Fabricat cu pricepere și precizie, cea mai bună ciocolată australiană este ceva cu care n-ar fi argumentat australianul. Când spunem „ciocolată australiană”, ne referim la ciocolata care este de fapt produsă și distribuită chiar în aceste părți de cele mai bune mărci de ciocolată australiene. Nu vom merge atât de departe încât să spunem Franței sau Belgiei să plece, dar dacă își scot ciocolata de pe rafturile noastre, nu ne veți vedea plângând. Și cu tot respectul pentru brațul australian al lui Cadbury, acesta nu este doar un astfel de listă.
După cum veți descoperi în curând, există mai multă ciocolată fabricată în Australia decât v-ați anticipat. Ne vine de la mărci de ciocolată australiene de renume precum Zokoko, Just William și Haigh’s, pentru a numi câteva. Provenind din întreaga țară, acești furnizori de renume sunt garantați că vă vor satisface dințiul dulce. Fără întârziere, iată cele mai bune mărci de ciocolată australiene.
1. Ciocolata Smooth
Provenind din punct de vedere etic boabele de cacao din diferite regiuni ale lumii, The Smooth Chocolator prăjește cu grijă, crăpături, gălbenușuri, conici și temperează la perfecțiune. Rezultatul este o gamă largă de arome distincte, care a ajutat acest brand australian de ciocolată să câștige un număr impresionant de premii, inclusiv trei premii internaționale de ciocolată. Acesta este un lot mic de fasole-la-bar făcut corect.
Bazat în: Geelong
Prețuri de la: $12.50
2. Zokoko
Unele dintre cele mai bune ciocolate din Australia ne vin de la ciocolata Michelle Morgan, care își desfășoară ambarcațiunile la baza Munților Albastru din vestul Sydneyului. Ciocolata neagră Boliviană Alto Bene 68% a câștigat aurul la Sydney Royal Chocolate Competition și cu un motiv întemeiat. Pe linii apreciate în mod similar, premiatul Tranquilidad 72% trebuie gustat pentru a fi crezut. Din 2009, Morgan ridică bara de ciocolată și nu se va opri în curând.
Bazat în: Emu Heights NSW
Prețuri de la: $8.50
3. Mazăre dulce și mac
Oh, mazăre dulce și mac, ne-ai avut la „ciocolată artizanală manuală”. Uitați-vă dincolo de ambalajul oarecum înflorit pentru a găsi o recompensă de ingrediente unice și arome delicioase. Unele dintre aceste batoane de ciocolată premiate din Australia sunt mici, în sensul cel mai adevărat al conceptului, ceea ce înseamnă că ar trebui să le cumpărați înainte să se vândă și să dispară pentru totdeauna.
Bazat în: Campbell
Prețuri de la: $15.00
4. Ciocolata Haigh
Alfred E. Haigh a fondat această companie australiană de ciocolată până în 1915. Aici suntem peste un secol mai târziu, iar marca fabrică încă ciocolată de la zero, folosind ca sursă boabe de cacao certificate UTZ. În 1993, a lansat bilby-ul de Paște, care de atunci a devenit obiectul legendei locale. Având locații de magazine în Adelaide, Sydney, Melbourne și Canberra, Haigh’s rămâne o adevărată instituție și o naibii de grozavă.
Bazat în: Adelaide
Prețuri de la: $5.50
5. Kennedy și Wilson
Fostul manager al trupei de punk și vinificator Peter Wilson a descoperit minunile ciocolatei Valrhona în timp ce călătorea prin Europa. El și partenerul său, Juliana Kennedy, au lansat acest brand de ciocolată australian în Valea Yarra din Victoria, la scurt timp. Asta a fost acum 25 de ani. Cu arome rafinate, texturi topite în gură și nume inteligente, amestecurile de loturi mici ale mărcii au fost plăcute de atunci. Kennedy și Wilson furnizează, de asemenea, alte mărci cunoscute, cum ar fi Mildura Chocolate Company.
Bazat în: Valea Yarra
6. Metiisto
Ceea ce a început în Suedia se află acum în Toowoomba, QLD, și suntem cu atât mai recunoscători pentru asta. Folosind pe deplin noile săpături, Metiisto își obține etic boabele de cacao din regiunile din apropiere, cum ar fi Insulele Solomon, unde fermierii cu loturi mici fac tot posibilul să obțină cea mai înaltă calitate. Fiecare boabă este inspectată de marcă înainte de a fi prăjită, curățată, rafinată, tocită, îmbătrânită, călită și înfășurată. Un gust și veți ști la ce servesc toate acele premii.
