Dacă sunteți în căutarea unei fabrici de bere artizanală, Melbourne nu este un loc nepotrivit pentru a începe. Are multe dintre ele, singura problemă este sortarea bunătăților de la răi. Ei bine, ai noroc pentru că am făcut acest lucru în mod convenabil pentru tine. Există ceva interesant și special în a bea ceva pe care cineva l-a făcut cu dragoste într-un singur loc. În plus, este mai proaspăt decât orice puteți obține la un magazin de băuturi alcoolice și vă susțineți companiile locale în același timp.
Toate acestea sunt locuri pentru oameni care preferă berea, la fel ca dvs., motiv pentru care citiți acest lucru și nu funcționați așa cum ar trebui. Deci, în loc să mergeți la localul dvs. obișnuit pentru următoarea rundă de băuturi, alegeți ceva diferit și faceți unul dintre acești noi localnici pentru o picătură gustoasă pentru a vă gâdila papilele gustative.
Iată o listă cu cele mai bune fabrici de bere artizanale din Melbourne.
Ați putea dori, de asemenea:
Ghid pentru cele mai bune distilerii din Australia
Știința declară: bere artizanală mai sănătoasă decât vinul roșu
21 Cele mai bune fabrici de bere artizanală din Sydney
1. Fabrica de bere Moon Dog Craft
Moon Dog Craft Brewery, cu sediul în Abbotsford, se află chiar în afara CBD CBD și oferă o întreagă varietate de beri artizanale la robinet. Este un paradis tropical relaxat pentru iubitorii de vară, berea bună și melodiile bune. 10 robinete dintre care puteți alege, inclusiv beri de sezon și butoaie simple, există ceva pentru care toată lumea să se bucure, chiar și vin, cidru și cocktailuri.
Abordare: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Ore: 12 pm-19:30 pm Toată săptămâna
2. Colonial Brewing Co.
Colonial Brewing Co servește o mulțime de bere bună pentru momente bune, ca o băutură după-amiaza sau o noapte. Trageți un loc la bar și încercați câteva dintre preparatele lor gustoase. Berea lor în stil ușor și potabilă este ceea ce le face una dintre cele mai bune fabrici de bere artizanale pe care Melbourne le oferă. Au o gamă întreagă de IPA-uri, cidru, pescaj, întunecate pal și multe altele servite în tinichele, desigur. Camioanele alimentare sunt introduse, astfel încât să puteți alege ce să mâncați în timp ce deschideți o tinichea.
Abordare: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Ore: 11:00 - 18:00 Toată săptămâna
3. Compania Temple Brewing
În inima Brunswick-Est, fabrica de bere locală Temple Brewing Company face ceva special. Gama include pale ales, IPA, Pilsner și American Stout. Barul Brewhouse combină toată acea bere minunată cu o zonă de luat masa confortabilă, o grădină de bere pentru câini și un meniu delicios. Așteptați burgeri, pui prăjit și burta de porc. De asemenea, puteți vizita fabrica de bere pentru o educație distractivă înainte ca lucrurile să devină puțin dezordonate.
Abordare: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Ore: 12 pm - 20:00 toată săptămâna
4. Westside Ale Work
Local Brewhouse, Westside Ale Works oferă pizza și halbe de joi până duminică. Este un loc în care Melbournites poate participa la degustarea de beri premium într-un Brewhouse confortabil și relaxat. Inspirată de producția de bere a coastei de vest a Statelor Unite, gama de bază Westside Ale Works include IPA-uri, Pale Ales, IPA-uri duble plus beri sezoniere, deci există întotdeauna ceva nou de încercat.
Abordare: 36 Alfred Street, South Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Ore: Joi-Sat 12 pm-19pm, Duminică-Mier Închis
5. Fabrica de bere Thunder Road
Maeștrii fabrici de bere de la Thunder Road Brewery Melbourne servesc niște beri destul de unice și complexe. La fel ca Agave și Yuzu Saison, preparate folosind o drojdie specială Saison, apoi infuzate cu sirop de agave sau Coconut Porter, preparate folosind pene de cacao, nucă de cocos și esență de vanilie pentru o aromă întunecată și bogată. Barul servește o gamă întreagă de beri diverse pe care nu le poți obține nicăieri altundeva și se lovește în mijlocul fabricii de bere, astfel încât să poți bea berea în timp ce urmăriți întregul proces de fabricare a berii.
