Opțiunile sunt nelimitate atunci când vine vorba de mărcile Vodka. Fie că doriți ceva ieftin, puternic sau scump, există marca perfectă pentru fiecare ocazie. Vodca are o istorie lungă și plină de culoare și poate fi savurată ca o băutură independentă sau cu un mixer. Am făcut o scufundare profundă în lumea vodcăi pentru a descoperi procesul de naștere a vodcii, diferitele tipuri și chiar am decis cele mai bune mărci de vodcă de pe rafturi chiar acum.
Rise and Rise of Vodka
În timp ce bazele sunt simple, vodca este un spirit care a continuat să crească în popularitate de-a lungul mai multor ani. În secolul XXI, implementarea de noi mărci, experimentarea producătorilor de bere în serie împinge industria în moduri noi și captivante, similar cu modul în care a decolat ginul.
„Cu un astfel de boom masiv în craft Gin în ultimii cinci ani, Vodka s-a trezit cu siguranță în creștere în popularitate. Lucrul distractiv la Vodka este capacitatea sa de a fi maleabil și de a se adapta la diferite arome ”, spune Malcolm Gandar, masterclass și ambasador de marcă pentru Cocktail Porter & The Whiskey Mill Omul multora. „Datorită acestui fapt, au existat câteva inovații noi în ceea ce privește îmbătrânirea butoaielor și infuzarea vodcilor, care a văzut într-adevăr producerea unor produse uimitoare.”
Din ce este fabricată vodca?
Mulți oameni cred că vodca este făcută din cartofi și poate fi, dar mai precis, vodca este făcută din orice sursă de amidon sau zahăr, plus drojdie. Deoarece amidonul este doar un lanț lung de zaharuri, acesta poate fi descompus în zahăr cu enzime adăugate. Sursele primare de amidon folosite pentru a produce vodca includ grâu, secară, porumb, orez, cartofi, orz și soia. Sursele obișnuite de zahăr includ trestia de zahăr, melasă, sfeclă de zahăr, miere, sirop de arțar și fructe precum struguri și mere.
Expertul în whisky Gandar a dezvăluit că, ca rezultat, vodca poate fi făcută din orice sursă de amidon transformat sau orice sursă de zahăr. Cu accesul mai ușor ca niciodată, spiritele de bază se îmbunătățesc, lăsând loc pentru mai multe versiuni premium.
„Calitatea spiritului de bază este, de asemenea, mai bună ca niciodată, multe companii hotărând să scoată la iveală niște vodka de calitate superioară ca parte a gamei lor,
Cum se face Vodka?
Cum naiba se combină aceste ingrediente pentru a face ceva atât de delicios? Procesul real este destul de simplu. Amidonul, dintre care secara este cel mai frecvent, este amestecat cu apă și încălzit. Drojdia este apoi adăugată la această pulpă, care permite fermentarea și transformă zaharurile în alcool. Următoarea etapă este distilarea. Pentru a testa dacă lichidul a fost distilat în măsura dorită și are alcool prezent, puneți o lumină și, dacă nu se aprinde, substanța este prea slabă și trebuie distilată din nou. Substanța revine la forma sa lichidă atunci când este răcită, apoi trece la filtrare. Conținutul final de alcool al lichidului este de 40%.
Tipuri de vodcă?
La fel ca toate spiritele, există o serie de tipuri diferite de vodcă. Fiecare are propriile sale argumente pro și contra, dar, în cea mai mare parte, sunt supuse gustului. Iată patru tipuri diferite de vodcă.
Simplu
Vodca simplă este tipul de vodcă cu cel mai mare conținut de alcool. Vodca simplă este băutura de bază perfectă pentru alte cocktailuri, cu puțin sau deloc gust atunci când este savurată singură. Cu toate acestea, gustul vodcii simple variază în funcție de tipul de alcool folosit pentru a o face. Dacă calitatea și finitatea vodcii sunt la înălțime, vodca simplă poate fi băutura independentă perfectă, fără a fi nevoie de mixere.
Infuzat
Unele tipuri de vodcă vin infuzate, de obicei cu fructe sau anumite tipuri de ierburi. Producerea unei vodcă infuzate durează mult, dar aromele infuzate fac ca produsul final să fie bogat în aromă și extrem de delicios. Amestecul de fructe este infuzat cu alcool timp de până la trei săptămâni, iar coaja se filtrează. Cu cât procesul de îmbătrânire este mai lung după ce fructul a fost fermentat, cu atât este mai bună aroma, la fel ca un vin fin.
