Există o bună șansă ca dacă verificați vreun dulap australian de băuturi alcoolice chiar acum, să găsiți o sticlă de Baileys (mama), o jumătate de sticlă de porc Scotch (tată) și vodcă cu apă (mulțumită oricărui adolescent care a crezut că mama și tata nu a observat.) Dulapul de băuturi bine aprovizionat este un pic o artă pierdută și pe care noi, de la Men Life Web Journal, intenționăm să le readucem ca standard în casa modernă a bărbaților. O modalitate de a vă diferenția este de a-l umple cu sticle de calitate fabricate de cele mai bune mărci de alcool din Australia.
O băutură australiană dintr-o privire
Australia găzduiește o industrie în plină expansiune a băuturilor alcoolice, ceea ce poate face dificil să rămâi la curent cu cine și cine și ce. În timp ce multe dintre distileriile noastre mai mici, artizanale, primesc o atenție largă a presei pentru whisky-urile premiate, rumuri și ginuri, există un sector imens al pieței format din lichioruri care sunt distilate și fortificate chiar aici pe solul australian, precum și o grămadă de nume mari pe care s-ar putea să nu le fi dat seama că l-au ucis pe scena premiilor internaționale.
„Din punct de vedere social și cultural, am fost întotdeauna strâns aliniați la SUA, dar a existat o schimbare în modul în care sunt percepute majoritatea spiritelor în Australia”, spune Malcolm Gandar, gazdă de masterclass și ambasador de marcă pentru Cocktail Porter & The Whiskey Mill Men Life Web Journal. „Consumatorii sunt mult mai cunoscuți decât au fost vreodată, cu un adevărat impuls pentru transparență în ceea ce oamenii mănâncă și beau de fapt. O bună înțelegere și apreciere s-au dovedit bunei meșteșuguri și, în ansamblu, consumatorii caută spirite bine făcute și de bună calitate. Anumite categorii au beneficiat cu siguranță mai mult decât altele de acest lucru, cu toate acestea, creșterea spiritelor meșteșugărești și premium a fost evidentă în toate categoriile - vodcă, gin, tequila, whisky, bourbon și lichior. ”
Potrivit expertului australian în spirite, categoria continuă să crească. În conformitate cu piața americană, el prezice că interesul pentru băuturile spirtoase locale va continua, cu accent pe unele arome specifice.
"O categorie care a cunoscut un boom uriaș recent a fost categoria spiritelor agave, inclusiv Tequila și Mezcal", a spus Gandar. „Un exemplu cheie este cantitatea de celebrități care își pun numele sau banii în spatele mărcilor de tequila - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock și bineînțeles Kendall Jenner. Cred că această tendință va deveni mai puternică doar în Australia, primele spirite Agave fabricate în Australia ajungând deja pe rafturi. ”
Cele mai bune mărci de lichior australian
Cu mărcile australiene de băuturi alcoolice care produc unele dintre cele mai bune picături din lume, merită să vă investiți timpul și banii pe frumusețile interne. Iată doar câteva dintre preferatele noastre care merită un loc pe raft.
1. Domnul Lichior de cafea neagră
Când maestrul distilator Phillip Moore și designerul Tom Baker au fost de acord că amândoi iubeau cafeaua și beau, dar nu le plăcea nimic disponibil pe piață sub forma unui lichior decent de cafea, au început să lucreze. După 9 luni de investiții în cercetare și dezvoltare, ideea lor, domnul Black, a câștigat o medalie de aur la concursul internațional de vinuri și băuturi spirtoase din Londra în 2012.
De atunci, și-au găsit drumul pe aproape fiecare bar din spate din țară și în toate cele mai bune espresso martini. Au colaborat chiar la o ultra-rară ediție Panama Geisha cu prăjitoare de cafea Campos, dar nu vă sporiți speranța pentru o sticlă - toate cele 6 au fost ridicate pentru 115 GBP fiecare la lansare.
Tip: Lichior de cafea
Conținut de alcool: 25% ABV
Preț: 54,99 USD AUD
2. Archie Rose
Rosebery este cel mai bun - dacă vrei să stochezi ceva ce majoritatea colegilor tăi nu vor avea, atunci sortează-te cu o sticlă sau două de la acești tipi. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka și White Rye (care au câștigat mai multe premii) nu vor dezamăgi (whisky-ul este și el în curs de desfășurare), dar, de asemenea, ține cont de bunătățile lor cu lansare limitată, perfecte dacă vrei cu adevărat colecția cabinetului dvs. să iasă în evidență.
