A trecut ceva timp de când am auzit vreo bubuitură din Kings Cross. Infama bandă australiană a fost cândva sinonimă cu desfrânarea și răutatea, iar acum o nouă icoană se ridică din cenușă pentru a reaprinde flacăra. Kings Cross Distillery este cel mai recent producător de spirite personalizat care a ajuns pe piața australiană, urmând pe urmele colegilor de mare zbor Four Pillars și Archie Rose.
Lansarea noului proiect este lansarea noului KXG Australian Classic Dry Gin de la Kings Cross Distillery. Duhul mic, ultra-premium, este o sărbătoare a scenei vieții de noapte odinioară plină de farmec din Sydney, cel mai bine încapsulată la sfârșitul anilor 1930. „Pentru a comemora această eră, ginul se bazează pe o rețetă clasică de gin uscat din Londra, datând din 1937”, spune distileria Kings Cross. „Notele botanice naturale, netede, de mirt australian, completează coaja de lămâie proaspătă și locală și rădăcina de cassia angelica îmbunătățește aroma care îți va„ gâdila fantezia ”.”
Dar o sticlă nouă nu este singura adăugare din meniu. La fel ca Archie Rose și recent anunțatul laborator Four Pillars, Distileria Kings Cross își face simțită prezența. Noua distilerie își va deschide porțile pentru public pentru prima dată în această primăvară, după un blocaj COVID-19 care a pus planurile în așteptare. Amplasat într-un vechi loc de joacă și jocuri de noroc din anii 1960, noul bar de distilare oferă patronii o privire de lux în trecutul sumbru din Sydney. Ușile ascunse și o boltă industrială fac tăierea în acest labirint al răutății.
„Suntem atât de încântați să putem în sfârșit să deschidem complet locația și să împărtășim cu lumea creațiile noastre de gin, după o perioadă dificilă pentru industria ospitalității din Australia”, a spus distilatorul KXD și arhitectul spiritual Odelia Potts. „Istoria plină de culoare și bogată a Kings Cross-ului din Sydney și a împrejurimilor sale din Sydney sunt inspirația din spatele ginelor noastre infuzate cu vapori. Abia așteptăm să întâmpinăm clienții să ni se alăture în călătoria noastră de descoperire, întrucât și noi facem istorie ”.
Puteți ridica o sticlă din noua distilerie Kings Cross Australian Classic Gin Dry pentru 115 AUD sau pentru cei mai aventuroși, un dulap complet cu 400 $ și 1.350 $. Ediția premium vă va înscrie două sticle trimise oriunde în Australia, două sticle păstrate în interior, un bilet la evenimentul de deschidere a distileriei, împreună cu o degustare de mâncare și gin cu bucătarul-șef.
