- Ce face proteina?
- Care este cea mai bună sursă de proteine?
- Ce este mai bine pentru dvs.: suplimente proteice sau alimente reale?
- Ce ar trebui să se caute într-o pulbere de proteine?
- Cum sunt fabricate pulberile de proteine?
- Cât de multă proteină ar trebui să consumăm și când este cel mai bun moment să o consumăm?
- Există un astfel de lucru ca prea multă proteină?
Friptură de porumb sau shake de proteine? Aceasta este întrebarea. Ei bine, unul dintre ei oricum. Și până la finalizarea acestui articol, veți afla răspunsul. Tema de bază, desigur, este proteina. Un macronutrient vital (alături de carbohidrați și grăsimi), proteinele constă din trei tipuri de aminoacizi, adică compuși organici care ajută la activarea diferitelor funcții corporale. Unul dintre aceste tipuri este aminoacizii esențiali, pe care organismul nu îi poate produce singuri. Astfel, mâncăm proteine.
Pentru a răspunde la toate întrebările dvs. legate de proteine, am solicitat ajutor de la una dintre cele mai importante autorități din Australia pe această temă: Musashi. Din 1987, marca de nutriție sportivă dezvoltă suplimente de fitness din ingrediente de cea mai înaltă calitate. Folosind un control strict al calității și cercetări științifice riguroase, acestea oferă unele dintre cele mai bune pulberi, capsule și bare pe care banii le pot cumpăra. Nu numai asta, dar oferă frecvent resurse educaționale pe tema nutriției sportive, dietă și fitness. Este suficient să spunem că sunteți pe mâini bune!
Fără mai multă întârziere, iată toate răspunsurile la întrebările dvs. legate de proteine:
Ce face proteina?
Cenuproteine fac, este mai mult ca el! Serios, însă, proteinele (și aminoacizii) îndeplinesc tot felul de sarcini importante în interiorul tău. Aceasta include următoarele:
- Îți formează părul, oasele, unghiile și mușchii
- Funcționează ca rezervă de energie atunci când ați ars carbohidrați și grăsimi
- Păstrează sănătatea musculară chiar și atunci când slăbești
- Ajută la recuperarea musculară
- Îmbunătățește sănătatea oaselor
- Crește eficiența sistemului imunitar
- Ajută la stimularea metabolismului și la reducerea poftelor
Care este cea mai bună sursă de proteine?
Funcția principală a proteinelor este de a furniza aminoacizi esențiali în organism, ajutând astfel cu o serie de beneficii vitale. Cele mai bune surse de proteine sunt cele cunoscute sub numele de „proteină completă”, în sensul că posedă cantitatea recomandată din toți cei nouă aminoacizi esențiali. Exemplele includ surse de proteine din ouă, pește, carne și zer, cum ar fi praful de proteine din zer 100% Musashi.
Ce este mai bine pentru dvs.: suplimente proteice sau alimente reale?
Sportivii moderni încorporează adesea atât în alimentație integrală bogată în proteine, cât și suplimente pe bază de pulbere, deoarece corpul tău are loc pentru ambele. Dacă pur și simplu trebuia să alegeți unul peste celălalt, mergeți cu alimente întregi, deoarece acestea vor furniza nutrienți suplimentari, cum ar fi fierul și magneziul.
Cu toate acestea, pulberile de proteine produc, de asemenea, propriul nivel unic de beneficii. De exemplu, pot fi digerate mai rapid după antrenament, accelerând astfel recuperarea musculară. De asemenea, sunt mult mai convenabile și mai eficiente din punct de vedere al costurilor decât aproape orice omolog din alimente întregi provenind din punct de vedere etic.
Între timp, suplimentele proteice precum Musashi Bulk Protein Powder nu conțin doar un amestec de proteine multi-sursă de înaltă calitate și carbohidrați ușor absorbiți, ci vin suplimentar îmbogățite cu vitamine și minerale. De asemenea, este îmbunătățit cu aminoacizi esențiali naturali (EAA) și aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), acoperind o tonă de pământ ca urmare.
În rezumat, răspunsul este că există loc pentru ambele surse în dieta dvs. și una nu este înnăscută mai bună decât cealaltă. Sugestia noastră de a folosi pudre de proteine în tandem cu programul de antrenament (pentru a vă pregăti pentru antrenament și / sau pentru a ajuta la recuperarea musculară) sau între mese, deoarece acestea sunt mai ușor de consumat și de acționat mai rapid. Dar când este timpul să vă așezați la cină, ajutați-vă la o friptură de somon bogată în minerale.
Ce ar trebui să se caute într-o pulbere de proteine?
Nici doi oameni nu sunt exact la fel, nici dietele și obiectivele lor de fitness. Prin urmare, pudra de proteine potrivită pentru dvs. s-ar putea să nu fie potrivită pentru următorul tip. Acestea fiind spuse, majoritatea sportivilor sunt de acord că proteinele din zer reprezintă un punct solid de salt. Cunoscut pentru calitățile sale de absorbție rapidă, zerul promovează, de asemenea, o creștere a aminoacizilor pentru a ajuta la repararea mușchilor.
