9 Cele mai bune restaurante cu grătar american din Sydney - Men Life Web Journal

De la ospitalitatea sudică la Lynyrd Skynyrd, de la Să ucizi o pasăre cântătoare la Oprah; sudul Statelor Unite este cunoscut pentru unele exporturi culturale puternice și recunoscute instantaneu. Cu toate acestea, printre toate tradițiile sudice, legendarul lor grătar poate pur și simplu să le depășească pe toate.

Metodologia scăzută și lentă (la un fumător mare) este renumită în întreaga lume pentru că produce cea mai suculentă și mai aromată carne pe care probabil o veți mânca vreodată. Dacă doriți să experimentați bucuria grătarului american, Sydney are multe de oferit.

Proprietarii din spatele acestor restaurante de top cu grătar din Sydney au decis că experiența de grătar americană gen-u-ine a fost pur și simplu prea bună pentru a pleca în sud. Și, slavă Domnului, au făcut-o. Deci, mai bine vă închideți; vorbim despre 9 dintre cele mai bune restaurante cu grătar american din Sydney.

1. Bovine și porcine

O călătorie culinară către statul Lone Star a convins-o pe Bovine & Swine Head Pitmaster Wes Griffith etosul scăzut și lent al grătarului american merita un loc în bucătăria australiană. Toată carnea de la această îmbinare pentru grătar este afumată cu scoarță de fier, oferind o aromă și o textură australiană unice pentru fiecare tăietură. Dacă Wes poate merge în Texas pentru a vă oferi cel mai bun grătar american are de oferit, atunci puteți face călătoria în Emu Plains pentru acest piept strălucitor. Ar fi nepoliticos să nu.

Abordare: 95 Great Western Highway, Emu Plains, Sydney NSW 2750
Telefon: +61 2 4735 1547
Ore: Vineri-Duminică 12 pm-9pm

2. NOLA Smokehouse & Bar

Ce este într-un nume? Pentru cei de la NOLA Smokehouse and Bar, un restaurant american de top pentru grătar din Sydney, este mai mult decât un tribut adus unuia dintre cele mai diverse orașe din punct de vedere cultural din SUA. Este o inspirație, o filozofie călăuzitoare. Fiecare fel de mâncare este infuzat cu rotația lor contemporană pe arome iconice de epocă din New Orleans, Louisiana, plătind simultan tribut și transcendând alimentele clasice Cajun, Creole și soul. Dacă meniul pentru grătar se dovedește prea larg, îl puteți lăsa pe Pitmaster să aleagă pentru dvs. și asigurați-vă că împerecheați tariful pentru grătar cu un whisky american din bara din spate extinsă și protejată.

Abordare: One International Towers, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9188 3039
Ore: Luni-Joi 11:45 am-1am, Vin 11:30 am-1am, Sat 4 pm-1am, Sun 11:45 am-1am

3. Oxford Tavern

Când echipajul de la Oxford Tavern l-a apucat pe Black Betty, grătarul afectuos supranumit de pe terasa pubului Petersham renovat, aroma de piept afumat și carne de porc atrage iubitorii de grătare din tot vestul interior. Un nou conducător a dat o viață nouă acestui pub, care era cunoscut anterior pentru pokies, băuturi ieftine și barmanițe cu topless. Acum, și-au luat poziția de drept ca unul dintre cele mai bune restaurante de grătar americane din Sydney. De asemenea, fac joi un fumator vegan și păstrează o rotație constantă a producătorilor de bere locali la robinet.

Abordare: 1 New Canterbury Rd, Petersham, Sydney NSW 2049
Telefon: +61 2 9357 5455
Ore: Luni-Joi 12 pm-12am, Vin-Sat 12 pm-3am, Sun 12 pm-10pm

4. Piața de carne din Vic

Când vine vorba de un restaurant american pentru grătar, Sydney are o mulțime de opțiuni. Cu o experiență de peste 40 de ani în aprovizionarea bucăților de cea mai bună calitate din Australia, sunteți pe mâini bune atunci când luați masa la afumători și la grătar la Piața Vic’s Meat Market. Când renumitul măcelar a decis să-și deschidă iterația unui grătar american la Sydney, nu au tăiat niciun colț. Fumătorul personalizat provine din statul Kansas și este cel mai mare fumător personalizat din țară - cântărește aproape 2 tone și este capabil să fumeze 200 kg de carne simultan.

