Cea mai bună cafea din Australia este o afirmație pe care nu o luăm ușor. Ca națiune de iubitori de cafea, ne-am priceput destul de bine să le spunem fripturilor noastre medii din amestecurile noastre întunecate. Nu ne mulțumim doar cu băuturile zilnice bune. Găsirea celei mai bune cafenele din Australia este o căutare nesfârșită pe care o asumăm cu plăcere cu entuziasm naționalist, dar poate fi puțin descurajant atunci când verificăm sutele de rezultate Google și comercianții cu amănuntul online. Din fericire, am suferit tulburările de cofeină, durerile de cap de la 15:00 și nopțile nedormite pentru a restrânge cea mai bună cafea din Australia. Iată o listă cu cele mai bune mărci de cafea australiene pentru următoarea soluție de cafeină.
Veți dori, de asemenea:
Cum se face cafea rece, care are un gust bun
Cum se face cafea bătută; Tratamentul viral TikTok
Cele mai bune 110 cafenele și cafenele de specialitate din Sydney
O cafea australiană dintr-o privire
Dacă arunci ochii în urmă cu câteva decenii, cafeaua a fost văzută și abordată sub un obiectiv complet diferit. Cafeaua instant a ținut frâiele, iar cafenelele de specialitate au fost conduse de imigranți și foști care caută o felie de vechea țară Down Under. Spre sfârșitul mileniului, lucrurile s-au schimbat. Adam Matheson, director de cafea Campos, crede că peisajul multicultural a servit drept catalizator în spatele culturii în creștere a cafenelelor din țară.
„Datorită influenței imigranților greci și italieni, cultura cafenelelor australiene a fost în mare parte condusă de dragostea față de espresso și de metode mai tradiționale de fabricare a berii, precum presa franceză (pistonul) și fabricile de bere cu plită”, spune Matheson Omul multora. „Cafeaua din Australia, dacă nu era instantanee, era de obicei amară, fierbinte și nu se concentra prea puțin pe prospețime și consistență. Percepțiile noastre s-au schimbat în ultimii douăzeci de ani, unde am văzut mai multe cafenele și prăjituri de specialitate independente, mai degrabă decât lanțurile mai mari, susțin o abordare mai transparentă, axată pe calitate, care seamănă mai mult cu ceea ce vedem în industria vinului. "
Schimbarea de ideologie a văzut cea mai bună cafea din Australia sărbătorită pe scena globală. Cu un accent reînnoit asupra originilor cafelei și a regiunilor și fermelor din acestea, fanii cafelei australiene au contribuit la construirea unei industrii în plină dezvoltare pe care mulți încearcă să o valorifice. Unii, mai de succes decât alții.
„În general, australienii au o apreciere solidă a mâncărurilor și băuturilor fine. Acesta este parțial motivul pentru care consumatorii australieni au respins în mare măsură revoluția Starbucks și este un adevărat credit pentru noi ca țară iubitoare de cafea ", spune expertul în cafea din Australia. „Baristii noștri, prăjitorii și profesioniștii în cafea, care din fericire au venit în Australia din toate colțurile globului, sunt pasionați de învățare, îmbunătățire și chiar concurență la evenimente globale de cafea. Cafeaua preparată din Australia deține o poziție puternică pe scena mondială. Ca țară, am trecut de la influență la influență în cafeaua mondială. Faptul că albul nostru plat poate fi găsit acum în întreaga lume este o dovadă a acestui fapt. ”
Cea mai bună cafea din Australia
1. Coffee Alchemy, Marrickville, NSW
Când vine vorba de cele mai bune mărci de cafea din Australia, Coffee Alchemy ia tortul. Prăjitorul Marrickville primește titlul de campion australian Barista, titlul de campion australian Cupping și câștigător a cinci premii cu boabe de cafea. Luați o cafea și o pungă de fasole la magazin sau comandați-vă fasolea online.
Cunoscut pentru: amestecuri cu o singură origine, espresso
Abordare: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9516 1997
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7:00 - 14:00, Sâmbătă 8:00 - 15:00, Duminică 9:00 - 13:00
2. Proud Mary, Collingwood, VIC
Mașinile de măcinat de la Proud Mary sunt pline de amestecurile lor prăjite acasă, pe care le puteți cumpăra și ca un fel de mâncare de luat acasă. Puteți chiar să obțineți amestecurile lor delicioase livrate direct la ușa dvs. cu un abonament săptămânal. Când sunteți numit una dintre cele mai bune cafenele din Melbourne, știți că sunteți de acord cu un lucru bun.
Cunoscut pentru:
Abordare: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 8:00 - 15:00
3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT
Dacă doriți unele dintre cele mai bune cafele din Australia și vă aflați în Canberra, consultați Barrio Collective Coffee. Cu gama lor de preparate de specialitate și selecția de produse de patiserie dulci și gustoase, chiar nu vă puteți înșela pentru o pauză de cafea.
