Ascuns în zonele muntoase scoțiene, departe de producătorii de renume și de icoanele de whisky, veți găsi Glenglassaugh, o distilerie care anterior stătea latentă. Timp de mai bine de două decenii, mica distilerie de coastă a rămas încă goală și numele său a rămas nepronunțat, dar în 2008, producătorul scoțian Sandend Bay a renăscut. În anii care au trecut, Glenglassaugh a sculptat o moștenire pentru whisky-uri tinere de tip boutique, dar asta este totul despre schimbare. Un uimitor Glenglassaugh, în vârstă de 50 de ani, tocmai a fost descoperit, reprezentând una dintre cele mai vechi și mai rare expresii ale distileriei. Mai bine, se îndreaptă în jos.
Glenglassaugh, în vârstă de 50 de ani
Culoare: Manuka întunecat
Nas: Straturi adânci și seducătoare de frangipan de migdale dulci, smochine și mure, purtate pe un val de condimente oceanice, stejar prăjit și fagure sărat.
Cerul gurii: O simfonie complexă de casis și fructe exotice moi, cu valuri rulante de papaya, mango și cireșe. Stejarul moale și pruna galbenă adaugă o rafinament memorabil acestui malț rar excepțional.
finalizarea: Savurați finisajul moale persistent al perei caramelizate, ananasului și rodiei, frumos împletite cu migdale și stejar rafinat; pe o adiere ușoară a vântului oceanic.
Culoare: Culoare naturală de butoi
ABV: Îmbuteliat la 40,1% ABV.
Potrivit lui Glenglassaugh, vârsta de 50 de ani a fost modelată de regiunea pe care s-a născut. Situate acolo unde pământul și marea se întâlnesc, influența de coastă și aerul sărat al mării se îndreaptă spre dram, datorită perioadei extinse de maturare în depozitele de coastă ale distileriei.
Doar 264 de sticle din Glenglassaugh, în vârstă de 50 de ani, vor fi puse la dispoziție, cu sticla de expresie rară dintr-un singur numerar Pedro Ximenez din Andaluzia, în Spania. Potrivit producătorului Highland, după 50 de ani respirați elementele din aerul Mării Nordului, whisky-ul a căpătat un profil și o caracteristică unică de aromă. Delicios și bogat, Highland Single Malt se mândrește cu o „simfonie de fructe exotice pe o adiere ușoară a oceanului”.
„Oferind o dulceață profundă și seducătoare, profilul de aromă al vârstei de 50 de ani variază de la pere caramelizate la cireșe exotice moi; migdale și stejar rafinat se împletesc frumos pentru a prezenta o simfonie de note tropicale pe o briză oceanică blândă cu valuri de aromă, care se intensifică și evoluează cu fiecare înghițitură ”, a spus Rachel Barrie, master blender și Glenglassaugh Distillery. „Este un privilegiu să dezvăluim această îmbuteliere premium fanilor de whisky din întreaga lume la începutul unui nou capitol pentru Glenglassaugh, care sărbătorește atât vechiul, cât și noul”.
Barrie ar ști. Localul Sandend Bay a selectat manual malțul unic pentru complexitatea și aroma sa. Miscarea a dat roade, cu Gelnglassaugh în vârstă de 50 de ani, care a obținut Double Gold, cel mai înalt premiu posibil, la prestigioasa competiție San Francisco World Spirits Competition, la începutul acestui an.
„Se pot întâmpla multe în jumătate de secol, iar acest whisky a văzut multe importante
repere în timp ce se maturizează în depozitele noastre ”, a spus Barrrie. „De la distileria pierdută, apoi reînviată acum 13 ani până la lansarea primei sale game de bază, sărbătorind spiritul său tineresc.”
Glenglassaugh 50 de ani este de culoare naturală butoi și îmbuteliat la 40,1% ABV. Lansarea inițială cuprinde 264 de sticle care vor fi disponibile pentru 5.500 GBP pe anumite piețe internaționale din Europa și Asia din iunie 2021-2022, fiecare sticlă fiind găzduită într-o cutie de prezentare personalizată.
