Ascunsă în spatele unei uși discret pe o bandă modestă se află o lume a whisky-ului. Tocmai când credeai că s-au terminat zilele barelor secrete și ale găurilor de udare confidențiale, Sydney se întoarce la tine cu o altă bijuterie ascunsă. Adânc în inima The Rocks și departe de agitația tarifului de stradă, Speakeasy 151 tocmai și-a deschis porțile.
Situat chiar pe Mill Lane, noul speakeasy este ascuns la vedere. Marcat doar de numerele de pe ușă, Speakeasy 151 este un nou bar pop-up care ne transportă înapoi la apogeul căii de navigare. Strălucind cu farmecul lumii vechi, noua locație poartă draperii de catifea, mobilier de epocă și antichități inspirate din estetica clasică a anilor 1920.
Din momentul în care intri pe ușa slab luminată, te vei descinde coborând o scară de lemn în barul ascuns pe care Sydney l-a meritat întotdeauna. Butoaiele de whisky ridicate servesc drept mese, în timp ce scaunele sunt tăiate în cărămidă expusă și piatră naturală uimitoare.
Sigur, decorul este bun, dar adevăratul test al unui speakeasy este băuturile și 151 oferă cu siguranță. În interior veți găsi bere artizanală locală, whisky premium, vinuri și șampanie, alături de cocktailuri artizanale precum Gin Rickey și Espresso Martinis. Cel mai bun dintre toate, această unitate cu tematică din anii 1920 a preluat câteva răsuciri moderne, dintre care unul este happy-hour.
De la 16:00 până la 18:00 zilnic, puteți înscrie bere și cidru Young Henrys de 5 USD, precum și Margarita de 10 USD. Dacă îți creezi pofta de mâncare, există, de asemenea, mai multe gustări de bar târziu, de la glisante la toasties.
Dar, la fel ca toate lucrurile bune, Speakeasy 151 nu este aici pe termen lung. Barul pop-up din The Rocks este deschis doar de miercuri până sâmbătă de acum până la jumătatea lunii iunie, începând cu ora 16:00 în fiecare noapte. E timpul să lovești orașul, școală veche?
