mark este cu siguranță suficient de gustos și, unul dintre cei mai buni bourboni pentru bani, această variantă Cask Strength manivele cu aromă formează tot drumul. Bineînțeles, factorul de căldură va fi de asemenea înfundat, ceea ce se va întâmpla atunci când o etichetă nu reduce dovada prin adăugarea de apă. Cu toate acestea, suportând căldura suplimentară, veți avea acces direct la un amestec delicios de stejar, caramel, vanilie și condimente.

Producător: Beam Suntory
Origine: Kentucky, Statele Unite

6. Russell’s Reserve 10 ani

Dintre bourbonii de nivel mediu, Russell’s Reserve 10 ani este o capodoperă absolută. Ne vine de la Jimmy și Eddie Russell, care reprezintă două generații de maeștri distilatori de la Wild Turkey. Îmbuteliat la 90 de dovezi, spiritul vestit echilibrează dulceața, stejarul și condimentele cu efect strălucitor, aruncând astfel pe fiecare cilindru posibil. De asemenea, să-i strigăm rapid lui Russell’s Reserve Single Barrel, un alt bourbon cu adevărat fantastic. Costă puțin mai mult decât Turcia sălbatică - renumit ca unul dintre cei mai buni bourboni ieftini - dar Russell’s Reserve aduce o mulțime de bang (și o dovadă mai mare) pentru acest dolar suplimentar. Posibil cel mai bun bourbon pentru prețul său.

Producător: Compania de distilare Wild Turkey
Origine: Kentucky, Statele Unite

7. Rezervația cu butoi unic Knob Creek

Când vine vorba de bourbonii de top din lume, îi preferăm pe cei care oferă arome mari și îndrăznețe, de unde și frecvența dovezilor superioare. Rezerva de butoi unic Knob Creek nu face excepție de la regulă. Având o vârstă de nouă ani și selectat manual din cele mai bune butoaie, acest spirit chihlimbar întunecat dă o impresie imediată și formidabilă, ambalând cantități robuste de vanilie, nuci și stejar, este un bourbon surprinzător de neted, în ciuda corpului său rezistent la 120.

Producător: Beam Suntory
Origine: Clermont, Kentucky

8. Moara lui Noe

De la distileria Willett provine acest bourbon mic de calitate excepțională. În ciuda faptului că a fost îmbuteliată la 114 dovezi, Noah’s Mill păstrează totuși netezimea remarcabilă, textura luxuriantă și gustul cu adevărat echilibrat. Pe palat veți găsi note de nuc, prune și condimente, în timp ce finisajul lasă o urmă plăcută de caramel ars în urma sa. Cumpărați o sticlă întreagă și lăsați-o să crească pe voi. Un adevărat bourbon de top.

Producător: Kentucky Bourbon Distillers
Origine: Kentucky, SUA

9. Parker Heritage Promise of Hope

Similar cu colecția de antichități Buffalo Trace, Distileria Heaven Hill lansează o ediție limitată de bourbon o dată pe an, în onoarea distilatorului principal Parker Beam. Numită colecția Parker Heritage, fiecare sticlă este considerată a fi una dintre cele mai bune bourbon pe care le puteți încerca vreodată. Între timp, cea de-a 7-a ediție, alias Promisiunea speranței, este ținută cu o deosebită stimă. Din păcate, lansarea sa în 2013 a fost însoțită de anunțul că Parker Beam a fost diagnosticat cu SLA. În consecință, o parte din încasări s-au îndreptat către fondul Promise of Hope, care ajută la combaterea bolii. O mare cauză și un autentic concurent pentru cel mai bun whisky bourbon.

Producător: Distileria Heaven Hill
Origine: Kentucky, SUA

10. Blanton’s Single Barrel

Blanton’s este recunoscut la vedere datorită sticlei rotunde cu cal de aramă și jockey pentru dop. În interiorul acelei sticle inteligente se află un spirit de netezime considerabilă și gust impecabil. Ca și în cazul tuturor bourbonilor cu un singur butoi, acesta poate varia de la o sticlă la alta, dar un nivel superior de echilibru și complexitate persistă cu siguranță. Pe lângă faptul că a fost un adevărat clasic, acesta a fost și primul bourbon cu un singur butoi care a văzut o lansare largă, când a debutat la începutul anilor 1980. Dacă nu ați făcut-o deja, adăugați-o la lista dvs. de bourboni pentru a încerca.

