Nu poți bate cel mai bun sushi din Melbourne. Sincer, în afara Japoniei, capitala victoriană este o prioritate pentru selecția de top, dar, din nou, suntem puțin părtinitori. Mâncarea atât de simplă, totuși satisfăcătoare și sănătoasă, mulți consideră sushi ca o dăruire a zeului spre Occident și nu ar putea fi mai corecte. Și cu restaurantele cu sushi care adoptă acum un meniu vegetarian și vegetarian, nu există nicio scuză pentru ca cineva să rateze această delicatesă.
Iată o listă cu cele mai bune sushi pe care Melbourne le oferă.
Veți dori, de asemenea:
17 restaurante cool din Melbourne
29 Cele mai bune restaurante italiene din Melbourne
19 Cele mai bune magazine de înghețată și gelat din Melbourne
1. Minamishima
Minamishima este tot ceea ce spune că este și, probabil, mai mult. Când pășiți ușile, veți realiza imediat că acesta este cel mai bun restaurant de sushi din Melbourne. De ce? Stilul sushi este omakase - adică îl lăsați pe seama bucătarului. Minamishima are un impresionant 15 tipuri de sushi, cu extra - diverse aperitive și deserturi tamponează masa. Aceasta este în esență o degustare de sushi japonez.
Abordare: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Telefon:(03) 9429 5180
Orele de tranzacționare:Marți-Sâmbătă 6-10 pm
2. WaKenbo
Wakenbo este un mic restaurant japonez care amintește de Tokyo. Restaurantul folosește legume și ierburi japoneze cultivate din propria grădină și veți găsi mai mult decât sushi în meniu. Așteptați miso și lapte de nucă de cocos iepure fierte cu raviolo de măduvă, scoici și lămâie conservată, piept de rață afumat cu chorizo de gât de rață, cartilaj de rață prăjit, hotpot cu aripi de pește cu icre și lista continuă și continuă. Dar pentru un platou special de sushi, comandă kaiseki-ul lor.
Abordare: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Telefon:(03) 9041 9495
Orele de tranzacționare: Mierc-Duminică 18-10
3. Suzuran
Fără îndoială, Suzuran este o mână de Dumnezeu. Fiind unul dintre principalii furnizori ai celui mai bun restaurant de sashimi și sushi din Melbourne, vinde și produse alimentare japoneze. Deci, indiferent dacă pregătiți o sărbătoare japoneză sau o masă simplă, veți găsi o gamă largă de ingrediente japoneze. Barul de sushi Suzuran folosește doar cele mai proaspete pește și ingrediente de cea mai bună calitate. Bucătarii adepți se mândresc cu pregătirea celor mai bune sushi și sashimi pentru clientelă. Există, de asemenea, mese și feluri de mâncare vegetariene gratuite.
Abordare: 1025-1027 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Telefon: (03) 9882 2349
Orele de tranzacționare: Marți-Sâmbătă 10: 00-18: 00, Duminică 10: 00-15: 30
4. Domnule Ryu
În renumitul paradis alimentar de pe strada Carlisle din Balaclava, veți găsi MR. RYU. Etosul restaurantului de a atrage oamenii împreună prin mâncare și cultură vine prin meniul lor. Pentru început, încercați ramenul picant bronz cu un bulion cremos și cu nuci, chilli de susan, însoțit de ou fiert moale obișnuit, frunze de muștar și nori. Sau pentru sushi, cereți sashimi de pește de cocos care vine cu nam roșu jim, jalapeno, frunze de tei kafir și coriandru.
Abordare: 294 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 430 790 789
Orele de tranzacționare:Luni-Duminică 16-9
5. Cămara japoneză Hinoki
În inima orașului Fitzroy, Melbourne, se află Hinoki; un magazin alimentar japonez local și o bijuterie sushi. Restaurantul oferă o selecție de ingrediente autentice japoneze, gustări, băuturi și elemente de bază pentru cămară. Ingredientele sunt chiar căutate de bucătari și bucătari gourmet de casă. Acesta este unul dintre cele mai bune restaurante de sashimi și sushi din CBD din Melbourne; cred că pachetele Nigir, pachetele Hoso Maki, pachetele Nose Maki și multe alte platouri de sushi așteaptă să fie devorate.
