Cu toții avem acel prieten căruia îi place să ne spună că noul whisky pe care îl bea este „cel mai bun pe care îl veți găsi oriunde”, doar pentru a fi întâmpinat cu un spirit gelatinos cu gust neplăcut, care arde la fel de mult pe drumul de jos ca pe drumul sus. Cu toate acestea, dacă sunteți prieten cu Jim Murray, vă puteți permite să vă bazați un pic mai mult pe sfaturile sale. Scriitorul a devenit sinonim cu cel mai bun whisky din lume, după ce și-a pus numele într-o revizuire anuală a celor mai importante lansări ale anului și, în ciuda incertitudinii din 2021-2022, a revenit din nou la el.
Biblia whisky-ului lui Jim Murray 2021-2022
Lansat la începutul acestei luni, Whisky Bible 2021-2022 al lui Jim Murray oferă o listă cu cel mai bun whisky din lume, explorând diferite regiuni, teritorii și stiluri. Conținând note de degustare pentru aproximativ 4.500 de dramă, noua carte este un ghid pentru a descoperi adevărata natură a whisky-ului și a învăța meșteșugul în acest proces. Probabil cel mai renumit scriitor de whisky din lume, lista lui Murray cu cel mai bun whisky din lume s-ar putea să nu fie pe gustul tuturor, dar obținerea unor note mari în cartea sa este o rețetă pentru succes în arena spiritelor.
„Singurul lucru care a gustat 1.250 de whisky pe an pentru această carte mi-a întărit în minte, este că pentru ca oamenii să se bucure cu adevărat de whisky de orice tip, atunci trebuie să renunțe la trecut și să învețe să înoate”, a spus Murray. Având în vedere acest lucru, Murray a dezvăluit că tema ediției din acest an este „lansări noi, distilerii noi și lăsarea trecutului să fie trecutul”.
Pentru această ediție 2021-2022, Murray a luat în considerare cele mai bune whisky din întreaga lume, de la malțuri scoțiene single până la australian; de la canadian la austriac. Whisky-uri din peste 30 de țări diferite sunt incluse și evaluate în stilul marca Murray. Deci, cine a făcut lista celor mai bune whisky-uri pentru 2021-2022?
Cele mai bune whisky 2021-2022
Pentru ediția Whisky Bible 2021-2022, alegerile lui Murray îi ia pe cititori într-o călătorie în jurul lumii. Mai degrabă decât să vadă numele standard în partea de sus a listei, unele necunoscute au obținut un scor bun, inclusiv câțiva câștigători surprinzători. Dacă doriți să vă dezvoltați cunoștințele în jocul cu whisky, acesta este instrumentul pentru a face acest lucru.
Iată cea mai bună listă de whisky 2021-2022 a lui Jim Murray.
1. Alberta Premium Cask Strength Rye
Cea mai bună alegere a lui Murray pentru acest an a fost Alberta Distiller, Alberta Premium Cask Strength Rye. Lansarea premium canadiană oferă o abordare diferită față de whisky-ul tradițional, provenind dintr-un mediu decisiv mai puțin prestigios. În timp ce majorității celor mai bune whisky-uri din lume le place să-și promoveze acreditările istorice, Alberta Distillers și-a creat o reputație ciudată.
De ani de zile, marca își vinde whisky de secară producătorilor de la sud de graniță, inclusiv premiatele Masterson’s și WhistlePig. Acești producători l-au îmbuteliat apoi sub propriile etichete, lăsând Alberta cu puțină recunoaștere. Este un motiv important pentru care înapoi acasă, eticheta era considerată ieftină, adesea folosită ca aromă de whisky sau udată pentru a crea un amestec decent.
Cu toate acestea, la sfârșitul anilor 2021-2022, compania a lansat o Cask Strength și o Cask Strength Rye care vor continua să redefinească ceea ce era vorba despre Alberta Distillers. „O suculență a uleiurilor, echilibrată perfect de mierile ulmo și manuka, asigură cea mai masticabilă gură canadiană posibilă vreodată și totuși acest lucru este în mod constant salivant, încă din prima nanosecundă. Whisky cu adevărat de talie mondială de la cea mai subestimată distilerie din lume. Cum poate fi ceva atât de imens, dar la fel de delicat? ” Murray a scris în versiunea sa Whisky Bible 2021-2022 înainte de a-i acorda un scor enorm de 97,5 din 100. În ceea ce privește premiile oficiale, a fi numit cel mai bun whisky 2021-2022 de către stimatul profesionist Jim Murray ar trebui să facă un drum lung în cimentare acea nouă reputație.
