Pentru mulți băutori, whisky-ul scoțian seamănă mult cu muzica jazz. Cu alte cuvinte, este nevoie de unii apropiați. Într-adevăr, gustul orzului sau turbei malțiate ar putea părea de-a dreptul de neplăcut într-un moment în care gravitați spre bere ieftină și alcool ușor amestecat. Dar pe măsură ce îmbătrânești, (în mod ideal) începi să apreciezi un spirit grozav la fel de mult pentru caracterul său, precum și abilitatea sa de a te face mai puțin incomod la petreceri. În cele din urmă, te întorci înapoi la Scotch și te trezești într-o lume de profunzime și aromă remarcabile. Dintr-o dată, whisky-ul Scotch devine băutura dvs. preferată și îl explorați la potențialul său maxim. Asemănător cu unchiul tău erudit care ascultă exclusiv albume de jazz ascunse, în curând te-ai hotărât să urmărești dramele rare, să savurezi fiecare detaliu și să iei notițe mentale în acest proces. Ați îmbătrânit corespunzător și la fel aveți și obiceiurile de băut.
Johnnie Walker Green Label Blended Scotch Whisky de 15 ani nu este un spirit rar în niciun caz (deși aproape a devenit unul). Totuși, ceea ce ar putea fi foarte bine este whisky-ul scoțian prin excelență. Nu numai că expresia reprezintă un gust atemporal de la cel mai mare nume din jocul de whisky scoțian, dar echilibrează și un spectru de arome minunate cu finețe impecabilă. O înghițitură puternică și este ca și cum insula ta îți sare prin cele mai importante distilerii din Scoția. Mai precis, whisky-ul este puțin fumat, puțin dulce, puțin picant, puțin ciocolatat și puțin fructat printre altele. Între timp, textura netedă și elementul pur de orz persistă, făcând Johnnie Walker Green clasic atât în sensul dinamic, cât și direct al conceptului. Citiți mai departe pentru câteva note de fundal și degustare.
Istorie
Povestea lui Johnnie Walker începe, în mod surprinzător, cu un fermier harnic pe nume John Walker. Anul era 1819, iar tatăl lui John murise. În loc să urmeze urmele tatălui său, John și familia sa au vândut ferma. Apoi a plecat în orașul plin de viață Kilmarnock, Scoția, și a înființat un magazin alimentar.
Vânzarea de whisky într-un magazin alimentar era obișnuită pe atunci, însă magazinele ar oferi aproape exclusiv malțuri unice. John Walker a observat o lipsă de consistență a aromei în rândul acelor malțuri unice și a atribuit-o faptului că gustul lor se poate schimba de la sticlă la sticlă, în funcție de o serie de variabile în timpul producției. Ca răspuns, a început să amestece malțuri unice pentru a obține un nivel de calitate mai consistent. Planul său a funcționat ca un farmec, iar Whisky-ul Kilmarnock al lui Walker a devenit un mare succes printre localnici.
Salt la 1857. John Walker trece și își lasă afacerea de succes în mâinile fiului său, Alexander. Lumea era acum un alt loc. Revoluția industrială a deschis căi între diferite regiuni și piețe de pe toată planeta. Mai exact, Kilmarnock avea acum un tren care transporta mărfuri până la linia de coastă. Mărfurile erau încărcate pe nave și duse în orice loc care era dispus să le cumpere. Cu alte cuvinte, oportunitatea era peste tot.
Alexander Walker a auzit ocazia bătând și nu a pierdut mult timp ascultând apelul. 1867 a marcat debutul primului amestec comercial al lui Johnnie Walker: Old Highland Whisky. La fel ca tatăl său înainte de el, Alexandru a fost harnic, așa că i-a stimulat (adică probabil mituit) pe căpitanii de nave pentru a aduce spiritul în fiecare colț de rezervă al globului. Inutil să spun că planul a funcționat ca un farmec, iar whisky-ul a devenit mai popular ca niciodată.
Alexander ar fi pus câteva atingeri semnătorești asupra mărcii înainte de a le transmite propriilor fii, Alexandru al II-lea și George. De exemplu, Alexander a proiectat sticla pătrată din sticlă, care a sporit rezistența generală, astfel încât sticla să nu se rupă în timpul acelor călătorii lungi în străinătate. De asemenea, Alexander a fost cel care a introdus eticheta înclinată, ceea ce a ajutat la deosebirea mărcii sale de concurență.
Alexandru al II-lea și George Walker au menținut impulsul stabilit de tatăl și bunicul lor. Nu numai că ar continua să experimenteze amestecurile și să ridice nivelul de calitate în acest proces, dar în 1909 au luat două decizii care ar schimba totul. Prima a dezvăluit două noi expresii care au fost numite după culorile etichetelor lor. Al doilea a fost modificarea logo-ului lor de la John Walker, băcanul, la cel al lui Johnnie Walker, „Striding Man”. În consecință, Johnnie Walker Red Label și Black Label au devenit schimbători instantanei de jocuri, lansând marca însăși în stratosferă.
