Fără lipsă de respect față de Sydney-ul nostru natal, dar Melbourne are o cantitate uluitoare de locuri grozave pentru a savura băutura. Serios, atunci când am alcătuit această listă cu cele mai bune baruri de gin din Melbourne, am început să ne întrebăm dacă în esență orice altă clădire din oraș are un bar ascuns pe strada sa. Inutil să spun că, dacă căutați un martini sau un gimlet clasic sau orice băutură botanică puternică, atunci cele mai bune baruri de gin din Melbourne vor lua în considerare apelul.
La fel, suntem siguri că adevărații cunoscători dintre voi vor fi încântați să găsească niște gin rare pe care să le sorbiți, unul pe care pur și simplu nu v-ați așteptat să îl întâlniți în carne și oase. Prezentarea celor mai bune 17 baruri de gin din Melbourne (și apoi câteva baruri care fac doar un cocktail de naibii de bun). La fel ca un meniu grozav de băuturi spirtoase sau o plantă de ienupăr care încolțește, aceasta este o listă care pare să crească și să crească cu fiecare an care trece. Da.
Veți dori, de asemenea:
Cele mai bune 12 gine australiene pe care trebuie să le încercați acum
Cele mai bune baruri de gin din Sydney
Sean Baxter, Never Never Distilling Co, de New Aussie Gin
1. Clooney Kitchen & Bar
Considerat pe scară largă ca fiind cel mai bun bar din Port Melbourne, Clooney Kitchen & Bar este cel mai bun loc pentru a savura o băutură, o gustare și o noapte excelentă. Câștigând cel mai bun bar nou din Time Out în 2021-2022, acestea sunt cel mai bun loc pentru a vă relaxa după o zi lungă la birou sau pentru a merge la o noapte cu prietenii. Meniul de băuturi este sofisticat, dar simplist, acest gin bar din Melbourne se mândrește cu obținerea celor mai bune ingrediente posibile. Gin & Yuzu Spider este un produs obligatoriu, care conține gins Nosferatu Bloodorange, sirop de citrice, lămâie, apă tonică, spumă Yuzu.
Abordare: 171 Bay St, Port Melbourne VIC 3207
Ore: Joi 5 pm-12am, Vineri-Sat 5 pm-1am
Telefon: (03) 9645 1568
2. Magazin de sticle Bijou
Amplasat în inima CBD, acest bar de gin din Melbourne are și rolul de magazin de sticle. Amplasat într-o clădire deschisă din 1901, acesta este un loc minunat pentru a vă relaxa vineri sau sâmbătă după-amiază. Magazinul de sticle Bijou oferă o selecție bogată de cocktailuri și băuturi spirtoase de casă care se rotesc regulat.
Abordare: 194 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Ore: Luni-Joi 12: 30-10pm, Vineri-Sat 12: 30-11pm
3. Bad Frankie
Consacrat în întregime spiritelor fabricate în Australia, gândiți-vă la Bad Frankie ca la profesorul de istorie australian pe care ați dori să-l fi avut întotdeauna. Numit după gazonul care a interzis micul ghiveci încă din Australia, care, timp de 150 de ani, a înăbușat orice șansă de a avea o industrie holistică de băuturi alcoolice, Bad Frankie are o gamă largă de excelente spirite albe și maro produse acum în țară, iar personalul prietenos are cunoștințele necesare pentru a susține totul. Încercați ceva despre care nu ați auzit niciodată și loviți-vă pe spate pentru a susține un localnic.
Abordare: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Ore: Marți-Miercuri și Duminică 5-11pm, Joi-Sat 17:00-1am
Telefon: (03) 9078 3866
4. The Everleigh Melbourne
De la barmanul de renume internațional (nu mixolog, ni se spune), Michael Madrusan, de renume Milk & Honey, vine acest cocktail lounge foarte mare. Cu toți cei 30 de invitați așezați, există un sentiment de clasă și sofisticare pentru a vă bucura în timp ce vă căutați pe cocktailurile de primă clasă care apar din spatele micului bar. În timp ce fac cocktail-uri de gin deosebit de bine, cam tot ceea ce se oferă este bang-on și free-wank, în special serviciul tip-top.
Abordare: Nivelul 1 / 150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Ore: Joi-Duminică 17:00 - 01:00
Telefon: (03) 9416 2229
5. Eau De Vie Melbourne
Prin ușa acestui stabiliment subteran pentru a intra într-o lume a invenției nesfârșite și a încântării epicuriene. Eau De Vie face cu ușurință unele dintre cele mai bune și mai creative cocktailuri din oraș. În spatele bibliotecii se află o bară secretă de whisky de o magnitudine căzătoare, iar selecția lor de gin din fața casei nu este, de asemenea, nimic de râs. Inutil să spun că acesta este unul dintre cele mai bune baruri din Melbourne, perioadă. În consecință, privilegiul de a vizita vă va costa.