Abordare: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Ore: Vineri 16:00 - 23:00, Sâmbătă 12:00 - 23:00, Duminică 12:00 - 21:00, Luni-Joi ÎNCHIS
6. Scutierul Crafty
Este casa celebrului James Squire Brewhouse, iar o fabrică de bere din Melbourne poate fi una dintre cele mai bune. La The Crafty Squire, savurați beri lucrate manual, cum ar fi pale ales, pilsners, hamali și multe altele. Vă puteți aștepta ca niște mâncăruri grozave să vină și cu halba dvs., deoarece este una dintre singurele microbuzării care servește mese complete la pub. Puteți obține gama originală plus beri de sezon limitate și de sezon la robinet, cum ar fi Jack of Spades, un hamal complex întunecat cu indicii de cafea și ciocolată de malț sau The Chancer, o bere aurie cu aromă de fructe tropicale și o ușoară amărăciune. Orice ai încerca, ai o noapte bună.
Abordare: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Ore: Duminică-Miercuri 11:00 - 02:00, Joi 11:00 - 03:00, Vineri-Sâmbătă 11:00 - 05:00
7. Bere de capră de munte
Berea de capră de munte Richmond oferă bere australiene artizanale la una dintre cele mai bune fabrici de bere din Melbourne. Au existat de 20 de ani cu multe schimbări în acel moment și s-au impus ca lider al industriei pe scena berii artizanale. La camera de la robinet veți găsi un flux rotativ cu toate favoritele, precum și lansări limitate și experimentale și bere în vârstă de butoaie. Toate berile lor sunt fabricate în mod natural, de fapt, India Pale Ale a fost prima bere organică certificată din Australia, iar echipa are un angajament sănătos în reducerea impactului asupra fabricii de bere asupra mediului.
Abordare: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Ore: Miercuri 17:00 - 22:00, Vin 17:00 - 23:00, Duminică 12:00 - 18:00
8. Hop Nation Brewing Co.
Hop Nation Brewing Co, bazată pe Footscray, a început ca o mică operațiune care tocmai a crescut și a crescut. Este deținut și operat independent și și-a deschis sala de robinet în 2016 și de atunci și-a consolidat locul pe scena berii artizanale. Fabrica de bere oferă 15 robinete de bere glorioasă precum The Kalash, un tipar imperial rusesc, parțial îmbătrânit în butoaie bourbon cu arome subtile de gudron de stejar și mirodenii sau The Dawn, o Neipa dublă care este tulbure, suculentă și plină de aromă de hamei vibrantă. Indiferent ce alegeți, veți avea parte de o delectare la această fantastică fabrică de bere din Melbourne.
Abordare: 6 / 107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Ore: Joi 14.00-17.00, Vin 15.00-18.00, Sâmbătă 13.00-17.00, Duminică 13.00-17.00
9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Iubitorii de bere se bucură de o delectare la Stomping Ground Brewery & Beer Hall. Fabrica de bere din Collingwood oferă câteva beri de clasă mondială, inclusiv Bunker Porter, beri acre din fructe din seria Smash, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager și Little Foot IPA doar pentru a numi câteva. La Beer Hall vă puteți bucura de atmosfera comună caldă și de niște mâncăruri grozave împreună cu berile dvs. Barramundi la grătar, Rață confitată, 300g filet scoțian plus pizza și feluri de mâncare sunt doar câteva dintre ceea ce vă puteți aștepta din meniu. În plus, puteți obține un tur de bere gratuit în fiecare sâmbătă și duminică.