Abordare: Piața de pește din Sydney, 50-60 Bank St, Pyrmont, Sydney NSW 2009
Telefon: +61 2 8570 8570
Ore: Duminică-Miercuri 07:00 - 16:00, Joi 07:00 - 19:00, Vineri-Sâmbătă 07:00 - 17:00

5. Endeavour Tap Rooms

O dedicație pentru un meniu complet australian, beri semnate preparate în interior și un meniu servit „în stil festin” definește experiența de fumat la Endeavour Tap Rooms. Pe lângă elementele de bază, cum ar fi pieptul și carnea de porc, angajamentul față de bucătăria australiană strălucește cu cangur sălbatic, roșii de tufiș și stridii de stâncă din Sydney, care primesc, de asemenea, tratament pentru grătar. Veți găsi acest restaurant american cu grătar fumând o furtună șapte zile pe săptămână în The Rocks.

Abordare: 39-41 Argyle St, The Rocks, Sydney, NSW 2000
Telefon: +61 2 9241 6517
Ore: Luni-Joi 11.00-11.00, Vineri-Sâmbătă 11.00-12.00, Duminică 11.00-10.00

6. Surly’s

Puține restaurante cu grătar din Sydney au scăzut experiența sudică, așa cum o face Surly’s. Fumatorul lor Ole Hickory, un grătar comercial clasic provenit din Missouri, scoate un flux constant de unele dintre cele mai autentice mâncăruri americane de grătar de suflet din Sydney de vineri până duminică. În timp ce lista berii prezintă o mulțime de opțiuni locale pentru a vă însoți cina la grătar, există, de asemenea, o încuviințare sigură a clasicelor baruri americane de scufundări precum Pabst Blue Ribbon, Coors și Budweiser.

Abordare: 182 Campbell St, Surry Hills, Sydney NSW 2010
Telefon: +61 2 9331 3705
Ore: Luni-Joi 5 pm-12am, Vin-Sat 12 pm-12am, Sun 12 pm-10pm

7. Carne de calitate LP

Urmează-ți nasul pe liniile Chippendale până la LP's Quality Meats, un afumător și un bar și unul dintre cele mai bune restaurante americane de grătar din Sydney. În centrul bucătăriei se află fumătorul Southern Pride, un special din Tennessee, iar echipajul experimentat nu se teme să experimenteze. Meniul în continuă schimbare acordă prioritate capselor devastatoare de tandre și afumate - țineți cont de Porchetta și de coasta de vârstă uscată și prezintă o listă extinsă de mezeluri și mezeluri, toate făcute în interior de la zero.

Abordare: Unitatea 1, 16 Chippen St, Chippendale, Sydney NSW 2008
Telefon: +61 2 8399 0929
Ore: Mar-Duminică 17.00-12.00

8. Hartsyard

Echipa din spatele acestui restaurant Newtown sunt maeștri consacrați din bucătăria americană și vrăjitori verificați cu un grătar de cărbune. Echipajul de la Hartsyard adoptă o abordare deosebit de atrăgătoare față de elementele esențiale din sud, așa cum este evident în feluri de mâncare precum bușonul de porc afumat sau rața BBQ. Pentru cei nehotărâți dintre noi, aceștia oferă, de asemenea, opțiunea „meniul bucătarului”, o vitrină a celor mai bune oferte a la carte.

Abordare: 33 Enmore Road, Newtown, Sydney NSW 2042
Telefon: +61 2 8068 1473
Ore: Marți-Joi 18:00 - 22:00, Vineri 17:00 - 12:00, Sâmbătă 12:00 - 14:30 și 17:00 - 12:00, Duminică 17:00 - 22:00

9. Erko

Meniul zilnic rotativ pentru fumători de la The Erko înseamnă că există mereu ceva în mișcare pentru iubitorii de grătar american din Sydney. Dar duminica lucrurile chiar se încălzesc. În Sabat, Erko aduce un omagiu diferitelor tradiții internaționale de grătar din întreaga lume, astfel încât vă puteți aștepta la arome din toată SUA și Caraibe. De asemenea, Erko le place să-l mențină local, cu o mulțime de producători de bere din Sydney la robinet, și sunt, de asemenea, mândri prietenoși cu câinii, așa că aduceți-vă prietenii cu patru picioare.

Abordare: 102 Erskineville Rd, Erskineville, Sydney NSW 2043
Telefon: +61 2 9565 1608
Ore: Luni-Sâmbătă 11.00-12.00, Duminică 11.00-10.00

Întrebări frecvente generale

Unde este cel mai bun grătar american de lângă mine din Sydney?

Oxford Tavern, Lp's Quality Meats și Hartsyard sunt unele dintre cele mai bune bucătării americane pentru grătar din Sydney.

Există fumători vegani în Sydney?

Da, The Oxford Tavern face mese fumate vegane joi.

Unde este cel mai bun piept de grătar american din Sydney?

Bovine & Swine gătesc unul dintre cele mai bune briseuri americane pentru grătar din Sydney.