Tip: Gin
Conținut de alcool: 42% ABV
Preț: 79 USD AUD
Născut în străzile din Melbourne, whisky-ul Starward a devenit unul dintre cele mai bune și mai premiate branduri de alcool din țară. Cel mai recent, producătorul de whisky a obținut o serie de distincții la World Whisky Masters, venind cu o mulțime de medalii de aur și un prestigios premiu Master pentru noua sa dezvăluită versiune UNEXPEATED. Cu accent pe meșteșuguri fine și ingrediente naturale, Starwards este o abordare rafinată a spiritelor australiene.
Tip: Whisky
Conținut de alcool: de la 40% ABV
Preț: 49 USD AUD
4. Sf. Agnes
Cu toate că există cu siguranță o sticlă de VS care se așează pe spatele dulapului nannei tale (doar pentru budinca de Crăciun - sigur, nan), nu-i numiți pe acești băieți ca pretendenți serioși în lumea coniacului. În timp ce s-ar putea să fiți înclinați să presupuneți că cele mai bune lucruri provin de la Cognac din Franța, St Agnes avea își desfășoară activitatea de peste 90 de ani și au învățat câte ceva sau două pe parcurs. Obțineți o sticlă din gama lor premium pentru atunci când doriți o băutură după cină care nu este petrecută un an într-un container de transport.
Tip: coniac
Conținut de alcool: diferă pe sticlă
Preț: începe de la 110 USD AUD
5. 666 Vodka
Realizat din apele atât de curate din Cape Grim, acest brand de lichior australian face unul dintre cele mai bune băuturi spirtoase locale pe care le-am gustat. Cu o gamă mică cuprinzând o vodcă clasică, o vodcă cu aromă de unt și o vodcă infuzată cu cafea de la legendarele prăjituri din Melbourne St Ali, acești băieți au urmat formula câștigătoare de a găsi un lucru și de a o face bine. Acestea sunt la fel de netede pe cât vin să beți îngrijite sau încercați vodca de unt de toamnă într-un espresso martini.
Tip: Vodcă
Conținut de alcool: 40% ABV
Preț: începe de la 65 USD AUD
6. Vodka O
Așadar, ne-am întors cu toții că ne-am făcut sub 40 de dolari și nu am făcut-o în Polonia sau, mai rău - presupunem că, din cauza prețului său, este un import ciudat trimis direct la coșul de cumpărături. Urăsc să fiu cel care îți spune, dar dacă ai făcut această presupunere, ești atât de greșit.
Vodka O este rezultatul a doi colegi din Sydney care au vrut să facă o vodcă complet fără puritate și și-au început compania pe mirosul unei cârpe uleioase. Fabricat din zer în Noua Zeelandă, a ajuns acum pe locul 3 pe piața australiană și a câștigat o serie de premii. De asemenea, este clasat în top 10% din vodka-uri din întreaga lume pentru puritate. Nu este rău pentru o afacere și cu siguranță merită ținut la îndemână. Vodka O este o băutură australiană foarte populară.
Tip: Vodcă
Conținut de alcool: 37,5% ABV
Preț: începe de la 36 USD AUD
7. Hipocamp
Când echipa din spatele fabricii de bere Fremantle's Little Creatures s-a îndepărtat cu buzunarele pline de bani în 2012, după ce a vândut compania gigantului japonez de bere Lion, ei nu au făcut chestia clasică WA și au cheltuit totul pe jet-uri și zboruri de clasă business către Bali. În schimb, au decis să ridice ABV-ul pe produsul lor și să deschidă în schimb o distilerie. Avansează rapid 5 ani, iar Hippocampus Metropolitan Distillery este una dintre cele mai bune mărci australiene de băuturi alcoolice, făcând unele dintre cele mai delicioase gin și vodcă din jur.
