Dacă ai crescut în anumite părți ale lumii, Muntele Gay Rum a fost ceva de bază în dulapul de băuturi al părinților tăi. Așezat între Johnnie Walker Red și Kahlua, sticla semnată a mărcii - care prezintă insula Barbados - poate fi foarte bine înrădăcinată în memoria ta. Ca urmare a acestei omniprezențe relative, ați putea presupune că au jucat-o în siguranță în ultimii ani, respectând ceea ce știu în timp ce eliberează ocazionalul. Îți asumi greșit.
Bazându-se pe o lungă tradiție de excelență, Mount Gay a făcut mișcări serioase. De fapt, recent au suferit un întreg lifting și au intrat în categoria premium pe parcurs. Acest lucru a deschis ușa pentru o serie de expresii de-a dreptul plină de satisfacții, fiecare dintre acestea atrăgând tipul de măiestrie pe care doar secole de experiență o pot oferi. Să nu uităm că această distilerie a fost fondată până în 1703. Situată pe vârful nordic al Barbados, acestea continuă să ocupe același teren ca distinșii lor fondatori.
Nu numai asta, dar Mount Gay folosește același puț de peste 300 de ani. Acest lucru le oferă acces principal la propria sursă de apă pură din Barbadia, care este trasă în sus din peșterile de corali care se află la sute de metri sub proprietatea lor. Apoi avem trestia de zahăr din Barbadia și Caraibe selectată manual, care își face produsul - este recoltată și rafinată în melasă de vârf. Urmează două tipuri unice de fermentare și distilare, folosind echipamente de calitate și terroirul natural deopotrivă.
Pur și simplu, Mount Gay este un maestru absolut al romului Bajan și marca ideală pentru a-și răspândi aripile proverbiale. Odată cu introducerea de noi expresii vine o serie de noi arome de bază și cocktailuri potențiale. Fie că sunteți un gustator experimentat sau un novice curios, acum este momentul să preluați o parte din ceea ce aruncă această marcă. Aceasta include următoarele patru afirmații:
Mount Gay 1703 Master Select
Disponibil în cantitate limitată, 1703 Master Select este ca un joc de stele de aromă în gură. În fiecare an, marca pune deoparte cel mai bun rom și apoi amestecă rezultatele pentru a forma această expresie knockout. Învechit în butoaie de stejar american, oferă arome bogate de banane, mocha, vanilie și fructe. Apoi vine gustul impecabil echilibrat de stafide, pâine prăjită și condimente, care se retrage pe un finisaj lung și delicat. Încercați acest lucru îngrijit și pregătiți-vă să savurați fiecare înghițitură.
Eclipsa Muntelui Gay
O expresie prin excelență, Eclipse pune într-un singur loc tot ce știm și iubim despre Muntele Gay Rum. Distilat atât în coloane tradiționale, cât și în albi de replică dublă, fiecare lot este apoi îmbătrânit în butoaie de whisky ex-americane carbonizate. Nasul produce un amestec distinctiv de banane și vanilie, cu subtonuri de caramel, fructe moi și condimente. Așteptați o textură ușoară până la medie și un gust ușor stejar cu elemente arse și un caracter clasic. Deși este perfect plăcut de unul singur, acesta este, de asemenea, un ingredient excelent pentru cocktail.
Mount Gay Black Barrel
Trăgând pe toți cilindrii, Black Barrel reprezintă un amestec de romuri îndrăznețe și aromate, care sunt maturate în butoaie de whisky ex-americane și apoi finisate în butoaie ex-bourbon puternic carbonizate. Stejarul, untul, fructele și condimentele vin pe nas și dau loc unui corp cald de turtă dulce, litchi și caramel. Acest amestec cu butoi dublu efectuează un act de echilibrare abil între diferite temperamente și este cu atât mai versatil ca urmare. Pur și simplu nu știi niciodată ce va aduce următoarea înghițitură. Bineînțeles, este și ingredientul de bază pentru câteva cocktailuri delicioase.
Muntele Gay XO
Triplu maturat în butoaie americane de whisky, bourbon și coniac, XO (adică „Extra Old”) este la fel de nuanțat și de complex pe cât s-ar putea spera sau aștepta. Romul de rezervă pentru loturi mici se deschide pe un nas de vanilie, stejar și condimente, înainte de a dezlănțui gustul minunat de caramel sărat, smochine coapte, cuișoare și ciocolată. Un finisaj vizibil lung și cremos se deplasează de la papilele gustative până la degetele de la picioare, deoarece anumite arome persistă pe gust. Dacă o veți folosi pe aceasta într-un cocktail, faceți-o ceva spirit-forward ca un mod de modă veche.
Aici, în Australia, romul joacă adesea a doua lăutărie pentru alte băuturi spirtoase, cum ar fi gin sau whisky. Prin extinderea repertoriului lor stabilit, Mount Gay speră să vă transforme în produsul lor glorios în tot potențialul său. Ridicați una dintre noile expresii pentru a vedea cum au gust secole de măiestrie Bajan. Și nu uitați să vă ajutați la cocktailul de rom ocazional. S-ar putea să vă întrebați în curând ce v-a luat atât de mult.