Dimensiunea sticlei: Flacon de 750 ml
Alcool / Vol: 65.1%
Facut in: Alberta, Canada
De: Alberta Distillers Limited
2. Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Evident, anul acesta, Murray a fost interesat de lucrurile puternice. Locul al doilea în cel mai bun whisky al scriitorului 2021-2022 a fost Barrel Proof de la Stagg Jr. O filială a etichetei George T. Stagg a Buffalo Trace, Stagg Jr oferă o opțiune bourbon mai accesibilă și mai accesibilă, care merită mai mult decât merită gustul - Test.
Ediția Barrel Proof se ridică la 129,7 dovezi, făcându-l un efort neîngrădit, nefiltrat, care oferă fanilor americani de bătrânețe de lemn un gust al erei de aur. Această eliberare are arome de ciocolată, zahăr brun și cuișoare pe nas, în timp ce palatul oferă note de condimente vii de secară, cireșe, fum de lemn și vanilie. Spectacolul puternic nu a fost suficient pentru a fi etichetat anul acesta ca cel mai bun whisky din lume, dar s-a apropiat al naibii de mult.
Dimensiunea sticlei: Flacon de 750 ml
Alcool / Vol: 64.2%
Facut in: Kentucky, SUA
De: Stagg Jr.
3. Paul John Mithuna
Locul al treilea pe lista celor mai bune whisky-uri 2021-2022 a lui Jim Murray a fost un câștigător neașteptat. Paul John Mithuna de la Paul John Distillery din Goa a cucerit bronzul, marcând pentru prima dată când un whisky din Asia de Sud a asigurat una dintre pozițiile râvnite. Potrivit lui Murray, „complexitatea senzațională de ciocolată și condimente” a whisky-ului născut în India a fost un succes major, acordându-i un număr solid de 97 de mărci din 100.
„India nu este în general cunoscută pentru whisky-urile sale, așa că suntem incredibil de mândri și sincer, peste lună cu acest premiu”, a declarat Mark Brown, președintele companiei Sazerac și director executiv. „A avea whisky-urile numite al doilea și al treilea cel mai bun whisky din lume este uimitor, mai ales după cele trei locuri de top din anul trecut în Biblia Whisky. Este cu adevărat o dovadă a abilității și dedicării nu numai a Master Distillers Harlen Wheatley de la Buffalo Trace Distillery și a lui Michael D’souza la Paul John Distillery, ci și a tuturor membrilor echipei noastre de la Sazerac. Nu am putea fi mai fericiți și motivați să ne continuăm căutarea de a crea cel mai bun whisky din lume ".
Pentru fanii whisky-ului care nu prea pot pune numele, nu fi descurajați; Mithuna este încă la o lună distanță de a fi eliberat. A doua expresie din seria de whisky-uri a lui Paul John Zodiac, acest whisky a lovit marca Murray. „Dacă Mithuna înseamnă„ ultim ”, atunci este numele perfect. Sau poate Mithuna înseamnă „perfect”, atunci este destul de aproape ”, a scris el. „Este foarte rar. Și, dacă nu altceva, anunță distileria Paul John pe scena mondială a distileriilor cu adevărat mari. Acesta este un whisky de devorat în timp ce te devorează. ”
Dimensiunea sticlei: Flacon de 750 ml
Facut in: Goa, India
De: Paul John
Single Cask of the Year: Glen Grant 1956 Mr. George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Cu peste 7.000 AUD pe sticlă, v-ați aștepta ca Grantul Glen de 62 de ani să fie ceva special. Lucrarea îmbuteliatorului independent Gordon & McPhail, acest single malt a fost supranumit Mr George Centenary Edition în onoarea lui George Urquhart, creatorul renumitei game Connoisseurs Choice a lui Gordon & MacPhail. În mod uimitor, această versiune a fost introdusă într-un fund de sherry la 13 decembrie 1956 și îmbuteliată în iunie 2021-2022, mai mult de șase decenii mai târziu.