Abordare: Strada 100 Gipps, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Ore: 13:00 - 18:00 Toată săptămâna
10. Tallboy & Moose
La doar 15 minute în afara CBD, Tallboy & Moose oferă câteva beri artizanale exclusive și mâncare tematică scoțiană la berăria lor din Melbourne. Berile sunt întotdeauna rotative, ceea ce păstrează lucrurile proaspete și interesante, astfel încât să vă puteți aștepta la niște delici de chihlimbar, IPA-uri, lagere crocante, beri acre, lapte și multe altele. În plus, există o listă cuprinzătoare de cidru și vin, plus că uneori au niște beri invitate la robinet pentru a agita puțin lucrurile. Mâncarea este furnizată în interior de Wee Man’s Kitchen și este o abordare modernă a grubului scoțian, cum ar fi Mussels Fae Brussels, Marea Glasgow și mai multe!
Abordare: Strada Raglan 270, Preston VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Ore: Miercuri 14: 00-19: 00, Joi: 14: 00-19: 00, Vineri-D: 12: 00-19: 00
11. Prepararea a două păsări
Cuibărește-te la Two Birds Brewing, pentru că vei fi aici o vreme. Găzduit într-o fabrică veche de tablă, cuibul este deschis publicului de patru zile pe săptămână și oferă bere proaspătă la robinet, plus niște mâncare uimitoare pentru a merge cu el. Two Birds oferă o gamă de cinci beri pe tot parcursul anului, inclusiv produse de bază, cum ar fi Golden ale, pale ale și preparate mai experimentale, cum ar fi o bere taco, preparată cu coriandru de porumb și coajă de lime proaspătă pentru un gust zestru și fructat. Dacă sunteți în căutarea unei gustări cu berea dvs. gustoasă, vă puteți aștepta la lucruri precum zgârierea porcului, edamame și puiul prăjit.
Abordare: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Ore: Joi 16: 00-19: 00, Vin 13: 00-17: 00, Sâ 13: 00-17: 00, Duminică-Mier Închis
12. 2 Brothers Brewery
2 Brothers a fost, după cum probabil puteți ghici, creat de doi frați de bere din Moorabbin. Frații Andrew și David Ong servesc câteva beri artizanale delicioase. De la The Grizz American Amber Ale la „Original Rice Lager” Kung Foo, există ceva pentru toată lumea, așa că mergeți la sala de bere și degustați. Nu numai pentru bere, însă, iubitorii de mâncare sunt, de asemenea, deserviți la berărie cu un meniu gustos de pizza, glisante de porc trasee, tacos și o placă de brânză de bere doar pentru a numi câteva.
Abordare: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Ore: Miercuri 16: 00-10: 30, Joi 12: 00-10: 30, Vin 12: 00-12: 00, S: 12: 00-18: 00
13. The Craft and Co.
Craft and Co și-a deschis porțile pentru depozite transformate pentru prima dată în 2015 și de atunci păstrează robinetele curgând. Totuși, nu este doar o fabrică de bere, ci și un magazin de sticle, are propria bucătărie și este un loc minunat pentru funcții și evenimente. Producătorilor calificați de aici le place să păstreze lucrurile proaspete amestecând lucrurile. Servirea berilor pentru fiecare tip de palat, IPA-uri, acri fermentați cu fructe și lagere delicioase nu este de mirare că sunt considerate una dintre cele mai bune fabrici de bere din Melbourne.
Abordare: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Ore: Miercuri 11:00 - 17:00, Joi 11:00 - 17:00, Sat 11:00 - 17:00, Duminică 11:00 - 17:00, luni-marți și vineri ÎNCHIS
14. Camera barilului Boatrocker
Boatrocker Barrel Room sunt fondatorii primei camere de butoaie și uși de pivniță din Australia și au început de la începuturi umile ca fiind epuizate în spatele unei mașini. Camera cu butoaie are 8 robinete rotative de bere Boatrocker, precum și băuturi spirtoase. Gustați câteva dintre cele mai bune beri artizanale din Melbourne, cum ar fi stouturile imperiale, pale ale, pilsner sau noua serie de wild ale.
