Condusă de generații de inovatori, viziunea Penfolds rămâne puternică ca amestecurile în care își fac numele. De la începuturile sale umile din 1844 până astăzi, marca a combinat știința, arta și inovația pentru a deveni cel mai renumit și respectat vinificator din Australia. Niciodată nimeni care să se odihnească pe lauri, Colecția Australia 2021-2022 combină o filozofie de trei secole în curs cu o selecție master „House Style”, o tradiție pe care vinificatorii Penfolds o susțin de peste 177 de ani. Introducând o familie de 16 vinuri, colecția este condusă de Grange 2021-2022. În acest an, sărbătorim cea de-a 70-a aniversare a celor mai renumite vinuri din Australia.
Condus de o etichetă faimoasă în întreaga lume
În 1960, când consiliul Penfolds l-a instruit pe vinificatorul șef, Max Schubert, să reînceapă oficial producția din seria sa experimentală Grange, succesul a consolidat rapid Penfolds ca o etichetă de clasă mondială. La scurt timp, medaliile au început să curgă, iar seria a devenit sticla de marcă a mărcii, însuși Shubert fiind încoronat „Omul anului” al revistei Decanter în 1988. Cel mai mult din punct de vedere istoric, la 50 de ani de la naștere, Penfolds Grange a primit o listă de patrimoniu în Australia de Sud.
Grange a vorbit întotdeauna cu hotărârea vinificatorilor săi. Calitatea vinului îmbătrânit a câștigat mulți fani din întreaga lume. Continuând filozofia și legenda seriei, marca pune din nou scena cu Australia Collection 2021-2022. „Cifrele îl au: în anul 70 de aniversare, acesta este doar al șaptelea Grange care va proclama 100% Shiraz - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 și acum 2021-2022”, a declarat vinificatorul șef Peter Gago.
Adorat mereu pentru complexitatea sa aromatică, fructul intens bogat și taninurile coapte ale Shirazului, tehnicile de vinificație ale Grange nu s-au modificat în 70 de ani de la acele prime recolte experimentale din anii 1950. Este în continuare expresia originală și cea mai puternică a filozofiei de amestecare Penfolds multi-vine, multi-district și, fără nici o umbră de îndoială, cel mai celebru vin din Australia. Întruchipând un stil australian unic, care este acum recunoscut drept unul dintre cele mai consistente vinuri din lume.
Grange 2021-2022
Varietale: Shiraz
Vârf de băut: 2027-2060
Culoare: Dens și profund, strălucitor și viu roșu-purpuriu
Nas: Carpaccio de căprioară, balsamic dulce ,, emulsie salsa verde, lemn de santal condimentat, chimen.
Cerul gurii: Un val în avans de arome, putere subestimată și farmec.
Premii: 98 de puncte - Huon Hooke, 97 de puncte - Tyson Stelzer, 96 de puncte - David Sly (Decanter)
Preț: $950
Filosofia vinului Superblend
De peste 177 de ani, trei stiluri distincte au susținut filosofia de vinificație Penfolds. Adică, o singură viță de vie sau „bloc unic”, o singură regiune sau subregiune, mai multe regiuni și amestecuri multi-varietale. Vinurile provenite dintr-o singură regiune reprezintă cel mai bun din ceea ce poate oferi acea regiune sau subregiune. Foarte apreciat pentru caracterul lor regional optimizat și varianța microclimatului, amestecul ia în considerare factori precum solul, drenajul și aspectul.
Regiunea unică este un stil întruchipat cel mai bine de o serie de recolte din colecția Australia 2021-2022 din acest an. Exemple precum RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz și Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir combină stilul în evoluție, definiția regională și complexitățile. Toate acestea sunt aspecte de marcă ale filosofiei de vinificație Penfolds.
Adăugând la colecția din acest an, brandul va lansa două vinuri în ediție limitată, realizate din colete destinate flagship-urilor Penfolds: Superblend 802.A, care va fi lansat din septembrie anul curent, și 802.B Cabernet Shiraz - o picătură pe care iubitorii de vin o pot „ Așteptați să puneți mâna pe - vor ajunge în 2022. Văzute ca frați crescuți în medii diferite, vinurile reprezintă două interpretări unice ale amestecului iconic australian - cabernet sauvignon și shiraz. Acestea servesc ca un omolog notabil pentru seria Grange și Bin 389 Cabernet Shiraz, cu filosofia sa de amestecare multi-regiune „stil casă”.
„Aceste două vinuri noi sunt imediat Penfolds, dar diferite … propulsând atribute variate care vor provoca și se vor angaja. A-grade cabernet sauvignon și A-grade shiraz crescute în medii diferite, vinurile reprezintă două interpretări unice ale amestecului iconic australian - cabernet sauvignon și shiraz ”, a spus Gago.
Cu o serie de vinuri emblematice, Penfolds Australia Collection 2021-2022 vorbește despre filozofiile de vinificație ale celui mai bine recunoscut vinificator australian. Condus de cea mai faimoasă etichetă din vinul australian, Grange 2021-2022 este o sticlă legendară și un must-have pentru colecționarii de vin. Însoțit de o selecție de amestecuri dintr-o singură regiune, potrivite pentru orice masă din cele mai importante restaurante din întreaga lume, alegerea nu a putut fi simplificată. Pentru a afla mai multe sau pentru a cumpăra o sticlă din selecție, pur și simplu urmați linkul de mai jos.