În ceea ce privește luxul, este greu să nu fie luat cu un decantor de sticlă frumos și cu o cutie de prezentare din lemn, dar fiți atenți că au fost eliberate vreodată 235 de sticle. Murray a menționat că butoiul unic a fost unul dintre cele mai bune whisky-uri din lume datorită aromelor sale bogate de tort de fructe de pe nas. Combinat cu arome de lemn dulce și caramel pe gust, Glen Grant de 62 de ani este una dintre cele mai impresionante versiuni pe care Murray le-a văzut.
Dimensiunea sticlei: Flacon de 700 ml
Alcool / Vol: 51.7%
Facut in: Speyside, Scoția
De: Glen Grant
Categorii specializate
Pe lângă numirea celui mai bun whisky din lume, Whisky Bible 2021-2022 al lui Jim Murray a continuat să enumere câțiva învingători mai specializați. Luând în considerare regiunea, Murray și-a dezvăluit alegerile de top pentru Scotch, Scotch Blends, Single Malt Scotch, irlandez, american, canadian, european, japonez și whisky mondial. Iată o listă completă cu cele mai bune whisky-uri din lume, pe categorii, potrivit apreciatului scriitor Jim Murray.
Whisky scoțian
Whisky scoțian al anului:
Glen Grant Rezistența lotului de 15 ani Ediția I
Scotch Single Malt al anului (butoaie multiple):
Glen Grant Rezistența lotului de 15 ani Ediția I
Scotch Single Malt of the Year (Single Butoi):
Glen Grant 1956 Mr. George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Amestecul Scotch al anului:
Ballantine are 30 de ani
Cereale scoțiene ale anului:
Cambus 1979 A cincea perfectă
Scotch Vatted Malt al anului:
Compass Box The Spice Tree
Single Malt Scotch
Declarație fără vârstă Scotch:
Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
Scotch 10 ani și sub butoaie multiplă:
Ediția Octomore 10.3 6 ani Islay Barley (câștigător de categorie)
Scotch de 10 ani și sub butoi simplu:
Annandale Vintage Man O’Words 2015
Butoi multiplu Scotch 11-15 ani:
Glen Grant Ediția 1, rezistență la lot de 15 ani (câștigător de categorie)
Scotch 11-15 Years Single Cask:
Alegerea Caol Ila pentru 15 ani Gordon & MacPhail Connoisseurs
Scotch 16-21 Years Multiple Cask:
Knockando 21 de ani rezerva principală
Scotch 16-21 Years Single Cask:
Longmorn 1998 21 de ani Primele ediții (Câștigătorul categoriei)
Scotch 22-27 Years Multiple Cask:
Old Pulteney 25 de ani
Scotch 22-27 Years Single Cask:
Glenlossie Golden Glen de 22 de ani (câștigător al categoriei)
Scotch 28-34 Years Multiple Cask:
Glenfiddich 30 de ani (câștigător de categorie)
Scotch 28-34 Years Single Cask:
Aberlour 1989 A cincea perfectă
Scotch 35-40 Years Multiple Cask:
Port Ellen 40 de ani 9 butoaie necinstite
Scotch 35-40 Years Single Cask:
Lochside 1981 The Whisky Agency (Câștigătorul categoriei)
Scotch Cask multiplu de 41 de ani și peste:
Colecția Tomatin 1977 Warehouse 6
Scotch de un singur butoi de 41 de ani și peste:
Glen Grant 1956 Mr. George Centenary Edition Gordon & MacPhail (câștigător de categorie)
Scotch amestecat
Declarație de vârstă scotch amestecat (standard):
Cal alb
Declarație Blended Scotch fără vârstă (Premium):
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal
Scotch amestecat 5-12 ani:
Johnnie Walker Black Label 12 ani
Scotch amestecat 13-18 ani:
Ballantine are 17 ani
Scotch amestecat 19-25 ani:
Dewar’s Signature 25 de ani
Scotch amestecat 26-39 ani:
Ballantine’s 30 Year Old (Câștigător general)
Scotch amestecat de 40 de ani și peste:
Whyte & Mackay 50 de ani
Whisky irlandez
Whisky irlandez al anului:
Midleton Barry Crockett Legacy
Whisky irlandez al potului încă al anului:
Midleton Barry Crockett Legacy
Malte single irlandez al anului:
Bushmills Port Cask Reserve
Amestecul irlandez al anului:
Bushmills Black Bush
Butoi unic irlandez al anului:
Redbreast Dream Cask 28 de ani
Whisky american
Bourbonul anului:
Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Al doilea cel mai bun Bourbon al anului:
Lansare William Larue Weller 2021-2022