Johnnie Walker a rămas în acea stratosferă de atunci. A numi numele omniprezent ar fi o subevaluare. Între varietatea lor de amestecuri și marketingul neobosit, marca a ajuns să semnifice whisky-ul scoțian mai mult decât oricare altul, vânzările urmând să le arate. Veți găsi sticle cu etichetă roșie și neagră la fiecare bar și magazin de băuturi alcoolice de pe planetă. Expresiile precum Eticheta Albastră sunt simbolul alcoolului ca gest simbolic și, prin urmare, sunt preferate printre tipurile de companii care sunt dornice să impresioneze prin daruri generoase de cadouri.
Deținut în prezent de Diageo, Jonnie Walker a funcționat din Kilmarnock (adică locul său de origine) până în 2012. De atunci și-au închis ușile și s-au mutat, o mișcare care era destul de controversată la acea vreme, dar nu pare să fi afectat vânzări sau calitate în acest sens. După peste un secol de dominație, Johnnie Walker își menține controlul Kung Fu asupra industriei în general.
Degustare Johnnie Walker Green Label
Printre etichetele legendare ale lui Johnnie Walker, Green Label a fost, din anumite motive, o rață ciudată. A fost printre cele mai recente expresii introduse de marcă și aproape dintre cele mai scurte. De fapt, Green Label a fost întrerupt pentru o vreme și apoi înviat. O astfel de manevră a stimulat numeroase discuții despre „vechi” vs „nou”. Unii spun că versiunea mai nouă este puțin mai uscată și / sau mai picantă. Alții spun că este o cu totul altă fiară. Mulți tind să fie de acord că diferențele sunt minime. Alții nu o au. Așa merge și Internetul. Vorbind personal, nu i-am încercat niciodată unul după altul, așa că mă voi abține să nu judec.
În ciuda statutului său înviat, popularitatea Green Label rămâne de văzut, cel puțin în raport cu expresiile de referință ale mărcii. În ceea ce privește prețul, acesta se află chiar între Black Label și Gold Label și se simte ca o alegere perfectă la nivel mediu. Cu toate acestea, având în vedere ceea ce s-ar putea numi apelul „democratic” al lui Johnnie Walker, poate că Green nu este la fel de popular ca celelalte afirmații, pentru că pur și simplu nu atrage genul de băutori nuanțați necesari pentru a-și merita propria existență. Prin urmare, tipurile care nu sunt pretențioase vor merge pentru Black Label, deoarece este de încredere și accesibil. Tipurile prestigioase, dar fără discernământ, vor merge pentru Gold Label, deoarece sună mai elegant și există mai mult timp. Și acolo se află Green Label de la sine, așteptând o recunoaștere adecvată. Etichetă verde slabă.
Oricare ar fi motivele, Johnnie Walker Green Label merită mai multă dragoste decât primește. La urma urmei, este destul de delicios. Realizat dintr-un amestec care include patru malțuri foarte renumite (Talisker, Linkwood, Cragganmore și Caol Ila) cu vârsta de minimum 15 ani, Green Label este, de fapt, cel mai bun uimitor din toate lumile. Manipulează o varietate de arome cu un echilibru excepțional și nu își pierde niciodată marginea netedă sau esența de orz malțiat. Culoarea este aurie sau maro deschis, aproape ca sucul de mere. Desigur, în cele din urmă este aroma care contează. Iată o defalcare.
Nas:Nasul se deschide cu arome ușor fructate precum măr sau struguri. Aceasta este rapid urmată de note de orz malț, zahăr și stejar.
Gust:Un element de fum ușor este echilibrat de cereale prăjite, lemn și o notă plăcută de dulceață. Orzul malțiat este prezent pe tot parcursul, în timp ce textura este constant netedă, deși puțin prea uscată pentru a se califica drept cremoasă sau prea bogată.
Finalizarea: Orzul malțiat atârnă și este alăturat de un pic de condiment, stejar, turbă și un indiciu amplu de ciocolată și cafea chiar la capăt. În esență, nu există căldură care să nu fie însoțită cel puțin de un element de caracter și aromă satisfăcătoare.
Din nou, ceea ce face Johnnie Walker Green Label 15 ani cel mai bine este să ofere un gust scoțian îndrăzneț în timp ce echilibrează aromele periferice cu aptitudinea absolută. Este aproape ca o clasă de degustare în gură, deoarece flirtează cu elemente care sunt mult mai pronunțate în alte expresii de la alte mărci. Între timp, textura netedă și elementul susținut de orz malț conferă spiritului o sensibilitate pură, clasică. O astfel de distincție bine rotunjită face ca Johnnie Walker Green Label Blended Scotch Whisky de 15 ani să fie o introducere perfectă în whisky-ul Scotch și apoi un vechi prieten gustos, cu câteva trucuri încă în mânecă. Delicios.
V-ați abonat la Men Life Web Journal? Ne puteți urmări și pe Facebook, Twitter, Instagram și YouTube.