Cunoscut pentru: produse de patiserie, amestecuri de specialitate
Abordare: Strada Lonsdale 59/30, Braddon ACT 2612
Telefon: +61 0423 100 814
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7: 00-14: 30, Sâmbătă-Duminică: 8: 00-14: 30
4. Blackstar Coffee, West End, QLD
Cafeaua Blackstar din West End-ul Brisbane ar putea fi cel mai bun loc mic de cafea din oraș, dar, în culise, are loc o operație grea. Marca oferă o mulțime de amestecuri de unică origine și espresso perfecte pentru cei care doresc să-și facă cafeaua la domiciliu.
Cunoscut pentru: amestecuri de origine unică
Abordare: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Telefon: (07) 3217 2323
Orele de tranzacționare:Luni-Duminică 7:00 - 15:00
5. Campos Coffee, Newtown, NSW
Vitrina emblematică din New South Wales pentru emblematicul prăjitor australian, Campos Coffee din Newtown este paradisul perfecționistului. De la latte preparate cu expertiză la fripturi mai experimentale, cafeneaua oferă puțin din toate. Cel mai bine, nu este o afacere mare care joacă casa. Cafeaua Campos este complet înrădăcinată în scena clasică Newtown și, pe bună dreptate.
Cunoscut pentru: amestecuri de origine unică
Abordare: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Telefon: (02) 9516 3361
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 07:00 - 16:00 Sâmbătă 8:00 - 17:00, Duminică 8:00 - 16:00
6. Cafeaua Mecca, Alexandria, NSW
Puteți mirosi fasolea înainte ca Mecca din Alexandria să fie chiar văzută. Acest lucru se datorează faptului că prăjesc la vedere în prăjitoarele lor de epocă Probat, asigurând consistență și deliciositate. Verificați-le și chiar luați o geantă sau niște păstăi pentru a le lua acasă data viitoare când vă aflați în Alexandria.
Cunoscut pentru: Cafea Bounty, rola BAE
Abordare: 26 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9806 3030
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7:00 - 15:00, Sâmbătă - Duminică 8:00 - 15:00
7. Market Lane Coffee, Melbourne, VIC
Acest prăjitor și comerciant cu amănuntul se mândrește cu aprovizionarea durabilă cu fasole de la cei mai buni producători din întreaga lume. Prăjirea Market Lane Coffee are loc la Prahran Market și numai în loturi mici. Magazinul este locul unde servesc cafea de sezon și de unde vă puteți achiziționa propriul consum pentru a le lua acasă.
Cunoscut pentru: fasole unică
Abordare: 8 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9804 7434
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 07:00 - 14:00
8. Seven Miles Roasters, Manly Vale, NSW
Condus de o echipă de prăjitoare de cafea premiate, Seven Miles Roasters livrează mărfurile la ceașcă. Nu doar unul dintre cei mai buni producători de cafea din Australia, compania oferă, de asemenea, programe de știință, asistență pentru cafenele și sustenabilitate a cafelei, lider în industrie. După cum spun ei, arta se întâlnește cu știința pentru a crea o cafea excepțională.
Abordare: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Ore: Luni-Vineri: 8:30 - 17:00
Telefon: 1300 132 507
9. Patricia Coffee Brewers, Melbourne, VIC
Pentru cea mai bună cafea pe care Australia o are de oferit, vă îndreptați spre CBD din Melbourne pe Little Bourke Street și veți găsi cafenele Patricia. O cafenea ciudată, care știe cu adevărat să prăjească un bob și oferă o gamă de cafele delicioase și produse de patiserie locale. O preferată perenă pentru localnicii dependenți de cofeina din Melbourne, Patricia are deja ce vrei și un pahar de apă spumantă deasupra. Dacă sunteți în căutarea celei mai bune cafenele din Australia, este foarte bine.
Cunoscut pentru: cafea cu o singură origine, albă
Abordare: 493-495 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 2 9806 3030
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 07:00 - 16:00
10. The Cupping Room, Canberra, ACT
Dacă doriți unele dintre cele mai bune mărci de cafea pe care Australia le poate oferi, atunci Cupping Room din Canberra este răspunsul pentru fiecare iubitor de cafea. Gândiți-vă la cafea rece cu filtru de picurare, turnați peste, espresso și multe altele, plus câteva ceaiuri și amestecuri de rezervă superb lucrate, perfecte pentru următoarea dvs. preluare.
Cunoscut pentru: cafea neagră
Abordare: 1 / 1-13 University Avenue, Canberra ACT 2601
Telefon: +61 2 6257 6412
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7:00 - 16:00, Sâmbătă - Duminică 8:00 - 15:00
11. Laboratorul senzorial, Melbourne, VIC
Laboratorul senzorial este un produs de bază în Melbourne și Sydney și acum chiar și-a deschis magazinul de cealaltă parte a lumii în centrul Londrei. Micul magazin Collins Street este un loc confortabil pentru a gusta unele dintre cele mai bune cafele din Australia și o selecție ordonată de boabe de cafea pentru a le lua acasă.