Aromatizat
Vodca aromată a crescut în popularitate în ultimii ani, deoarece sunt ușor de băut și nu necesită mult efort, deoarece nu trebuie să folosiți mixere. Aromele sunt, de asemenea, foarte variate, ceea ce înseamnă că le puteți amesteca. S-ar putea să credeți că vodca aromată sună la fel ca vodca infuzată; cu toate acestea, ele sunt foarte diferite. Vodca aromată este făcută similară cu vodca simplă, cu zahăr adăugat care crește la aproximativ 40% în timpul procesului de fermentare. Orice arome pot fi fermentate în vodcă.
Cereale
Vodca de cereale pornește de la 96% alcool concentrat de secară pură, care este amestecat cu apă. Prin urmare, gustul este destul de puternic. De obicei, vodca de cereale se vinde în țări cu anotimpuri lungi de iarnă. Puteți aromă vodca din cereale fără a lua departe de conținutul bogat de alcool adăugând, de exemplu, piei de lămâie sau de tei.
Cele mai bune mărci de vodcă
Având acum cunoștințele despre spiritele voastre, este timpul să vă adânciți în lumea largă a vodcii. Iată o listă cu cele mai bune mărci de vodcă din lume.
1. Gâscă cenușie
Grey Goose este una dintre cele mai clasice mărci de vodcă și una dintre cele mai populare. Vodca Grey Goose este făcută cu grâu de iarnă francez și apă din regiunea Cognac. Finisajul clasic este copt cu note de condiment și este perfect pe cont propriu sau cu un mixer la alegere. Vodca franceză a fost una dintre primele vodka premium care a ieșit pe piață.
Producător: Bacardi
Tara de origine: Franța
Alcool în volum: 40%
Dovadă: 80 dovada
2. Absolut
Din 1879 și din Suedia vine acest producător de frunte în mărci de vodcă din întreaga lume. Grâul de iarnă este folosit în piure și distilat cu o metodă unică evidentă în vodka. Vodca Absolut este cunoscută pentru diferitele sale vodka aromate, precum fructul pasiunii și pepenele verde. Aceasta este alegerea ideală dacă doriți o calitate clasică a vodcii, dar vă simțiți ca o aromă nouă și incitantă.
Producător: Compania Absolut AB (Pernod Ricard)
Tara de origine: Åhus, Suedia
Introducere: 1879
Dovadă: 80 - 100
3. Stolichnaya
O vodcă clasică cu o întorsătură, Stolichnaya este una dintre cele mai unice mărci de vodcă. Această marcă este un spirit alfa distilat de trei ori și apoi filtrat prin cărbune de mesteacăn, nisipuri de cuarț și amestecat cu apă pură. Acest proces complicat face ca aromele bogate de vodcă să strălucească, ceea ce înseamnă că acest brand este o băutură excelentă de sine stătătoare pe care să o savurați.
Alcool în volum: 40%
Dovadă (SUA): 80
Producător: FKP Soyuzplodoimport; Grupul SPI din Riga, Letonia;
Distribuitor: Soyuzplodoimport; Grupul SPI
Introducere: 1901
4. Svedka
Dacă sunteți nou la vodcă, poate că Svedka este un loc excelent pentru a începe. Brandul de vodcă produce o gamă de arome colorate, fructate și distractive. Gândiți-vă la limeade Cherry, Mango Pineapple și Citron. Marca are o combinație de aromă și infuzie, dar vând și vodcă clasică, fără aromă. Preferatul nostru este Svedka Rose, un amestec delicios de vin și vodcă.
Alcool în volum: 40%
Dovadă (SUA): 80
Detinut de: Constellation Brands
Tara de origine: Suedia
5. Ketel One
Dacă poți degusta anii distilării de vodcă și cunoașterea meșteșugului, Ketel One este vodca pentru tine. Marca a dezvoltat peste 300 de ani de distilare a familiei olandeze de vodcă de grâu. Atâția ani de experiență conferă vodcăi un gust și o aromă clare și sofisticate, cu un indiciu de citrice dulci. Am recomandat această vodcă ca acompaniament perfect pentru a merge cu martini-ul tău.
Dovadă (SUA): 80
Producător: Distileria Nolet
Introducere: 1983
Variante: Regular, Citron, Oranje
6. Belvedere
Belvedere este o vodcă poloneză premium care a fost mult timp favorita mulțimii de pe tot globul. Vodca este realizată din secară Dankowskie Gold și este distilată de patru ori pentru a crea un finisaj extrem de neted. Metodele tradiționale poloneze de a face vodca strălucește prin ingredientele premium și finisajul sofisticat al acestei mărci iconice de vodcă.
