Îi cunoști pentru berile, barba și badasseria generală, dar legendele de la Young Henrys pășesc în lumea whisky-ului. Fabrica de bere din Newtown tocmai a dezvăluit Ramblin Man, mult așteptatul său whisky australian de 18 ani. Și, la fel ca berea, este deja un favorit al cultului.
Primul distilat și împiedicat în Tasmania în 2000, whisky-ul extrem de rar și-a făcut drum spre Newtown în 2016. De aici, spiritul a fost transferat în butoaie australiene Apera Sherry unde a fost îmbătrânit pentru un total de doi ani, înainte de a fi îmbuteliat de mână în noiembrie 2021-2022. Este suficient să spunem, multă dragoste a intrat în acest whisky și nu vine din întâmplare.
Ramblin Man este creatul lui Tim Claydon, fostul proprietar al emblematicului loc de muzică Newtown The Vanguard și partener al echipei Young Henrys. Claydon s-a îndreptat spre domnii berii când a venit timpul să-și cinstească tatăl, motociclistul pentru marina australiană, iubitorul de whisky avid și Bill Claydon, localnic din Newtown. Seniorul celor doi achiziționase două butoaie de whisky tasmanian proaspăt distilat (numărul barilului 492 și 493) și după ce le-a ținut sacre timp de câțiva ani, le-a predat copiilor săi la moartea sa.
Cu ajutorul cofondatorilor Young Henrys, Oscar McMahon și Richard Adamson, Claydon a început să lucreze la realizarea unui whisky australian distilat în mod expert pentru a sărbători viața incredibilă a tatălui său. El a inventat numele lui Ramblin Man după una dintre melodiile preferate ale lui Bill, Hank Williams, iar restul, după cum se spune, este istorie.
„Omul Ramblin a fost un proiect cu adevărat interesant și unic pentru noi și acum a durat mulți ani. Este o astfel de plăcere să fi putut lucra cu un spirit atât de rafinat și de frumos, mai ales atunci când există o greutate suplimentară a unei povești de familie împletită ”, a spus McMahon. „Sunt foarte fericit că cele două butoaie ale acestui whisky sunt acum căsătorite și vor vedea în curând lumina zilei.”
Iubitorii de whisky se vor bucura că sunt. Pe nas, Ramblin Man este o călătorie prin citrice, ceai de pekoe și coajă de portocală, cu note dulci de zahăr brun ars, cremă de vanilie, stafide, nuci și miere izbucnind. Un palat echilibrat de malț dulce, note de cereale și marmeladă de portocale în față, până la caramel masticabil și stejar francez, finisând cu coajă de lămâie confițată și miere din piele de piele.
„Whisky-ul Ramblin va păstra pentru totdeauna un loc în inima mea, deoarece îmi va aduce întotdeauna amintiri minunate despre tatăl meu și pasiunea sa pentru whisky”, a spus Claydon. „Este un privilegiu să ai un astfel de whisky de mare calibru numit în cinstea lui.”
Doar 381 de sticle numerotate individual de whisky australian în vârstă de 18 ani au fost disponibile, datorită familiei Claydon. Puteți ridica o sticlă din 22 iunie prin magazinul online Young Henrys, la prețul de 450 AUD.