Abordare: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Ore: Marți-Sâmbătă 17:00 - 01:00
Telefon: (03) 8393 9367
6. Distileria Gin Four Pillars
Four Pillars Gin este o distilerie de artizanat cu sediul în Healesville, în Valea Yarra din Melbourne. Au făcut gin de când au fost înființate în 2013, așa că știu câte ceva despre botanice. De la originalul lor multi-premiat, Rare Dry Gin până la singurul gin din lume făcut doar pentru un Negroni, ei și-au bazat întotdeauna ginul pe cei patru stâlpi ai ginului excelent. Cadouri de cupru, apă curată din Valea Yarra, plante tradiționale, exotice și native, precum și o cantitate masivă de dragoste și atenție la detalii în fiecare etapă a procesului de producție. Această locație este în primul rând o distilerie de gin, așa că nu puteți face prea multe probleme, dar este cu siguranță un loc frumos pentru a încerca câteva picături de talie mondială.
Abordare: 2A Lilydale Rd, Healesville VIC 3777
Ore: Luni-Joi și Duminică 10:30 - 17:30, Vineri - Sâmbătă 10:30 - 21:00
Telefon: 1800 374 446
7. Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden
Ceea ce a fost odată doar un alt bar secret din Melbourne, s-a transformat într-un hotspot bine-cunoscut pentru muzică și cocktailuri pline de viață din America Latină. În numele său, Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden oferă unele dintre cele mai bune cocktailuri de gin din Melbourne. Fructele și legumele proaspete se află în centrul meniului, cu arbust de malț de zmeură, floare de bătrân și micro-ierburi pentru ademenire. Un lucru de remarcat este că barul nu are bucătărie, așa că nu vă așteptați la un feed.
Abordare: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Ore: Luni-Joi 17: 00-1: 00, Vin-D: 12: 00-1: 00
Telefon: (03) 8609 3161
8. 1806
Numit după anul în care cuvântul „cocktail” a fost înregistrat pentru prima dată în uz, acest bar a fost un favorit pentru mulți de când și-a deschis porțile pentru prima dată în 2007. Deși accentul nu este neapărat doar gin, știu cu siguranță ce fac asta - atât cocktailurile de casă, cât și clasicele grele de ienupăr sunt făcute cu drag și grijă, iar capetele din spatele barului nu sunt nici barmanii tăi care plătesc în mod obișnuit. Comandă un Corpse Reviver # 2 și rămâne trei.
Abordare: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Ore: Miercuri-Joi și Duminică 17.00-12.00, Vineri-Sâmbătă 16.00-12.00
Telefon: 0466 621 446
9. Romeo Lane
Încă o altă bijuterie ascunsă, Romeo Lane cuplează cocktail-uri magistrale cu o ambianță sofisticată cu un efect uimitor. Fiți siguri că orice cocktail de gin pe care îl primiți aici ar putea fi cel mai bun pe care l-ați încercat vreodată. Într-adevăr, Time Out a declarat recent că Romeo Lane face „cele mai bune băuturi din oraș chiar acum”. În Melbourne, nebun, e o ispravă!
Abordare: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Ore: Luni-Miercuri 5-11pm, Joi 5 pm-1am, Vineri-Sat 15:00-1am, Duminică 3-10pm
Telefon: 0457 673 647
10. Iadul Nordului
Iadul Nordului este un nume drăguț pentru un bar. Dar este unul dintre cele mai bune baruri de gin din Melbourne? Ei bine, cam, este mai degrabă o îmbinare de vin și bere. Dar veți găsi aici câteva clasice de cocktailuri de gin, făcute la perfecțiune. Dacă sunteți cel mai bun consumator de alcool din toate lumile, Corpse Reviver nr. 2, pe bază de gin, are numele dvs. scris peste tot.
Abordare: 135 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Ore: Miercuri-Sâmbătă 17:00 - 23:00
Telefon: (03) 9417 6660
11. Bar Ampere
Absintul și aperitivele sunt specialitatea acestei articulații ascunse, dar nu credeți că asta nu înseamnă că nu puteți găsi o selecție sănătoasă de gin și alte băuturi spirtoase. Cunoscut, de asemenea, pentru cocktail-urile semnate, mușcăturile gustoase și orele târzii, Bar Ampere este locul perfect pentru a-ți începe ziua sau a-ți relaxa noaptea.
Abordare: 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Ore: Luni-Duminică 18:00 - 03:00
Telefon: (03) 9663 7557
12. Depozitul
Aici avem o altă bijuterie evazivă (completată cu o ușă secretă) care face mândru Melbourne. Camera de depozitare este un lounge în stil speakeasy, care vă va oferi cu siguranță o noapte de reținut, presupunând că îl puteți găsi. Așteptați-vă o selecție stelară de băuturi spirtoase și gin, în special, deoarece nicio articulație cu tematică de interdicție nu ar avea altfel. Toată lumea iubește acest loc, așa că intrați în secret cât de repede puteți!