Bazat în: Toowoomba QLD
Prețuri de la: $11.00
7. Domnule Truffe
Această companie australiană de ciocolată a început ca o operațiune individuală în 2006, deservind exclusiv piața Prahran din Melbourne. Mergeți înainte câțiva ani, iar Monsieur Truffe este mai mare și mai bun ca oricând, cu o fabrică, un magazin online și un spațiu de vânzare suplimentar pentru a le arăta. Între ingrediente organice, ambalaje durabile și o varietate extraordinară, nu există nimic care să nu iubească acest brand artizanal.
Bazat în: Melbourne
Prețuri de la: $11.99
8. Jasper + Myrtle
Ce obțineți atunci când luați boabe de cacao provenite cu grijă din locuri precum Peru și Papua Noua Guinee, le prăjiți la fața locului și apoi amestecați în tot felul de ingrediente de calitate? Una dintre cele mai bune mărci de ciocolată din Australia, asta este. Nu se folosesc coloranți artificiali sau conservanți și nu există două loturi la fel.
Bazat în: Canberra
Prețuri de la: $8.64
9. Daintree Estates
Nu numai că această marcă de ciocolată nativă este deținută și operată în proporție de 100% de Aussies, dar are de fapt surse de boabe de cacao din regiunea Daintree din Extremul Nord Queensland. Aceasta face din Daintree Estates primul brand care produce comercial ciocolată de origine australiană. Solicitând ajutorul unei cooperative de fermieri, folosește chiar și lactate locale și zahăr. Cuvintele „made in Australia” nu sunt mai cuprinzătoare decât aici. Din păcate, poate fi necesar să fiți angrosist pentru a obține o parte din această bunătate cu o singură origine. Noroc.
Bazat în: Daintree QLD
10. Bahen & Co.
Vinificatorul Josh Bahen a făcut o tranziție fără probleme în ciocolată, ceea ce are mult sens când te gândești la asta. Boabele de cacao provin direct din unele dintre cele mai îndepărtate și exotice locuri din lume, apoi măcinate cu piatră, concise, călite și înfășurate la fabrica Bahen din regiunea viticolă a râului Margaret. Alegeți la întâmplare între o varietate de bare sau pur și simplu mergeți cu setul de cadouri, deoarece nu puteți face rău cu acest brand de ciocolată australian.
Bazat în: Margaret River
Prețuri de la: $9.90
11. Vânat + Adunat
Un câștigător uriaș la Australian Food Awards 2021-2022, acest colectiv din Melbourne menține o filozofie „mai puțin este mai mult”. În acest scop, niciun baton de ciocolată nu conține mai mult de cinci ingrediente, în timp ce majoritatea au doar trei. Cu alte cuvinte, este vorba despre bob, care în acest caz provine direct din cooperativele din America Centrală și de Sud. Puritatea să fie numele tău!
Bazat în: Melbourne
Prețuri de la: $7.50
12. Doamna Peacock
O cheamă Lisa Morley, dar o cunoști cel mai bine ca doamnă Peacock, a cărei expertiză premiată nu cunoaște limite. Dacă vă puteți gândi la asta, îl veți găsi aici sub formă de bare de fagure de miere și nuci confiate și orice altceva între ele. Brandul oferă, de asemenea, un serviciu de cadou misterios, în care puteți trimite anonim ciocolată unui prieten sau persoanei dragi, care trebuie să folosească trei indicii pentru a vă ghici identitatea.
Bazat în: Bowral NSW
Prețuri de la: $4.50
13. Fabrica de ciocolată Noosa
Fabricat manual zilnic și trimis direct la un punct de vânzare cu amănuntul din Maroochydore, Noosa Chocolate Factory oferă calitate și variabilitate în egală măsură. Ciocolata de aici este atât de proaspătă încât nici nu o poți cumpăra online.
Bazat în: Maroochydore QLD
14. Couverture & Co
Pentru o adevărată experiență în loturi mici, mergeți în suburbiile Brisbane și urmăriți această cărămidă și mortar îndrăgite. Fiecare trufă și bară sunt călite manual, scufundate și canalizate într-o bucătărie la fața locului înainte de a lovi vitrina. Nu devine mai proaspăt decât asta, oameni buni.
Bazat în: Red Hill QLD
15. Cravve
Dacă aveți poftă de ciocolată artizanală, atunci acest brand Aussie numit în mod adecvat vă acoperă. Acesta obține boabe de cacao crude din regiunea Pacificului și prosperă pe varietate. Obțineți cutia de trufe drept cadou și asigurați-vă că destinatarul are o dispoziție comună. Sunt disponibile, de asemenea, bomboane vegane și fără zahăr.
