Nu cu mult timp în urmă, a afla mai multe despre whisky-ul single malt a însemnat să cumperi sticle diferite (dacă ai putea găsi undeva cu o selecție decentă) și să le bei, pentru a le observa nuanțele și diferențele subtile. Unii băutori au avut norocul să aibă un vânzător pasionat la sticla locală care să-și poată conduce mâna sau să comande ceva special, iar unii dintre noi cunoșteam un barman care avea cunoștințe decente pe care erau dispuși să le împărtășească. Dar, în cea mai mare parte, pur și simplu nu existau o grămadă de informații la îndemână.
În zilele noastre, câteva minute pe Google sunt suficiente pentru a face cel mai mult un expert în acest domeniu și, cu multe informații la îndemână, este mai ușor ca niciodată să găsești ceea ce îți place.
Dar un whisky a rămas încăpățânat atât de polarizant pentru cei care îl încearcă, încât, pentru unii, existența sa fie credincios, fie este cel mai bun malț unic care a ieșit vreodată dintr-un butoi.
Laphroaig, spiritul fumat din sticla verde simplă, este unul dintre cele mai interesante, dezbătute, apreciate sau urâte, comandate, reordonate și transmise whisky-uri din lume. Mistica sa și capacitatea de a împărți o cameră pot fi reduse la nivelurile sale intense de turbă, care sunt fără scuze în față și în față. Din momentul în care ridici în nas un pahar de expresie emblematică a lui Laphroaig, în vârstă de 10 ani, mirosul intens de fum de turbă și iod este cuprinzător și, spre deosebire de orice alt whisky de acolo.
Sigur, există o mulțime de alte whisky turbate disponibile de pe mica insulă Islay - regiunea este cunoscută special pentru whisky-uri care se laudă cu această trăsătură. Dar niciunul nu se apropie la fel de aproape de Laphroaig în ceea ce privește aroma și intensitatea. Din dulceața sa surprinzătoare la nivelul palatului din față, urmată de un palat mediu curat și lung și apoi un finisaj lung, picant, nimic despre acest whisky nu este „delicat” sau „subtil”. Este o strângere de mână fermă; o palmă entuziastă pe spate.
Iodul - aceeași substanță chimică utilizată în dezinfectantul de spital, este posibil să nu pară foarte frumos. Whisky-ul Islay îl obține din nivelurile ridicate de alge marine care, de-a lungul a mii de ani, s-au descompus în mlaștini pentru a forma turba care este folosită pentru încălzirea orzului pentru a opri germinarea înainte de distilare. Este o aromă bogată, puternică, care se pretează la un profil distinct de aromă. În produsul final, este aproape medicinal.
Și, pentru cei care o pot aprecia, este cu totul ceresc să sorbi.
La fel ca coriandrul, Vegemite, ananasul pe pizza și stilurile de comedie ale lui Gilbert Gottfried, apelativul „crowdpleaser” este evitat în favoarea apelării la o bază de oameni care îl iubesc. Și când spunem că îl iubim, ne referim cu adevărat să-l iubim. Pur și simplu, când vine vorba de stilurile distilate ale lui Islay, nimic nu se apropie cu adevărat de seria de expresii a lui Laphroaig sau este atât de angajată ca oamenii care le adoră.
Laphroaig își iubește și fanii. Programul Prietenii lui Laphroaig se asigură că membrii pot deține propriul lor complot onorific în Islay, un picior pătrat de mlaștină, de fapt. Distileria va pune chiar pe site un mic steag reprezentând țara dvs. de origine, pe care îl puteți vizita pe tot parcursul anului. Și, în calitate de proprietar, vă puteți revendica chiria atunci când vizitați: un singur dram de lucruri bune, anual.
Și fanii sunt puțini. Prințul Charles s-a referit odată la Laphroaig drept „cel mai bun whisky din lume”, oferindu-i un mandat regal în 1994, la 179 de ani de la prima distilare.
Poate că cea mai bună parte a acestui program este cât de ușor este să vă alăturați, tot ce trebuie să faceți este să obțineți codul unic din interiorul oricărui tub din Laphroaig, să vă înscrieți online și voila, sunteți oficial deținător de terenuri scoțiene (de felul lor). Membrii beneficiază, de asemenea, de acces exclusiv la lansări speciale de la renumita distilerie.
Desigur, dacă l-ați încercat, veți ști deja multe despre acest lucru și veți avea cu siguranță o părere puternică asupra acestui subiect. Dacă nu ați făcut-o, există o modalitate de a ști pe ce parte a gardului vă aflați (nimeni nu se așază deasupra acestei diviziuni).
Și, într-o lume în care mărcile se prăbușesc pentru a satisface masele, este plăcut să vezi cineva să rămână fidel rădăcinilor sale și să te încăpățânezi în eforturile sale de a crea ceva unic și frumos.
Marca: Laphroaig (fondat în 1815)
Tip: Whisky scoțian
Regiune: Islay
Țară: Scoţia
Volumul alcoolului: 40%
Preț: de la 79,50 USD pe sticlă
