Ziua Sf. Patrick este aproape de noi și asta înseamnă că este aproape timpul să scoateți pantalonii verzi și să vă puneți capacul de băut. Apropo de asta, ne putem gândi la câteva moduri mai bune de a sărbători decât cu un dram sau doi din Slane Irish Whisky. Susținută de măiestrie expertă și maturare cu butoaie triplă, este un partener perfect de băut în această ocazie irlandeză prin excelență.
S-ar putea să vă întrebați: cine a fost oricum tipul acesta din St. Patrick? Și de ce are propria lui zi? De asemenea, ce face din Slane un whisky atât de grozav? Alăturați-vă pentru un dram (sau un cocktail, dacă preferați), deoarece participăm la o scurtă lecție de istorie. Iată tot ce trebuie știut și iubit despre Sf. Paddy’s și Slane Irish Whisky, urmat de câteva rețete de cocktailuri exclusive.
Istoria Zilei Sfântului Paddy
Aveți whisky în minte, așa că nu vă vom împiedica de asemenea multă istorie. Conform „Declarației” - o lucrare presupusă a fi scrisă chiar de sfânt - Patrick s-a născut în Marea Britanie romană în secolul al IV-lea. Fiul unei familii creștine înstărite, ar fi fost răpit de atacatori irlandezi și apoi vândut în sclavie în adolescență. A petrecut șase ani lucrând ca păstor în Irlanda, până când l-a găsit pe Dumnezeu și a revenit acasă.
Patrick a devenit preot (mai târziu episcop) și s-a întors în Irlanda ca misionar, cu scopul evanghelizării păgânilor locali. Se spune că a cutreierat în toată nordul țării, transformând mii la creștinism în acest proces. De asemenea, s-a împotrivit împotriva druizilor și a alungat faimosul șarpe (în ciuda opiniei continue a experților că Irlanda nu a avut niciodată șerpi).
Pe măsură ce creștinismul a continuat să se extindă în toată Irlanda, la fel și moștenirea lui Patrick. Până în prezent, el rămâne cel mai important sfânt al națiunii. Ziua Sf. Patrick este, din punct de vedere tehnic, o sărbătoare religioasă - nu neapărat o scuză pentru îmbătarea oarbă - și are loc o dată pe an pe 17 martie, data tradițională a morții sale.
Când a fost în Irlanda, Sf. Patrick a atins mai multe locuri și evenimente istorice. Una dintre cele mai semnificative a avut loc în anul 433 d.Hr. pe terenul Castelului Slane. La urcarea pe un deal, Patrick a aprins seminalul „Focul Paștelui” în apărarea unui Înalt Rege, reprezentând un punct de cotitură spiritual pentru națiunea în general. Din aceleași motive funcționează astăzi Slane Distillery.
De ce Slane este un whisky irlandez superior
Whisky-ul irlandez este o tradiție iconică care datează de mai multe secole. Irlanda nu numai că a fost primul loc din lume care a deschis o distilerie autorizată (în 1608), dar chiar cuvântul „whisky” este de origine gaelică, care se traduce prin „apa vieții”. Apoi avem caracteristicile calde și de fructe ale spiritului însuși, adesea rezultatul distilării cu o singură oală și a utilizării orzului malțit și a celui malțuit în piure.
Făcând un spirit grozav și mai mare, Slane Distillery modernizează tradiția irlandeză cu o serie de tehnici inovatoare. Nicăieri nu este mai evident decât prin legendarul lor proces de maturare cu trei butoaie, care folosește butoaie virgine, butoaie medii și butoaie asezonate. De fapt, Slane este singurul brand care folosește butoaie de whisky și bourbon din Brown-Forman Cooperage Tennessee crescute manual, împreună cu butoaie de sherry Oloroso din Jerez, Spania.
Slane obține o distincție suplimentară prin utilizarea ingredientelor locale și a metodelor de distilare testate în timp. Mai exact, ei folosesc râul Boyne local ca sursă de apă și își culeg toate cerealele și orzul din solul fertil al văii Boyne. Asociați-l cu maturarea cu trei butoaie semnată - în timpul căreia fiecare butoi conferă o caracteristică unică sucului îmbătrânit - și veți ajunge cu un dram irlandez extrem de neted și complex.
Cu profilul său mătăsos și aromele nuanțate, Slane Whisky este un sorbitor perfect. De asemenea, funcționează la fel de bine ca ingredientul de bază într-un cocktail clasic sau de artizanat. Pur și simplu, nu există o modalitate greșită de a vă bucura de acest whisky delicios. În ziua Sfântului Paddy, vă sugerăm să faceți exact acest lucru.
