În colaborare cu James Boag
Viața este plină de momente memorabile. Ne amintim cu toții de primul nostru sărut, absolvire, nuntă sau slotting golul câștigător al meciului în finala ligii de futsal de la prânz. Un moment foarte memorabil pe care l-am trăit recent a fost una dintre cele mai bune mese care mi-a atras vreodată gustul. Ca parte a sponsorizării lui James Boag pentru Carnavalul Cupei Melbourne, au făcut echipă cu veneratul bucătar James Viles de la Biota Dining pentru a crea o călătorie culinară unică cunoscută sub numele de „Harnessed by James Boag”, din care am fost unul dintre puținii norocoși care au fost invitați la această experiență cu adevărat uimitoare.
Ca o marcă adânc înrădăcinată în moștenirea sa tasmaniană, James Boag se mândrește cu utilizarea celor mai pure ingrediente provenite din statul lor natal, așa că l-au invitat pe bucătarul Viles într-o excursie în sălbăticia din Tassie pentru a-și adopta metoda. Înfruntând condițiile dure și aspre ale mediului tasmanian, Viles s-a angajat în călătorie pentru a inspira o capodoperă culinară pe care apoi o va aduce înapoi pe continent drept „înhățat”.
Selectând carnea de vită Wagyu de la rafalele Capului Grim, până la stridiile și algele scoase de pe țărmurile stâncoase din Tasmania, Viles a dezvoltat un meniu premium, pur și unic, asociat cu o experiență practică, intimă și dramatică, care surprinde adevărata puritate a elementelor naturale ale Tasmaniei. Dar cel mai important, are și gust bun. Foarte bun.
Câștigă o experiență James Boags și James Vile
Dacă salivați vorbind despre Ikijme Spiked Fish însoțit de un pansament de oase de pește afumat și icre de pește, atunci iată șansa dvs. de a vă delecta cu deliciile culinare ale bucătarului-șef James Viles la restaurantul său Biota Dining, situat în pitorescul NSW Southern Highlands .
Cei buni oameni de la James Boag vă oferă ocazia de a gusta din Tasmania printr-un meniu organizat inspirat de experiența culinară valorificată la Melbourne Cup Carnival.
Premiul, 1 voucher de 800 USD - suficient pentru un meniu de degustare, inclusiv vin și 1 noapte de sejur la restaurantul James ’Biota. Competiția începe la 00.01 EDT pe 08/11/2016 și se încheie la 23.59 EDT pe 24/11/2016
FĂ CLIC AICI PENTRU ȘANSUL TĂU DE A INTRA