Alcool în volum: 40%
Producător: Polmos Żyrardów
Dovadă (SUA): 80
Introducere: 1993
7. Vodcă clasică Stillhouse
Un nou copil din bloc, Stillhouse Classic Vodka, își pune amprenta în lumea vodcii. Cunoscut pentru whisky-ul său, marca a lansat o vodcă clasică. La fel ca cutia sa unică de oțel inoxidabil, marca se diferențiază cu o vodcă naturală și fără gluten distilată din apă de porumb și calcar 100% cultivată pe proprietate. Dacă aveți chef de ceva proaspăt și puțin diferit, Stillhouse nu vă va dezamăgi.
Alcool în volum: 40%
Tara de origine: Statele Unite ale Americii
Dovadă (SUA): 80
8. Beluga
Dacă aveți un punct slab pentru vodca rusă, Beluga este una dintre cele mai renumite mărci de vodcă rusă premium din lume. Beluga provine dintr-o distilerie din inima Siberiei și folosește miere naturală din regiune, vanilie și fulgi de ovăz pentru a infuza vodca. Produsul finit este un amestec unic, elegant, cu un gust profund bogat, care transcende alte vodka.
Alcool în volum: 40%
Tara de origine: Rusia
Dovadă (SUA): 80
9. Standardul rusesc
Russian Standard folosește cele mai bune boabe de grâu din Rusia pentru a produce una dintre cele mai bune mărci de vodcă de pe piață. Vodca este distilată cu ape glaciare pure din lacul Lodga. Cele două componente se reunesc frumos la distileria din Sankt Petersburg pentru a crea unul dintre cele mai pure gusturi pe care le puteți pune la dispoziție.
Alcool în volum: 40%
Dovadă (SUA): 80
Introducere: 1998 de Roustam Tariko
10. Hangar 1
Unul dintre puținele branduri americane pe care le veți găsi pe listă, Hangar 1 oferă națiunii o reprezentare sublimă. De la Alameda, California, marca se concentrează pe producția de loturi mici, folosind struguri viognier distilați în oală și grâu american distilat pe coloană. Produsul finit emană note florale și de caprifoi, oferind o margine exotică aromei tradiționale de vodcă.
Alcool în volum: 40%
Distribuitor: Spiritele Proximo
Dovadă (SUA): 80
Producător: Spiritele Proximo
11. Vodka Kástra Elión
Un plus delicios din Grecia, Kastra este vodca perfectă. Marca este distilată din măsline grecești și amestecată cu cereale și apă naturală de izvor pentru a crea o aromă care emană rafinament. Modul nostru preferat de a ne bucura de această vodcă este sorbit frumos peste pietre sau răcit pentru un martini perfect.
Alcool în volum: 40%
Tara de origine: Statele Unite ale Americii
Dovadă (SUA): 80
12. Culmea
Pinnacle Vodka este o vodcă premium din Franța. A fost considerată mult timp o vodcă clasică datorită gustului său simplu, bogat și abordării simple a alcoolului distilat. Vă puteți bucura cu ușurință de această băutură singură, amestecată sau ca un supliment delicios la un cocktail. Ne place acest brand, deoarece este accesibil, dar nu compromite gustul.
Producător: Beam Suntory
Introducere: 2002
Tara de origine: Franța
13. Vodca Van Gogh
În mod surprinzător, Van Gogh este unul dintre brandurile de vodcă care a ieșit din Olanda. Dacă vodca netedă și pură este ceea ce vă place, vodca Van Gogh nu va face altceva decât vă rog. Grâul european este distilat de mai multe ori pentru a oferi un gust fin, rafinat și bine echilibrat. Spiritele lor aromate sunt infuzate de două ori pentru o aromă vibrantă care te va face să te agățești.
Detinut de: Luctor International
Produs de: Distillery Cooymans International
Introducere: 200o
Tara de origine: Olanda
14. Ciroc
O altă contribuție a francezilor, Ciroc, este o marcă inovatoare de vodcă pe care o iubim. Vodca este distilată din struguri francezi și este distilată de cinci ori pentru o aromă mai fină. Așteptați atingeri de citrice proaspete de la acest brand și încercați celelalte arome unice, cum ar fi struguri albi în ediție limitată sau pepene verde de vară.