Cocktailuri speciale Slane
Slane devine destul de entuziasmat când Ziua Sfântului Patrick circulă în Australia și cu motive întemeiate. Într-adevăr, știm cu siguranță să sărbătorim în aceste părți! Știind la fel de mult, marca a cerut unui barman expert din fiecare oraș australian important de pe coasta de est (Sydney, Melbourne și Brisbane) să creeze un cocktail special pentru această ocazie. Dacă locuiți în apropiere, accesați unul dintre următoarele locuri pentru o experiență exclusivă de băut:
1. Victoria - Cocktail Bar Valhalla, Melbourne
Subsol / 477 Collins St, Melbourne VIC 3000
Unul dintre cele mai recente locuri de cocktail din Melbourne este, de asemenea, unul dintre cele mai mari. Punând o întorsătură australiană pe barurile din subsol în stil Scandi, Valhalla s-a impus rapid ca o destinație de prim rang, în special în rândul mulțimii de după muncă.
Barman: Tim Pope
Barmanul Tim Pope a crescut în centrul Londrei înainte de a se muta la Melbourne, unde și-a perfecționat pasiunea pentru mixologia modernă. Cu o experiență de peste 6 ani, Pope își păstrează filosofia că cele mai bune cocktailuri sunt cele care rămân fidele gustului și caracterului spiritului lor de bază respectiv. A concurat la mai multe competiții importante, cel mai recent câștigând Woodford Reserve VIC. Pentru Ziua Sfântului Paddy, Papa a creat B.O.C. (Micul dejun al Campionilor), un cocktail inspirat de spirit, care este direct, dar complex.
Băutură: B.O.C (Micul dejun al Campionilor)
- Whisky irlandez Slane de 45 ml
- Lichior de cafea de 45 ml
- 10ml arbust nativ (prune Davidson • mentă de râu • piper tasmanian)
2. Queensland - Death & Taxes, Brisbane
36 Burnett Lane, Brisbane City, QLD 4000
Faceți o călătorie pe Burnett Lane, adică. Cea mai veche cale de circulație din Brisbane - și priviți spre arta stradală locală până ajungeți la două uși mari duble din lemn. A te aventura dincolo de aceste uși înseamnă a descoperi unul dintre secretele cele mai bine păstrate ale orașului, cunoscut și sub numele de Death & Taxes. Inspirându-se direct din barurile subterane din Londra și Paris, locul găzduiește cabine de pluș, iluminat intim și un bar din spate cu peste 1000 de spirite expuse.
Barman: Joe Steadman
Barmanul Joe Steadman s-a îndrăgostit de whisky în timp ce se ocupa de bar la Cobbler, cu sediul în Brisbane, și de atunci se extinde asupra acestei iubiri. Nu numai că apreciază spiritul pentru gustul său excepțional, ci și pentru istoria sa epică. Îl veți găsi deseori povestind despre distilerii de renume mondial, deoarece face cocktailuri simple, dar cu mai multe straturi, precum cel de mai jos.
Băutură: Hoț dansant
- Whisky irlandez Slane de 30 ml
- 15 ml VSOP coniac
- 10ml Amaro Muntenegru
- 10ml Vermut dulce
- 10ml sirop de coacăze negre
- 1 Dash Ango / pastis
3. NSW - Casa Doss, Sydney
77/79 George St, The Rocks New South Wales 2000
Noi, australienii, ne iubim o locație subterană excelentă, iar The Doss House este printre cele mai bune. Barul îndrăgit folosește expertul spațiului său istoric, care datează până în anii 1840. Intrați în acest domeniu confortabil de epocă și treceți pe lângă pereții de gresie uzați de timp, antichități eclectice și șeminee originale în timp ce vă îndreptați către unul dintre cele cinci bare. Veți simți că ați fost transportat cu totul în altă eră.
Barman: Alex Rogerson
Doss House este vorba despre vibrații retro clasice și pentru barmanul Alex Rogerson, asta înseamnă cocktailuri puternice cu arome spirit-forward. Un Twist irlandez răcoritor pe un Highball. Combinațiile de arome ale highball-ului amplifică aromele distinctive ale procesului celor trei butoaie ale lui Slane. Vanilie, Banana, Butterscotch, fructe de piatră uscate și condimente subtile de copt, fiecare înghițitură te duce într-o călătorie senzorială.
Băutură: Whisky Lemon Cheesecake
- Whisky Slane de 45 ml
- 30 ml pumn cu lapte clarificat (lapte, biscuiți digestivi, caș de lămâie și unt)
- 20ml Suc de lamaie
- Încărcat cu sifon
