Ce obțineți atunci când combinați un clasic australian cu carne de vită japoneză rafinată? Un sandwich cu friptură ridicol de scump, desigur restaurantul Melbourne Niku Ou de la WagyuYa, a fuzionat două culturi culinare pentru a crea un luxos sandwich de friptură Kobe Wagyu Chateaubriand de 228 $ A5 (mijlocul filetului). Acum, înainte de a continua să citiți, luați un șervețel, deoarece acesta este un fel de mâncare care induce baba.
Îți va plăcea, de asemenea:
Cel mai scump burger din lume poate fi al tău pentru 8.000 de dolari
27 articulații pentru cei mai buni hamburgeri din Melbourne
10 alimente iconice australiene pe care trebuie să le încercați o dată
Pur și simplu, sandvișul cu friptură este o extravaganță nedumerită. Puneți peste cărbuni fierbinți la propria masă, două felii generoase de carne de vită A5 suculentă sunt preparate într-un sambo în stil Katsu și apoi presărate cu fulgi de aur comestibili. Dacă exclusivitatea vă trezește papilele gustative, Niku Ou este, de asemenea, unul dintre singurele două restaurante din Australia cărora li se acordă o licență de gătit și servit carnea de vită Kobe.
Pentru cei care se întreabă, carnea de vită Kobe se referă la tăieturile luate din tulpina Tajima a bovinelor Wagyu crescute în prefectura Hyogo (Japonia). Chiar și în rândul elitei „Tajima-gyu” (bovine Tajima), doar puțini îndeplinesc criteriile de calitate specifice și fără compromisuri stabilite de Asociația Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association. Doar acestor câțiva li se acordă titlul „Kobe Beef”.
Vițeilor Kobe li se oferă doar cele mai bune furaje - paie de orez, porumb, orz și alte cereale - și primesc doar apă proaspătă și curată de băut. Carnea lor se maturizează la calitatea și textura ideală de la vârsta minimă de 28 de luni în sus și la o vârstă medie de 32 de luni.
Pe lângă sandvișul cu friptură, Niku Ou servește și alte feluri de mâncare de lux de la Caviar Beluga, până la carpaccio A5 wagyu, pâine prăjită fois gras și M9 wagyuya gyoza. În plus, o gamă de cocktail-uri, whisky japonez, sake de vin și dulciuri pentru a termina.
Îți va plăcea, de asemenea:
Cel mai scump burger din lume poate fi al tău pentru 8.000 de dolari
27 articulații pentru cei mai buni hamburgeri din Melbourne
10 alimente iconice australiene pe care trebuie să le încercați o dată
