Mulțimile de la picioare au dispărut, Melbourne este blocat, iar echipa Men Life Web Journal bea prea mult: săptămâna aceasta s-a simțit ca o revenire 2021-2022, dar rămânem pozitivi. Pe măsură ce ne apropiem de sfârșitul exercițiului financiar, există o serie de produse noi la orizont și o serie de seturi dulci care urmează să fie colectate. Iată câteva informații săptămânale pentru dvs., cu Favoritele personalului Men Life Web Journal pentru această ultimă tranșă în luna mai.
Sauna plutitoare Derby Lake
Nick Hall - Editor digital
Săptămâna aceasta am avut norocul să mă aventurez în adâncurile necunoscutului complet. Alăturându-mă ceasornicarilor elvețieni Rado, am călătorit în Tasmania pentru lansarea noului Captain Cook High Tech Ceramic, un adevărat ceas de aventură. Ceasul este el însuși remarcabil și merită cu totul propriul său scris (rămâneți la curent), așa că, în schimb, mă concentrez pe una dintre numeroasele activități de care am avut norocul să ne bucurăm.
Pe malurile lacului Derby, veți găsi o structură, de natură nordică și cu adevărat uluitoare: sauna plutitoare Derby. Integrând un amestec de terapii reci și calde în natură, sauna cu lemne atinge temperaturi de până la 70 de grade Celsius. Odată ce ați sudat, vă îndreptați afară și vă scufundați în lacul aproape înghețat de mai jos. În calitate de amator de saună fără experiență, ideea de a cânta și de a îngheța nu mi-a plăcut cu adevărat, dar după ce am admirat frumusețea pădurilor din jur și m-am simțit mai bine decât am simțit-o de ani de zile, înțeleg de ce sunt atât de tânărășii aceia nebuni. în el. Dacă vreodată veți avea ocazia să vizitați Lacul Derby, nu vă pot recomanda suficientă Saună plutitoare.
Lansarea Bollinger R.D. 2007
Scott Purcell - cofondator
Am avut norocul să încercăm săptămâna aceasta Bollinger R.D. 2007, care privește înapoi la rădăcinile primului Vintage din R.D. 1952. Cu o aromă uimitor de îndrăzneață și vibrantă, această legendă cuvée este un omagiu pentru originile sale. Pe sticlă, veți observa că s-au întors la eticheta originală, cu același material și litere ca în 1952, precum și o mențiune a datei degajării.
Ceea ce face această șampanie unică este că are o perioadă de maturare foarte lungă. Este de peste patru ori mai lung decât este cerut de regiune, ceea ce aduce cu sine o serie de arome. Bollinger R.D. este, de asemenea, lansat la doar câteva luni după ce a fost degajat. Nu sunteți sigur ce este degajarea? Eu nici la acea vreme. Scopul degorării este de a elimina depozitul de sedimente care s-a adunat în gâtul sticlei ca urmare a procesului de maturare. În esență, este marele final după ce toată magia s-a dezvoltat în sticlă.
Pe nas, veți găsi note complexe și arome de miere și brioșă, precum și o fructe de prune și caise uscate. Degustând șampania, este remarcabil de proaspăt și curat, cu multe altele de explorat prin palat. Veți găsi note de prun alb, nuc și anason.
În timp ce Bollinger recomandă asocierea cuvetului Bollinger R.D. 2007 cu șofran, am avut norocul să încercăm alături de niște homar și trufe proaspete la Mimi’s Dining din Coogee. Nu în fiecare zi ești tratat cu o astfel de decadență, așa că ne-am bucurat cât am putut, fidel spiritului de sărbătoare al doamnei Bollinger.
Există doar aproximativ 450 de sticle disponibile în Australia și cu australienii care beau mai multă șampanie în 2021-2022 decât în orice alt an din istoria înregistrată, cel mai bine să fiți rapid să ridicați una dintre aceste sticle extraordinare. O versiune care a reușit să rămână fidelă istoriei Casei și viziunii Madame Bollinger.
Colecția Taylors Wines Masterstroke
Frank Arthur - cofondator
Colecția Masterstroke este cea mai recentă versiune a Taylors Wines, care sărbătorește moștenirea australiană de sud și terroirul divers din cele trei regiuni viticole. La un eveniment de degustare pentru a celebra lansarea săptămâna aceasta, am reușit să încerc toate cele trei expresii ale colecției Masterstroke și pot atesta că diversitatea gamei a strălucit cu adevărat.
Potrivit lui Mitchell Taylor, a treia generație Winemaker, „Considerăm că vinificația este o adevărată formă de artă - deciziile echipei noastre de vie și vinificație sunt ca loviturile pensulei unui artist pe pânză. Intenția noastră cu Masterstroke este de a captura regiunea în forma sa cea mai adevărată ”. Fidel cuvântului său, acest lucru se reflectă în trei vinuri noi Taylors - Masterstroke Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021-2022, Masterstroke McLaren Vale Shiraz 2021-2022 și Masterstroke Clare Valley Cabernet Shiraz 2016.
Reprezentând regiunea Coonawarra, fructul folosit în Masterstroke Cabernet Sauvignon 2021-2022, a experimentat ploi de iarnă și nopți reci pentru o coacere optimă. Acest lucru a fost însoțit de un contact extins cu pielea pentru a amplifica structura vinului și un finisaj de butoi de stejar francez de șase luni.
Masterstroke Shiraz 2021-2022, a fost cultivat în mijlocul unei recolte dure pentru regiunea McLaren Vale, deoarece condițiile meteorologice extreme au dus la randamente mai mici. Cu toate acestea, în ciuda condițiilor dificile, Taylors a reușit să obțină fructe cu caracteristici intense.
În cele din urmă, preferatul meu din colecție, Clare Valley’s Masterstroke Cabernet Shiraz 2016. Spre deosebire de celelalte expresii din această colecție, fructele pentru acest Shiraz provin din proprietatea familiei Taylor Clare Valley. Condițiile regionale de creștere din 2016 sunt considerate a fi una dintre cele mai bune recolte din ultimii ani, iar vinurile Taylors au profitat la maximum de fructele de înaltă calitate, până la patru săptămâni de contact cu pielea, stejar american cu cereale fine și fermentare în butoi deschis. într-un nivel ridicat de complexitate și profunzime de aromă.
spargător de gheață 100% Merino AW21 Collection
Denise Barnes - Manager de conținut nativ
Există un motiv pentru care Lana Merino este atât de căutată. Este ca o țesătură de unicorn; Este moale la atingere și vă menține răcoros când este cald și cald când este rece. De asemenea, este foarte confortabil și, datorită proprietăților sale de termoreglare, este perfect pentru stratificare. De aceea sunt un mare fan al celei mai recente colecții 100% Merino a spărgătorului de gheață. În mod similar, sunt și un mare fan al mărcii.
Cu o filozofie de a crea un viitor mai sănătos și mai durabil, marca produce doar îmbrăcăminte de înaltă calitate, construită pentru a rezista. Ele sunt, de asemenea, pe deplin transparente cu privire la fiecare etapă pe care o îmbrăcăminte trece de la cultivatori, la lanțul de aprovizionare către fabrici, astfel încât să puteți avea liniștea că ceea ce purtați este atât etic, cât și durabil.
Colecția 100% Merino oferă de la straturi de bază, la îmbrăcăminte în aer liber și aventură, până la piese de stil de viață, cum ar fi cămăși de flanelă, pantaloni în stil chino și chiar trench-uri. Aceasta ar putea fi cu adevărat piatra de temelie a întregului garderobă de iarnă pentru deceniile următoare.