Producător: Diageo
Dovadă (SUA): 70-80
Introducere: 2003
Tara de origine: Franța
15. Skyy
Distilarea cvadruplă și filtrarea triplă, acest brand american din orașul la modă San Francisco, este un pionier în inovație. Skyy are o întreagă echipă care ajută la elaborarea amestecului perfect, de la un somelier de apă la un chimist. Au stoc de vodcă pură originală și câteva opțiuni infuzate pentru zile în care vă simțiți ca un pic de aromă suplimentară.
Producător: Grupul Campari
Tara de origine: Statele Unite
Introducere: 1992
Dovadă (SUA): 80
16. Cap de cristal
Nu lăsați ambalajul în formă de craniu să vă descurajeze; Crystal Head este un brand original, delicios de vodcă care și-a deschis drumul ca unul dintre cele mai bune branduri noi de pe piață. Vodca lor originală folosește porumb canadian distilat de patru ori și apoi filtrat prin cristale cunoscute sub numele de diamante Herkimer. Au un alt soi numit Aurora, care folosește grâu englezesc și are un finisaj uscat, încălzitor. Adăugarea lor finală se numește Onyx, realizată dintr-o bază de Mexican Blue Weber Agave.
Alcool în volum: 40%
Dovadă (SUA): 80
Producător: Globefill Inc.
Culoare: Incolor
17. Vodka Chopin de cartofi
Una dintre cele mai bune mărci de vodcă de cartofi pe care o puteți pune, Chopin Vodka de cartofi a fost cea mai premiată lume de-a lungul anilor. Metoda utilizată pentru distilarea și filtrarea amidonului din cartofi conferă o aromă cremoasă și corpolentă. Atingerile puternice înseamnă că este vodca perfectă de sine stătătoare, ideală pentru a savura îngrijit.
Alcool în volum: 40%
Producător: Polmos Siedlce
Dovadă (SUA): 80
Introducere: 1992
18. Distileria Hunter
Care ar fi o listă cu cele mai bune mărci de alcool fără o intrare de la dvs. cu adevărat? Hunter Distillery este singura distilerie organică certificată din Australia din regiunea viticolă Hunter Valley, iar vodca pe care o produc este una dintre cele mai gustoase din lume. Vodca este inspirată din metodele europene și are un finisaj dulce, vanilat. Vine doar în sticle de 100 de mililitri - prea puternic pentru a fi manipulat, așa cum este australian!
Alcool în volum: 40%
Producător: Distileria Hunter
Dovadă (SUA): 80
Tara de origine: Australia
19. Smirnoff nr. 21
Smirnoff nr. 21 este probabil cea mai recunoscută marcă de vodcă din lume și dintr-un motiv întemeiat. Întotdeauna de încredere, Smirnoff produce vodcă triplă distilată cu un finisaj extra neted pe care toată lumea îl iubește. Este filtrat de zece ori folosind metoda lor unică pentru a crea unele dintre cele mai pure vodcă din lume. Au, de asemenea, o varietate de arome și infuzii diferite.
Producător: Diageo
Tara de origine: Rusia
Introducere: aprox. Anii 1860
Alcool în volum: 35% - 50%
Dovadă (SUA): 70 - 100
20. Vodka Haku
Haku Vodka este o vodcă de orez și oferă un plus exotic pe listă. Vodca japoneză unic folosește filtrarea cărbunelui din bambus pentru a produce o vodcă clară, curată și luminoasă. Această vodcă este o încercare obligatorie, deoarece aroma sa unică vă va deschide paleta într-un mod strălucitor, inspirând poate și noi idei de cocktailuri!
Producător: Beam Suntory
Tara de origine: Japonia
21. Spirytus Rektyfikowany
Nu în ultimul rând, Spirytus Rektyfikowany este o vodcă clasică Polich pe care nu o poți rata. Dacă îți place alcoolul tău puternic, acest brand are un ABV extrem de 95%, nu pentru cei slabi! Datorită conținutului puternic de alcool, vă recomandăm să-l încercați într-o infuzie sau ca bază pentru lichioruri, deoarece cu siguranță nu ar scăpa bine beat!
Tara de origine: Polonia
Alcool în volum: 35% - 50%
Dovadă (SUA): 70 - 100
Întrebări frecvente generale
Din ce este făcută vodca?
Vodca este fabricată dintr-o sursă de amidon, zahăr și drojdie.
Care este cea mai puternică vodcă din lume?
Vodca Spirytus este cea mai puternică vodcă din lume, cu o cantitate enormă de 95%.
Care este cea mai bună vodcă ieftină?
Vodca Skyy este cea mai bună vodcă ieftină.
Care este procentajul mediu de alcool vodca?
40% este procentul mediu de alcool vodca.