Producător: Distileria Buffalo Trace
Origine: Frankfort, Kentucky

11. Black Maple Hill Lot de 16 ani

Aproape de partea de sus a listei de găleți a tuturor iubitorilor de whisky se află Black Maple Hill 16 Year, o expresie învăluită în mister. Potrivit legendei, eticheta a fost inițial o modalitate pentru cei mai renumiți distilatori din Kentucky de a oferi lansări în ediție limitată din butoaie selectate. Oricare ar fi cazul, acest bourbon mic lot rămâne lucrurile din care sunt făcute visele de whisky. În cazul în care puteți înscrie un dram (sau o sticlă), așteptați-vă strat pe strat de aromă profundă, de neuitat, de la fiecare înghițitură.

Producător: Distileriile Heaven Hill
Origine: Kentucky, SUA

12. Jefferson’s Ocean: Aged at Sea

Numiți Jefferson’s Ocean un truc dacă este necesar, dar având în vedere cantitățile de reclame din spatele anumitor loturi, acesta este un truc care pare să fi dat roade. Ne vine de la o veritabilă etichetă cu o mulțime de eliminări sub centură, inclusiv Jefferson’s Reserve și Presidential Select. Pentru seria Ocean, Jefferson îmbătrânește un număr select de butoaie pe mare, argumentând că mobilitatea crescută cultivă mai multă aromă din whisky. Găsiți o sticlă și judecați singuri.

Producător: Mărci de castel
Origine: Louisville, Kentucky

13. Patru trandafiri cu butoi unic

Un sipper prin excelență, Four Roses Single Barrel folosește un număr mare de secară în piure, ducând la un schimb echilibrat între picant și dulceață. De asemenea, sunt prezente note de fructe și scorțișoară, toate livrate într-un corp cremos, plin. Dacă descoperiți magia celor patru trandafiri, asigurați-vă că urmăriți unele dintre lansările lor în ediție limitată, care au o vârstă și mai lungă și, cu atât, sunt mai aromate. Asta înseamnă că lansările speciale sunt de obicei mai bune decât Single Barrel? Probabil. Dar, din motive de simplitate, oricum am pus Single Barrel pe listă. În plus, a câștigat mai multe premii decât poți conta.

Producător: Kirin Brewery Company
Origine: Lawrenceburg, Kentucky

14. Colonelul E.H. Taylor, Jr. Single Barrel

Distileria Buffalo Trace ia cu siguranță trecutul la inimă atunci când își eliberează cei mai buni bourboni, majoritatea fiind numiți după titani istorici din industrie. Asta ne aduce la această declarație cu un singur butoi, care își ia numele (și designul sticlei) de la colonelul Edmund Haynes Taylor, Jr., o icoană absolută ale cărei metode inovatoare au avut un impact atât imediat cât și pe termen lung asupra dezvoltării bourbonului în ansamblu. Îmbătrânit exclusiv în celebrul Depozit C (construit și folosit de colonel însuși la sfârșitul anilor 1800), palatul spiritului echilibrează cu abilitate stejarul, tutunul, dulceața și condimentele, reprezentând astfel tot ceea ce ar trebui să fie marele bourbon și multe altele.

Producător: Distileria Buffalo Trace
Origine: Kentucky, SUA

15. 1792 Dovadă completă

Insiderii de whisky Bourbon au recunoscut de multă vreme că Full Proof are o aromă deosebit de bogată. Câștigător la ultimele două premii World Whisky, 1792 Full Proof oferă o culoare rafinată, aromă bogată și aromă îndrăzneață, toate la un preț accesibil. Prezente în fiecare înghițitură a acestui asomare de 125 de probe sunt note dominante de caramel, vanilie, condimente, cu o aromă incredibil de profundă și fumată. Închiderea tranzacției este un final frumos și lung. În 2021-2022, a câștigat dublu de aur la San Francisco World Spirits Competition.

Producător: Sazerac Company Inc. (Distileria Barton 1792)
Origine: Kentucky, SUA

16. Booker’s

Numit după propriul său creator, Booker Noe (nepotul lui Jim Beam), Booker’s a fost prima etichetă de masă care a oferit băutorilor un gust de bourbon pur, netăiat. Mai exact, marca a refuzat să-și ude whisky-ul când a fost lansat în 1988, dând naștere ulterior unei nebunii rezistente la butoaie, care este mai populară astăzi decât a fost vreodată. Chiar și cu o mulțime de etichete care urmează exemplului, inițiatorul se menține în continuare prin intermediul unui corp neted, dulce și picant.

