Este posibil ca Australia să fi născut o nouă legendă a whisky-ului. Distileria victoriană Mountain Distilling a primit premiul de aur în cadrul Concursului internațional de vinuri și băuturi spirtoase (IWSC) 2021-2022 pentru ultima sa versiune. Cel mai bun dintre toate, noul Red Gum Single Malt se întâmplă să fie primul whisky al etichetei Mount Macedon.
La evenimentul anual, Red Gum Single Malt a primit 95 de puncte în categoria Whisky din întreaga lume, clasându-se mai mult decât concetățenii Starward, Lark Distillery și Archie Rose Distilling Co. , noul whisky este o picătură cu adevărat unică. Conform etichetei, este prima care folosește guma roșie australiană nativă exclusiv de la început până la sfârșit în procesul de maturare ca singură influență a lemnului.
„Este absolut uimitor faptul că primul nostru whisky produs vreodată a fost premiat cu
whisky cu cel mai mare scor din Australia ”, a spus Michael Harris, cofondator Mountain
A spus Distilarea. „Există ceva despre gamele Macedon și despre aroma distinctivă a gumei roșii, care este atât de atrăgătoare. Toți cei care l-au probat ne-au oferit un feedback excelent, dar acest premiu a depășit chiar așteptările noastre. Red Gum Single Malt este o adevărată reprezentare a etosului distileriei noastre aici, în zonele Macedoniei. ”
Deși este cel mai bine cunoscut pentru ginul său, incursiunea Mountian Distilling în lumea whisky-ului se dovedește a fi fructuoasă, în mai multe moduri. Profilul Red Gum Single Malt este un „nas fumat erbacee, picant, cu arome de caramel, lemn ars și gard viu. Turba vine bine pe gură și echilibrează aromele prunelor, condimentului de Crăciun și para, luminate de un indiciu de citrice ”. Puteți precomanda foarte așteptatul Red Gum Single Malt de la Mountain Distilling prin intermediul site-ului oficial al etichetei până la lansarea sa oficială în noiembrie 2021-2022.