Abordare: Strada Macbeth 51 și 34, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Ore: Vineri 15:00 - 18:00, Sâmbătă 12:00 - 15:00, Duminică-Joi ÎNCHIS
15. Incubatorul
Această fabrică de bere și sală de degustare din Collingwood oferă premiate pale ale de la rezervor la masă. După ce a găsit recent o casă proprie în anii 2021-2022, depozitul relaxat al Incubatorului este cadrul perfect pentru această microfabrică relaxată. Oferă câteva beri meșteșugărești premium, inclusiv beri precum Session, o pale pale indiană care conține un pumn de hamei sau noul IPA citricos, Squish; un amestec de fructe proaspete, amărăciune și hamei.
Abordare: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Ore: Miercuri-Joi 16:00 - 22:00, Vin 15:00 - 22:00, Sâmbătă 12:00 - 22:00, Duminică 13:00 - 19:00, Lu-Mar ÎNCHIS
16. Bad Shepherd Brewing Co.
Bad Shepherd Brewing Co este creatul echipei soțului și soției Dereck și Diti Hales și oferă câteva beri artizanale serios. Spațiul este împărțit de două fabrici de bere și un alt duo de soți și soții, Wolf of the Willows, ambele beri sunt prezentate la robinete și oferă niște bere gustoase și niște grătar american fumat minunat pentru a merge cu el.
Abordare: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Ore: Miercuri 17:30 - 21:00, Joi 17:00 - 21:00, Vin 12:00 - 15:00 și 17:00 - 21:00, Sâmbătă 12:00 - 21:00, Duminică 12:00 - 19:00, Mar 17:00 - Luni, ÎNCHIS
17. Fabrica de bere Dainton Family
Deschis de joi până duminică în fiecare săptămână, Dainton Family Brewery este o afacere de familie. Înființată de tatăl și fiul Dan și Kev, lansează câteva beri extrem de decente, inclusiv o gamă de bază de IPA, Pale ale, XSA și o schiță, toți câștigătorii premiilor am putea adăuga. Berile mai experimentale includ o gamă fructată de IPA-uri, dubeluri, acri și lagers, precum Sanger Orange New England Rye IPA, un hit al Vit C nu poate fi niciodată un lucru rău.
Abordare: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Ore: Vineri-Meri ÎNCHIS, Joi 12 pm-17pm
18. 3 Corbi
Este cea mai veche fabrică de bere independentă din Melbourne, iar barul, cunoscut anterior sub numele de Palatul Plăcerii, este ca un eclectic mic băț de stradă pe care doar localnicii îl cunosc. 3 robinete Ravens prezintă un amestec de IPA americane, clasice englezești și delicioase bere în vârstă de butoaie. Orice ar dori papilele tale gustative, este sigur că va exista ceva care să îți potolească setea.
Abordare: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Ore: Marți-Joi 21:00 - 15:00, Vin 9:00 - 20:00, Sâmbătă 13:00 - 18:00, Duminică-Luni ÎNCHIS
19. Bonehead Brewing
Bonehead Brewing este o altă operațiune de două persoane, cu robinetele deschise de joi până duminică. Atmosfera relaxată și decorul industrial sunt locul perfect pentru ca localnicii să se întâlnească pentru o băutură. Nouă robinete oferă o gamă de bază Boneheads, precum și mai multe ca dulceața întunecată Sweet Pea sau celebrul lor Prickled Pink, o bere de grâu infuzată cu ficare. De asemenea, camioanele alimentare obișnuite se opresc pentru a menține vizitatorii bine hrăniți.
Abordare: 86 Parsons Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Ore: Joi 16:00 - 22:00, Vin 16:00 - 23:00, Sâmbătă 12:00 - 23:00, Duminică 13:00 - 20:00, Luni-Mier Închis
20. Fabrica de bere Mill
Un alt local din Collingwood, The Mill Brewery, este înființat într-un vechi atelier de mecanică. Gama de bază include un pils australian, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale și The Dark Lord IPA. În afară de gama de bază, acestea schimbă constant lucrurile la robinete, preparatele actuale includ o bere delicioasă de grâu combinată cu fructe de padure numită Bohemian Raspberry.
