Archie Rose Distilling Co. urmează să lanseze extrem de limitatul Whisky Sandigo Heritage Rye Malt, sub noua serie și etichetă a brandului - Încercări și excepții - rezervat pentru butoaie excepționale și teste pe loturi mici.
Doar 1.474 de sticle de Whisky de mală de secară Archie Rose Sandigo Heritage Rye Malt vor putea fi achiziționate prin alocarea buletinului de vot extras la 9 dimineața pe 25 martie. Puteți introduce buletinul de vot aici și prin linkul de mai jos. Whisky-ul va fi disponibil și prin intermediul barului Archie Rose din Rosebery, Sydney, împreună cu restul de stoc disponibil online.
Secara originara maltata a fost obtinuta de la fermierii NSW din a patra generatie. Acest bob a crescut continuu în apropiere de Sandigo, NSW de peste 60 de ani, adaptându-se vremii, inclusiv secete, inundații și furtuni pentru a evolua în propria sa tulpină distinctă.
"Aroma secarei este remarcabil de unică", spune Archie Rose Master Distiller, Dave Withers. „Crud și mai puțin rafinat oferă note de cremă de caramel, banane și ceai negru, finisând cu note expansive de condimente de ghimbir, scorțișoară și cardamom.
„L-am comparat cu malțurile disponibile din comerț din Germania, SUA, Canada și Australia și putem spune fără îndoială că caracterul acestui malț landrace este cel mai interesant și distinct dintre ele.”
Note de degustare a whisky-ului
Nas: O tensiune între sărat și dulce. Există un ulei de eucalipt distinct australian și o notă de amortizor, care se află pe un fundal de briză de mare, eclere de caramel, violete și gem de prune. Spiritul este înalt cu mandarină, curmale și boabe de piper întregi.
Cerul gurii: O livrare completă cu caramel, cremă de banane și ceai negru.
Finalizarea: Un condiment expansiv cu ghimbir, scorțișoară, cuișoare și cardamom. O notă de semințe de coriandru persistă.
Potrivit lui Harriet Leigh, șeful ospitalității Archie Rose, „Sandigo Heritage Rye este un whisky asertiv, îndrăzneț, care se pretează la amestecare. Așa cum se întâmplă adesea cu whisky-urile de secară, adorăm Sandigo Heritage Rye Malt în acțiune într-un Whisky Sour. ”
Whisky-ul malt Sandy Heritage Rye Archie Rose Distilling Co. este disponibil începând cu 30 martie pentru RRP 149 USD. Asigurați-vă că introduceți buletinul de vot prin linkul de mai jos pentru șansa de a înscrie o sticlă.
