La începutul anilor 1800 ai Americii, bărbații muncitori s-au ferit de boală cu o lovitură rigidă de whisky de secară la salonul local. Cu toate acestea, uneori acel whisky erade asemenearigid, determinându-i pe patroni să-și refuze medicamentele. Pentru a remedia remediul, barmanii au servit un mic castron de bomboane de piatră împreună cu împușcătura. A înmuiat lovitura aspră a alcoolului puternic, slab făcut. Destul de curând, împerecherea de whisky și bomboane de piatră a fost îmbuteliată singură și vândută ca remediu pentru toate la farmacii. Pe lângă combaterea bolilor, a fost o modalitate sigură de a menține alcoolul curgând în vremuri de cumpătare. Ei au numit-o „stâncă și secară”.
În tradiția acestor barieri și farmaciști pricepuți, Cooper Spirits Co. a reînviat preparatul clasic și l-a etichetat în consecință. Ca atare, Slow & Low Rock and Rye de la Hochstadter folosește rețete din epoca pre-interdicție și obține ingrediente de calitate pentru a obține un gust dulce, citric. Versiunea inițială avea 84 de dovezi, urmată de o ediție limitată de 8 ani. Acum, marca a dezvăluit o versiune de 100 de ani de 6 ani, care asigură un echilibru impecabil între whisky în sine și ingredientele atent selectate.
În fiecare sticlă de Hochstadter’s Slow & Low Rock and Rye 6-Year este whisky care a fost infuzat cu portocale de buric uscate la aer, miere crudă 100%, Angostura Bitters și o notă de bomboane rock. În timp ce în versiunea de 84 de probe, ingredientele suplimentare tind să domine, declarația de 100 de dovezi își completează aroma dulce, portocalie, cu o coloană vertebrală mai adâncă și mai adâncă de secară dreaptă. Gândiți-vă la asta ca la o modă veche, gata, care coboară lin și puternic. Este suficient să spunem că aceasta este o băutură periculos de delicioasă, de genul care vă va merge direct în cap înainte de a vă da seama. Beți spiritul îngrijit sau turnați-l peste un cub mare și începeți să beți așa cum au făcut strămoșii voștri.
Întrebări frecvente generale
Cum bei Rock and Rye lent și scăzut?
Cel mai bun mod de a bea „Rock and Rye” este într-un pahar turnat peste unul sau două cuburi de gheață. Adăugați un strop de apă sodă dacă este încă prea puternic.
Unde se face lent și scăzut Hochstadter?
Hochstader Slow and Low Rock and Rye este produs în Philidelphia, „locul de naștere al Rock and Rye”