Abordare: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Ore: Miercuri-Joi 16:00 - 22:00, Vin 14:00 - 23:00, Sâmbătă 12:00 - 23:00, Duminică 12:00 - 20:00
21. Henry St Brewhouse
Mică fabrică de bere, Henry St Brewhouse produce câteva dintre cele mai bune bere și bere cu multă pasiune. Barul este în mod constant aprovizionat cu cele 5 beri de bază cu o pale ale, bere germană de grâu, ambră, IPA întunecat și un IPA englezesc în stil de vară. Asta nu este totuși, există, de asemenea, o selecție rotativă a celor mai noi creații și experimente ale acestora, direct la atingere la bar.
Abordare: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Ore: Vin 16: 00-19: 30, sâmbătă 14: 00-18: 00
22. Burnley Brewing
Aromele îndrăznețe și distincte ale berii Burnley Brewing se potrivesc perfect cu bucătăria lor clasică italiană, cum ar fi pastele rulate manual și pizza cu cuptor de piatră. Vino pentru o pastilă sau o pale ale, dar rămâi pentru făină de ovăz dulce. În colaborare cu The Mill House, stoutul dulce de ovăz este un vas cremos, corpos și neted, garantat pentru a-ți scoate șosetele.
Abordare: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Ore: Miercuri-Vineri 14.00-20.00, Sâmbătă-Duminică 12.00-20.00, Luni-Mar Închis
23. Furia și Fiul
Fury and Son este condus de tată și fiu și probabil vă întrebați, de ce furie? Ei bine, să spunem doar că tatăl din operație face lucrurile cu temperament. Gama de bază include un pale ale american, un IPA și un nou pilsner mondial. Mai mult decât atât, puteți obține preparate sezoniere, cum ar fi scotch ale ușor Peat și o clasică roșie americană care oferă arome de citrice și ac de pin.
Abordare: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Ore: Luni-Vineri 7:30 am-3:30pm, Sâmbătă-Duminică ÎNCHIS
24. Fabrica de bere publică
Public Brewery face ceva cu totul unic în fabricile de bere din Melbourne. Acesta este singurul loc unde TU ajungi să faci berea. Alegeți dintr-o serie de rețete și puteți crea chiar și un nume și o etichetă personalizate. Barul servește bere făcută de The Public Brewery la robinet, plus The Public Cellars stochează bere de la fabricile de bere din toată Victoria, așa că există întotdeauna ceva nou de încercat.
Abordare: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Ore: Miercuri-Duminică 12 pm 20:00, luni-mar ÎNCHIS
25. Fabrica de bere Urban Alley
Fabrica de bere Urban Alley se referă la sustenabilitate, în timp ce fabrica beri cu gust incredibil. Împărtășește resursele cu distileria vecină pentru a reduce consumul de energie și are propria sa instalație de deșeuri biologice. Cele patru beri de bază includ o pale ale semnată, o pale pale americană, un IPA și un lager crocant. Luați o halbă și un pic și urmăriți procesul de preparare a berii, care are loc prin ferestrele uriașe de sticlă sau îndreptați-vă spre grădina de bere în timpul verii și îndreptați-vă către șemineul dublu central pentru a rămâne prăjit în timpul iernii.
Abordare: G09 / 12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Ore: Luni-Meri 12: 00-10: 00, Joi: 12: 00-11: 00, Vin: 12: 00-12: 00, S: 12: 00-12: 00, D: 12: 00-10: 30
Ați putea dori, de asemenea:
21 Cele mai bune fabrici de bere artizanală din Sydney
Deveniți propria dvs. fabrică de bere artizanală cu BrewMaster
Există acum o bere artizanală numită oficial Tinnies
Care sunt cele mai bune fabrici de bere artizanale din Melbourne CBD
Există o mulțime de mari, inclusiv 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road și Hop Nation.
Ce fabrici de bere artizanale din Melbourne oferă mâncare?
Mulți dintre ei o fac, dacă sunteți în Melbourne, verificați Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 frați, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crewy Squire, Westside Ale sau Temple Brewing.
Care sunt unele fabrici de bere artizanale adaptate copiilor din Melbourne?
Pentru un timp liber cu familia, vizitați Stomping Ground sau Colonial Brewing.