Tip: Gin, Vodka
Conținut de alcool: de la 40% ABV
Preț: începe de la 75 USD AUD
8. Distileria de munte Tamborine
Există o bună șansă să nu fi auzit niciodată de distileria lui Michael Ward până acum - nu veți găsi produsele sale pe rafturile de la Dan Murphy’s, sau probabil chiar la un magazin local. Asta nu înseamnă însă că nimeni nu știe despre ele. Distileria de munte Tamborine (sau TMD, așa cum ar numi-o majoritatea) este, de fapt, cunoscută mai ales de judecătorii spirituali, după ce a acumulat peste 300 de premii uriașe în cei aproape 20 de ani de funcționare.
După ce s-au mutat în Queensland din Tasmania pentru a scăpa de frig, Michael și Alla Ward au decis să transforme cantitățile excesive de fructe de pe proprietatea lor în băutură (logic). Michael distilă unele dintre cele mai ciudate (și serios cele mai delicioase) lucruri la care vă puteți gândi, inclusiv un Brandy de caise favorizat de barmani la nivel național, un Lilly Pilly Gin care face unul dintre cele mai bune GnT-uri pe care le veți avea vreodată și un lichior Quandong (don Nu intreb, doar bea). Mai bine, îl puteți cumpăra online. Tamborina este o băutură australiană rară, uimitoare.
Tip: Vodka, Schnapps etc.
Conținut de alcool: variază în funcție de produs
Preț: începe de la 18 USD AUD
9. Rom Bundaberg
În regulă, înainte de a ne arunca pe gât pentru includerea sucului din Queensland pe listă, rămâneți cu noi în timp ce justificăm de ce am numit-o pe Bundy drept una dintre cele mai bune mărci australiene de băuturi alcoolice. Sigur, câteva șampane de trestie de zahăr (citește: Bundy & Coke) ne-au provocat drame tuturor, dacă nu cel mai puțin din toate capetele noastre în ziua următoare unei nopți mari pe turps, înapoi eram doar niște flăcăi. Lucrul este că: Colecția lor Master Distillers continuă să câștige premii uriașe - atât la nivel local, cât și în străinătate. De asemenea, au donat sume uriașe pentru ajutorarea dezastrelor, atunci când Queensland a reușit să facă față. Păstrați o sticlă de lucruri bune cu mândrie. Romul Bundaberg este alcool australian prin excelență.
Tip: Rom
Conținut de alcool: 37% ABV
Preț: începe de la 40 USD AUD
10. Old Young’s
Old Young’s a câștigat deja un mare succes, câștigând un loc de primă clasă în calitate de Distilerie a Anului la premiile distilate australiene distilate 2021-2022, pentru gama lor plăcută și ciudată de spirite, pe care le-au creat cu atenție în Swan Valley, WA. Cafeaua rece, vodca și o selecție de ginuri sunt o bază pentru linie, dar dacă doriți să vă lăsați complet, rămâneți în vodca Pavlova. Old Young’s este un lichior australian extrem de popular.
Tip: Gin, Vodka
Conținut de alcool: de la 40% ABV
Preț: începe de la 65 USD AUD
11. Băuturi alcoolice Onyx
Pe baza Coastei Centrale a NSW, frații Mitch și Matt Faulkner realizează o lichior de cafea, o vodcă de cafea, o cafea cu cocktail-picurare rece și ceea ce am numit neoficial un „Espresso MaRTD” (da, un espresso martini prefabricat). De asemenea, au lansat un espresso martini la robinet, care va veni în curând într-un loc din apropiere. Practic, acești tipi adoră cu adevărat espresso martinis și, văzând cum fac majoritatea oamenilor, merită să le aprovizioneze bunurile.
Tip: Spirit de cafea
Conținut de alcool: 20% ABV
Preț: 42,50 USD AUD
Ați putea dori, de asemenea:
Top 13 whisky-uri australiene pe care trebuie să le încercați
Cele mai bune 12 gine australiene pe care trebuie să le încercați acum
Ice, Ice, Baby - Cum să faci mingea de gheață perfectă
Întrebări frecvente generale
Care este cel mai popular alcool din Australia?
Cea mai populară băutură alcoolică din Australia este vinul, bătând berea și alte băuturi spirtoase. Cu toate acestea, alcoolul consumat cel mai mult în volum este berea.
Ce alcool se face în Australia?
Aproape orice tip de alcool poate fi preparat în Australia. Cu aproximativ 120 de distilerii, Australia produce whisky, gin, vodcă, coniac, absint și lună.