Producător: Beam Suntory
Origine: Kentucky, SUA

17. Old Forester 1920 Stil de interzicere

Fiind cel mai vechi producător de bourbon de pe piață, Old Forester are un vast rezervor de meșteșuguri și tradiție de la care poate fi eliminat. Aceasta ne aduce la celebra sa serie Whisky Row, care poate varia de la o declarație la alta în ceea ce privește calitatea sau complexitatea. Stând cu capul și umerii deasupra colegilor săi este Old Forester 1920 Prohibition Style. Stratifică caramelul întunecat, biscuiții graham, boabele de piper, stejarul și condimentele într-un corp dens și complex, și finisează pe note de măr ușor și marshmallow afumat. Nu vă lăsați descurajați de 57,5% ABV, deoarece acest spirit oferă prea multe arome grozave de ignorat, făcându-l unul dintre cei mai buni borboni din lume.

Producător: Brown-Forman
Origine: Kentucky, SUA

18. Jim Beam Signature Craft 12 ani

Pentru majoritatea entuziaștilor, bourbon-ul standard al etichetei albe al lui Jim Beam este la fel de omniprezent pe cât este de memorat. Fără îndoială, Jim Beam este unul dintre cele mai importante branduri bourbon din lume; și, ca atare, eticheta lansează ocazional ceva cu adevărat special, cum ar fi această declarație Signature Craft de 12 ani. De la fiecare înghițitură, așteptați un echilibru cremos de dulceață și condimente, împreună cu rafale subtile de fum. Inutil să spun că acest bourbon premium este un memento solid că unul dintre cei mai renumiți bourboni, Jim Beam, poate totuși să arunce cu cei mai buni dintre ei.

Producător: Beam Distilling Company
Origine: Kentucky, SUA

19. Eagle Rare 10 ani

Deși Eagle Rare a existat încă din anii 1970, această marcă de whisky bourbon nu a luat lumea cu asalt până la începutul anilor 2000. Atunci au fost băutori avizi la acest bourbon vechi de 10 ani, care oferă o culoare închisă, o textură delicioasă și o aromă de top la un preț mediu. Nu este deloc surprinzător faptul că creșterea popularității Eagle Rare se corelează direct cu nebunia bourbon în curs de desfășurare. Rareori o calitate atât de înaltă vine la un cost atât de scăzut. Unul dintre bourbonii de top de încercat.

Producător: Distileria Buffalo Trace
Origine: Frankfort, Kentucky

20. Portul de invidie al lui Angel s-a încheiat

Încheierea listei noastre de bourboni este Portul de invidie al lui Angel terminat. Până de curând, Angel’s Envy își obținea distilatul de la un alt producător, dar asta nu a împiedicat niciodată declarația emblematică a mărcii să rezoneze cu distincție absolută. Ca rezultat al finisării în butoaie de vin de port, acest bourbon de corp mediu până la plin de corp oferă valuri cremoase de fructe și zahăr, accentuate de explozii blânde de condimente. Acest bourbon incredibil de drăguț cade foarte neted, pentru a spune cel puțin, dezvăluind noi arome cu fiecare înghițitură.

Producător: Louisville Distilling Co LLC
Origine: Louisville, Kentucky

21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon

De la apariția lor la mijlocul anilor 1990, rezervația Woodford a jucat un rol esențial atât în dezvoltarea, cât și în popularitatea bourbonului modern. Luând indicii de la colegii lor scoțieni, au fost printre primii care au experimentat maturarea suplimentară a butoiului. În loc să ascundă calitățile bourbonului lor emblematic, marca își propune întotdeauna să cultive adevăratul potențial al whisky-ului. Nicăieri nu este mai evident decât cu declarația Double Oaked, o capodoperă de textură bogată și aromă diversă. Imaginați-vă note delicioase de caramel, ciocolată și banană care dau loc unui finisaj stejar cu suflări subtile de cafea. Între timp, următoarea sorbitură ar putea produce un set complet nou de arome … și acesta este punctul.

Producător: Brown-Forman
Origine: Louisville, Kentucky