Cunoscut pentru: negru lung, espresso
Abordare: 297 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9132 8960
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 8:00 - 18:00
12. Seven Seeds, Carlton, VIC
Seven Seeds a început cu mult înapoi în 2007 și, în cele din urmă, s-a transformat în modelul de cafenea-râu care este astăzi. Puteți să verificați magazinul lor din Carlton, să testați tot ce au de oferit și să cumpărați gama lor actuală de cafea espresso și filtrată, care include fasole provenită din Guatemala, Etiopia, Columbia și Brazilia.
Cunoscut pentru: amestec espresso de șapte semințe
Abordare: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 0460 579 905
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7:00 - 16:00, Sâmbătă - Duminică 8:00 - 16:00
13. Blackout Coffee, Paddington, QLD
Cafeaua Blackout din suburbia Paddington din Brisbane este cuibărită frumos într-o cale și oferă un loc însorit și plăcut pentru a lua una din cafele de la propria prăjitorie Black Lab Co.
Cunoscut pentru: amestecuri de origine unică
Abordare:173 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4006
Telefon: +61 0410 195 459
Orele de tranzacționare:Luni-Duminică 6:00 - 14:00
14. Magazinul de cafea de luni, Adelaide, NSW
Când căutați cea mai bună cafea din Adelaide, această mică cafenea este un câștigător sigur. Încercați amestecurile delicioase la fața locului și luați acasă o pungă cu unul dintre magazinele de cafea de luni, boabe prăjite meticulos. Ai încredere în noi când spunem că este o zi de luni pe care o vei aștepta cu adevărat.
Cunoscut pentru: amestecuri sezoniere
Abordare: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7:00 - 15:00
15. Lista neagră a prăjitorilor de cafea, Subiaco, WA
Când vine vorba de cele mai bune cafenele din Perth, lista neagră este greu de accesat. Prăjitorul Subiaco și-a deschis recent primul magazin de tip „ușă de pivniță”, oferindu-le iubitorilor de cafea opțiunea de a sta la barul cu filtru și de a savura cafele rare și high-end de la pahare de vin din cristal. La fel ca o sesiune de degustare de vin sau whisky, fiecare turnare este însoțită de note detaliate de degustare. Acestea oferă, de asemenea, un meniu de degustare pe care îl puteți bea, care se extinde pe toate amestecurile și metodele de preparare.
Opțiuni de serviciu: Masă de luat masa · A luați · Fără livrare
Abordare: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Ore: Luni-Duminică: 7:00 - 14:00
16. Folk, Byron Bay, NSW
Nu este un secret Byron Bay este încărcat cu mari cafenele australiene, dar Folk este un loc greu de învins. Meniul alimentar este condus de legume, dar cafeaua de aici strălucește cu adevărat. Concentrându-vă pe prepararea în serie a filtrelor, espresso tradițional, vă puteți aștepta la arome mari, îndrăznețe și robuste la această cafenea de specialitate.
Opțiuni de serviciu: Masă de luat masa · A luați · Fără livrare
Situat în: Parcuri de descoperire - Golful Byron
Abordare: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Ore: Luni-Duminică: 7:30 - 14:30
Telefon: (02) 6685 5265
17. Single O, Surry Hills, NSW
Luați o pungă proaspăt prăjită pentru acasă de la una dintre cele mai bune mărci de cafea din Australia. Fie că sunteți după o singură versiune de origine, preparare rece sau espresso, Single O vă oferă acoperire. Mergeți în jos la cafeneaua lor de pe Reservoir Street pentru a testa numeroasele oferte sau pentru a vă livra direct la ușa dvs. atunci când comandați online.
Cunoscut pentru: amestecuri de origine unică, amestec de rezervor
Abordare: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9211 0665
Orele de tranzacționare: Luni-Vineri 7:00 - 30:30 Sâmbătă - Duminică 8:00 - 15:00
Întrebări frecvente generale
Cafeaua este bună pentru sănătatea ta?
S-a dovedit că cafeaua te face să te simți mai energizat, în timp ce arzi grăsimi și îmbunătățești performanța fizică. Studiile arată, de asemenea, că poate reduce riscul apariției mai multor afecțiuni, cum ar fi diabetul de tip 2, cancerul și boala Alzheimer și Parkinson.
Cum depozitați boabele de cafea?
Pentru a păstra aroma proaspătă prăjită a fasolei cât mai mult timp, depozitați-le într-un recipient opac, etanș la temperatura camerei.
Cât durează boabele de cafea?
Fasolea procesată care este depozitată în recipiente obișnuite va dura aproximativ 10-14 zile. Ambalarea la domiciliu folosind folie va prelungi termenul de valabilitate până la 3-4 săptămâni, în timp ce fasolea prăjită ambalată în pungi de hârtie cu patru straturi sigilate poate fi depozitată timp de până la 6 luni.