Cu toate acestea, chiar și proteinele din zer iau o serie de forme. Cele mai populare două sunt izolatul de proteine din zer (WPI) și concentratul de proteine din zer (WPC), ambele provenind din lichidul proteic care rămâne atunci când laptele este transformat în brânză. Iată o defalcare rapidă:
- Izolat de proteine din zer (WPI)este digerat rapid și adesea considerat cel mai bun tip de pulbere de proteine, deoarece conține 90% proteine, un nivel scăzut de lactoză și cantități mici de carbohidrați și grăsimi. Este, de asemenea, o „proteină completă”, adică conține fiecare dintre cei nouă aminoacizi esențiali.
- Concentrat de proteine din zer (WPC)are un conținut ridicat de imunoglobuline și, de obicei, are un gust mai bun (și mai accesibil) decât WPI. Conține aproximativ 80% proteine, vitamine liposolubile și niveluri mai ridicate de lactoză decât WPI.
Amintiți-vă, cel mai bun tip de pulbere de proteine va varia în funcție de obiectivele dvs. personale de fitness. Diferite formulări de proteine (adică cu sau fără anumiți aditivi / ingrediente) fac pulberea potrivită pentru diferite activități. O proteină voluminoasă va avea un conținut ridicat de carbohidrați, în timp ce o proteină de mărunțire poate conține ingrediente precum carnitina. Iată un ghid de referință rapid:
- Dacă vrei să construiești masă … consultați Musashi Bulk, care conține atât proteine din zer, cât și carbohidrați.
- Dacă vrei să slăbești … veți dori o pulbere de proteine precum Musashi Shred & Burn, care conține ingrediente active cum ar fi cofeina, ceaiul verde și carnitina.
- Dacă sunteți în căutarea unei surse complete de proteine … 100% Whey de la Musashi este un loc ideal pentru a începe. Conținând o combinație sinergică de WPC și WPI, formula sa cu conținut scăzut de carbohidrați a fost concepută științific pentru a susține creșterea musculară și alte nevoi de nutriție sportivă.
Majoritatea pulberilor de proteine conțin multe ingrediente, fiecare având o funcție unică. Exemplele includ cazeină, lapte praf, lecitină din soia, proteine din soia, carbohidrați și ingrediente ergogene precum creatina, carnitina și ceaiul verde. Pentru a afla mai multe despre aceste ingrediente și funcțiile lor respective, consultați articolul lui Musashi despre pulberile de proteine.
Cum sunt fabricate pulberile de proteine?
Deoarece zerul este principalul ingredient găsit în majoritatea pulberilor de proteine, ne vom concentra asupra producției sale. Când cașul este îndepărtat din lapte în timpul procesului de fabricare a brânzei, zerul este lichidul care rămâne. Apoi, proteina din zer este separată și purificată prin diferite tehnici, care generează concentrații diferite. Lichidul proteic din zer este apoi uscat folosind atât aer cald, cât și aer rece. Ca urmare, solidele se separă de lichide, formând o pulbere. Această pulbere este aromată și ambalată pentru consumul public.
După cum ne-am putea aștepta, nu toate pulberile de proteine sunt create egale. Producerea unei pulberi de zer de înaltă calitate necesită cantități abundente de cercetare științifică, testare și inovație. Musashi își face produsele în unități de producție de ultimă generație care îndeplinesc cele mai stricte standarde de calitate. Pulberile lor sunt formalizate, trasabile și practice și fiecare ingredient este susținut de știință. Puteți afla mai multe despre metodele de încredere ale mărcii făcând clic aici.
Cât de multă proteină ar trebui să consumăm și când este cel mai bun moment să o consumăm?
Potrivit majorității experților, bărbații adulți ar trebui să consume minimum 0,8 grame de proteine pe kg de greutate corporală și 1-2 grame pentru sportivi. În medie, bărbații adulți ar trebui să mănânce 56 de grame (la minim) de proteine pe zi, deși, în mod natural, acest număr poate crește sau scădea pe baza datelor statistice personale. De exemplu, bărbații care mențin un program intens de antrenament ar trebui, probabil, să consume mai multe proteine, astfel încât să ajute la recuperarea musculară.
Agitarea medie de proteine va conține 25-30 de grame de proteine pe porție. Cercetările indică faptul că este posibil să nu facă o mare diferență dacă consumați pulberi de proteine sau bare înainte sau după un antrenament. Cu toate acestea, unii experți vor spune că cel mai bun moment pentru a consuma un shake de proteine este de aproximativ 30-60 de minute după exercițiu, astfel încât să promoveze recuperarea musculară.
Pe de altă parte, există pulberi și suplimente specifice care vă ajută să vă întăriți corpul înainte de un antrenament. Luați Musashi Pre-Workout, de exemplu, care amestecă ingrediente vizate și aminoacizi pentru a funcționa ca un catalizator pre-antrenament.
Există un astfel de lucru ca prea multă proteină?
Consensul actual este că o dietă bogată în proteine este în general sigură pentru majoritatea oamenilor, în special pentru cei care fac mișcare și ridică greutăți. Sportivii moderni vor folosi adesea shake-uri proteice între mese pentru a-și suplimenta aportul și vor mânca și surse alimentare bogate în proteine. Cu toate acestea, nu luați acest lucru ca o scuză pentru a trece peste bord. O dietă echilibrată este încă o dietă adecvată, în ceea ce privește majoritatea nutriționiștilor.