Abordare: 2-12 St Kilda Rd, St Kilda VIC 3182
Ore: Miercuri-Sâmbătă 17.00-1.00, Duminică 17.00-12.00
Telefon: 0417 330 789
13. Palatul Gin
Un produs esențial pentru localnici și turiști, Gin Palace a fost acum pe scenă de 20 de ani ca locație unică pentru gini din lume, marini mari și o listă de șampanie care ar rivaliza cu majoritatea Bottle-Os. Acest gin bar din Melbourne este unul dintre acele locuri care i-au făcut pe localnici să înceapă să spună „scena micului bar aici este excelent” cu mult înainte de a fi cu adevărat, și chiar mai mult înainte ca Sydney să prindă. Cea mai bună parte este faptul că sunt deschise până la 3 dimineața, în fiecare zi a săptămânii. Se numește Gin Palace pentru că plânge cu voce tare, desigur, este unul dintre cele mai bune baruri de gin din Melbourne.
Abordare: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Ore: Luni-Duminică 16:00 - 03:00
Telefon: (03) 9654 0533
14. Lily Blacks
Amplasat pe o cale de circulație din Chinatown este Lily Blacks, cu adevărat minunat. Imaginați-vă un decor urlant din anii '20 cu tonuri minimaliste, alături de cocktail-uri clasice și cuburi de gheață cizelate manual. Bineînțeles, asta înseamnă unele dintre cele mai bune băuturi de gin care v-au traversat vreodată buzele. Asociați acele băuturi delicioase cu o selecție uimitoare de amare și nu veți înceta să veniți până nu ați încercat totul. Vă va oferi un cocktail de gin pe care nu-l veți uita niciodată.
Abordare: 12 Meyers Pl, Melbourne VIC 3000
Ore: Luni-Vineri 5 pm-3am, Sat 6 pm-3am, Sun 5 pm-2am
Telefon: (03) 9654 4887
15. Baroul din Berlin
Scena barului din Melbourne nu este nimic, dacă nu chiar viclean. De fapt, o mare varietate de cele mai bune baruri sunt ascunse pe căile de rulare sau ascunse în colțurile clădirilor de patrimoniu. Pentru un prim exemplu, nu căutați mai departe de Berlin Bar. Nu numai că această destinație unică este împărțită tematic între Germania de Est (fostă) lipsită și Germania de Vest opulentă, dar aveți nevoie de o hartă ilustrată doar pentru a o găsi în primul rând. Se întâmplă, de asemenea, să fie unul dintre cele mai bune baruri de gin din Melbourne.
Abordare: Nivelul 2/16 Corrs Ln, Melbourne VIC 3000
Ore: Marți-Joi 17:00-12am, Vineri-Sat 17:00-1am
16. Pilgrim Bar
Urmați mulțimea la Wharf-ul Federației și s-ar putea să vă regăsiți la Pilgrim. Acest loc de pe malul apei cuplează tarife gastronomice ridicate cu o selecție tip boutique de vinuri și băuturi spirtoase. Meniul lor de gin este accesibil și accesibil, deși în cele din urmă nu este capabil să concureze cu cele mai bune baruri de gin din Melbourne. Acestea fiind spuse, oferă până la cinci cocktail-uri incredibile de gin și un delicios Bloody Mary pe bază de gin, așa că să le punem oricum pe listă!
Situat în: Birrarung Marr
Abordare: 15-19 Federation Wharf, Melbourne VIC 3000
Ore: Joi 16-18, Vineri-Sâmbătă 11:00 - 22:00, Duminică 11:00 - 20:00
Telefon: (03) 9654 9575
17. Barul Lui
Nimic nu îmbunătățește un cocktail de ienupăr de neuitat, la fel ca o vedere la înălțime la fel de neuitată. Pentru aceasta, barul Lui te acoperă în tonul a 55 de povești. Includeți o selecție extinsă de gin martini (și mușcături mici) în timp ce priviți peste orizontul epic din Melbourne. Uneori, cel mai bun gin bar din Melbourne nu este doar despre gin.
Situat în: Rialto
Abordare: 525 Collins St, Melbourne VIC 3000
Ore: Miercuri-Joi 5:30 pm-12am, Vineri-Sat 11:30 am-12am, Sun 3 pm-12am
Telefon: (03) 9691 3888
Veți dori, de asemenea:
Cele mai bune 12 gine australiene pe care trebuie să le încercați acum
Cele mai bune baruri de gin din Sydney
Sean Baxter, Never Never Distilling Co, de New Aussie Gin