Declarație fără vârstă Bourbon (butoaie multiple):
Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Declarație fără vârstă Bourbon (butoi unic):
Elmer T. Lee 100 Year Tribute Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bourbon de 9 ani și mai puțin:
Bib & Tucker Small Batch Bourbon 6 ani
Bourbon 10-12 ani:
Michter’s Single Barrel 10 ani Kentucky Straight Bourbon
Bourbon 13-15 ani:
Knob Creek 15 ani
Bourbon de 16 ani și peste:
Michter’s Kentucky Old Kentucky Straight Bourbon
Secara anului:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Lansare
A doua cea mai bună secară a anului:
Piatra de temelie Wild Turkey
Declarație de secară fără vârstă:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Lansare
Secară până la 10 ani:
Piatră de temelie sălbatică
Secară 11-15 ani:
Van Winkle Family Reserve 13 ani
Secară peste 15 ani:
Sazerac 18 ani
Rye Single Cask:
Michter’s Single Year Old Barrel Kentucky Straight Rye
Mai multe butoaie americane Micro Whisky of the Year:
Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whisky 2021-2022 Lansare
Butoi unic cu micro whisky al anului din SUA:
Woodinville Straight Bourbon Whisky Private Select
Whisky american amestecat al anului:
Michter’s Celebration Sour Mash Whisky lansarea nr. 3
Whisky canadian
Whisky canadian al anului
Alberta Premium Cask Strength Rye
Al doilea cel mai bun whisky canadian al anului
Canadian Club Chronicles 42 de ani
Whisky european
Whisky-ul european al anului (butoi multiplu):
Puni Aura Italian Single Malt
Whisky-ul european al anului (butoi unic):
Braeckman Belgian Single Grain Whisky Single Barrel 12 ani
Whisky-ul austriac al anului:
J.H. Whisky Rye original 6 Jahre Gelagert
Whisky-ul belgian al anului:
Braeckman Belgian Single Grain Whisky Single Barrel 12 ani
Whisky danez al anului:
Copenhaga Single Malt Whisky Prima ediție
Whisky-ul englezesc al anului:
Whisky-ul englezesc de 11 ani, single malt
Whisky-ul german al anului:
Hercynian Willowburn Colecție excepțională de 5 ani
Whisky suedez al anului:
Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve Omul de a futi totul
Whisky elvețian al anului:
Langatun 10 ani, ediția a doua, single malt
Whisky galez al anului:
Penderyn Rhiannon
Whisky japonez
Whisky japonez al anului:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Cereale unice japoneze ale anului:
Whisky Makoto Single Grain 23 de ani
Single Malt japonez al anului:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Butoi unic japonez al anului:
The Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt
Whisky-uri mondiale
Whisky asiatic al anului:
Paul John Mithuna
Whisky-ul emisferei sudice a anului:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Force
Whisky-ul australian al anului:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Force
Întrebări frecvente generale
Cine este Jim Murray?
Jim Murray este o legendă a whisky-ului mondial. Peste 25 de ani de când a devenit primul scriitor de whisky cu normă întreagă din lume, recomandările sale rămân la fel de relevante ca oricând. Această ediție 2021-2022 a Bibliei sale de whisky marchează al 18-lea an de publicare anuală.
Care este cel mai bun whisky din lume pentru 2021-2022?
Deși există opinii diferite pe scena whisky-ului, Whisky Bible 2021-2022 numește marca canadiană Alberta Premium Cask Strength Rye drept cea mai bună din lume. Premiile World Whisky au fost desemnate Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whiskey Limited Edition 2021-2022, iar Dewar's Double Double 32 Years Old Old a obținut cea mai bună versiune limitată din lume.
Cine deține Buffalo Trace?
Buffalo Trace Distillery este o distilerie din Frankfort, Kentucky, care este deținută de compania Sazerac. Din punct de vedere istoric, a fost cunoscut sub mai multe nume, inclusiv Distileria George T. Stagg și Distileria Old Fire Copper (O.F.C.).