Bazat în: Burleigh Heads QLD
Prețuri de la: $4.21
16. Sue Lewis Chocolatier
Provenind din Perth, Sue Lewis este tot ce ar trebui să fie unul dintre cei mai buni ciocolateri australieni și nu numai. Fiecare ciocolată este fabricată manual la fața locului, utilizând atât ingrediente locale, cât și unele dintre cele mai bune acoperiri din lume. Trufele sau barurile vă vor face bine, la fel ca faimosul Rocky Road al lui Lewis.
Bazat în: Perth
Prețuri de la: $5
17. Compania Maleny Chocolate
Fost cunoscut sub numele de ciocolată Lief, acest furnizor australian de top produce un produs de alegere, indiferent de numele său. Rămânând fidel principiilor sale de bază, Maleny Chocolate Company nu folosește niciodată arome artificiale sau uleiuri vegetale. Mergeți la Maleny și gustați diferența.
Bazat în: Maleny
18. Doar Bliss
Numele spune aproape totul și această marcă de ciocolată tip boutique respectă în mod corespunzător. Situat în Adelaide, Just Bliss oferă bomboane artizanale și pictate manual, inclusiv renumitele trufe Gin & Tonic. Totul este un cadou perfect, pentru a spune cel puțin.
Bazat în: Adelaide
19. Ciocolata Winnow
Cu totul natural și delicios, bomboanele de ciocolată Winnow sunt pur și simplu pline de culoare atrăgătoare și distincție aromată. Folosind ciocolată organică de comerț echitabil, marca folosește tehnica tradițională franceză de călire manuală pe marmură. Deșeurile sunt menținute la un nivel minim, în timp ce gustul este cu adevărat maximizat.
Bazat în: Blue Mountains NSW
Prețuri de la: $10.95
20. Doar William
Situată pe strada William din Paddington, acest magazin de ciocolată australian a strâns destul de multe de la deschiderea ușilor sale în 1984. Proprietarul Suzanne Francis provine din patru generații de producători de ciocolată și pune această experiență la îndemânare, câte un lot manual. Opriți-vă pentru a vedea despre ce e vorba.
Bazat în: Paddington NSW
21. Koko Black
După ce au învățat arta fabricării de ciocolată în Germania, fondatorii acestui popular brand și-au deschis primul magazin în 2003. Acum veți găsi Koko Black și bomboanele sale extraordinare din întreaga țară. Cel mai recent, brandul a colaborat cu Chef Dan Hunter pentru a crea o gamă exclusivă. Pentru unele dintre cele mai bune ciocolată din Australia, nu căutați mai departe.
Bazat în: Melbourne
Prețuri de la: $6.93
22. Bomboane Luka
Inspirat de metodele și producătorii belgieni, acest brand australian de top oferă excelență în fiecare mușcătură. Vizitați Fabrica de lapte Wyong din Valea Yarramalong pentru a ajunge complet la Willy Wonka. Și adu-ți dulceața.
Bazat în: Wyong NSW
23. Fata a făcut ciocolată
Condusă de două femei - de aici și numele - acest brand de tip boutique fabrică manual fiecare bomboană de bomboane mici din Bondi Beach. Blocurile lor de ciocolată crudă sunt extrem de calitative și sunt complet vegane. De asemenea, produc o gamă alternativă de ciocolată, care vine ambalată cu suplimente nutritive. Acest lucru este un lucru bun în toate sensurile cuvântului!
Bazat în: Bondi Beach NSW
FAQ
Care este cea mai populară ciocolată din Australia?
În ciuda unui număr tot mai mare de producători locali, mărci globale precum Cadbury, Hershey's și Mars oferă cea mai bine vândută ciocolată din Australia. Cadbury este cel mai bine vândut brand de ciocolată al țării și cea mai veche fabrică australiană a sa este situată în Tasmania.
Ciocolata australiană este diferită?
Producătorii de loturi mici vor oferi întotdeauna ceva unic în ceea ce privește gustul. Cu toate acestea, chiar și ciocolata de la mărci mai mari, cum ar fi Cadbury, va avea un gust diferit în Australia decât în altă parte.
Care sunt cele mai bune mărci de ciocolată australiene?
Unele dintre cele mai bune mărci de ciocolată în loturi mici din Australia sunt următoarele: Haigh's, Metiisto, Monsieur Truffe, Ms Peacock, Kennedy și Wilson, Zokoko și Bahen & Co.
Ați putea dori, de asemenea:
Top 40 de acadele, bomboane și dulciuri australiene
Blocurile de ciocolată ale lui Arnott vin
Ciocolata Peak Focus vă ajută să supraviețuiți zilnic