Abordare: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefon:(03) 9417 4531
Orele de tranzacționare:Marți-Sâmbătă 10.00-18.00, Duminică 11.00-17.00
6. Sushi Tokui
Unul dintre secretele cele mai bine păstrate în inima CBD din Melbourne este Tokui Sushi. Indiferent dacă vă grăbiți să luați o mușcătură rapidă sau căutați un loc în interior pentru a mânca cu grijă o masă delicioasă, ei vă vor acoperi. Așteptați să vi se servească rulouri de sushi superbe, dar asigurați-vă că aveți bani la îndemână atunci când sunteți acolo. Rulourile de sushi sunt uriașe, au un gust minunat și vin la puțin peste 2 USD. Rulourile lor de Tamago, ton și castravete picant, avocado și sushi unagi sunt de neuitat.
Abordare: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 9966
Orele de tranzacționare:Luni-Vineri 9:00 - 18:30, Sâmbătă - Duminică 9:00 - 18:00
7. Restaurant japonez Kenzan
Sushi bar, sală de tatami și pălărie One Chef premiată - nu este mai bună decât Kenzan. Prânzul și cina sunt o afacere tradițională la acest restaurant. De la capse sushi și sashimi la sukiyaki, care este servit printre estetica japoneză cu servicii atente. Restaurantul are un sushi bar de 12 locuri, o cameră privată, precum și restaurantul principal. Chirashi, sukiyaki, unagi, Tempura și sushi sunt printre numeroasele elemente din meniu ale acestui stalwart.
Abordare: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon:(03) 9654 8933
Orele de tranzacționare:Luni-Miercuri 6-10 pm, Joi-Vin 12-2: 15 pm, 6-10 pm, Sat 6-10 pm
8. Bincho Boss
Lucrurile de la Bincho Boss s-au făcut puțin diferit. Acest restaurant japonez modern gătește pe un grătar konro și le permite oaspeților să guste și mâncăruri japoneze populare, cu un curent subteran european. Savurați tăiței tofu beți, sushi, yakitori, tempura și multe băuturi calde și răcoritoare. Veți fi uimiți de amestecul perfect de bucătării din Est și Vest, servicii rapide și atente și o atmosferă relaxată.
Abordare: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon:(03) 9670 7945
Orele de tranzacționare:Luni-Sâmbătă 12-2: 30 pm, 5-9 pm
9. Kisumé
La Kisumé, puteți experimenta trei tipuri de mese de calitate; tejgheaua de sushi, barul Chablis și Chef’s Table. Acest restaurant se bazează pe arta bucătăriei japoneze în timp ce-l infuzează cu zeste australiene. Descoperiți mâncăruri atât familiare, cât și necunoscute, bazându-vă pe o venă de produse locale de pe uscat și de pe mare. Puteți savura nigiri de scoici, filet de vită, ton picant, tartar de vită, sashimi de pește roșu, toate în zona de relaxare ritzy, cu o atmosferă curată.
Abordare: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9671 4888
Orele de tranzacționare:Joi-Sat 12-2: 30 pm, 5-10 pm
10. Restaurant Tsukiji
Tsukiji este încă unul dintre cele mai bune locuri din Melbourne pentru a savura fructe de mare japoneze și sushi. Comandați sashimi de somon, somon prăjit și scoici la Tsukiji când sunt acolo. Acest restaurant este renumit pentru bucătarii abili, servicii excelente și ambianță prietenoasă. La comandă, luați în considerare Bento Box: Sashimi, Pui teriyaki, carne de vită teriyaki sau sushi bento. Și când ați terminat, aruncați desertul Mochi - este o minge de orez cu fasole roșie. O experiență care nu poate fi ratată.
Abordare: 237 High St, Prahran VIC 3181
Telefon:(03) 9510 2318
Orele de tranzacționare:Luni-Marți 11:30 am-4 pm, 6-9 pm, Joi-Duminică 11:30 am-4 pm, 6-9 pm
11. Restaurant japonez Komeyui
Doriți un spațiu elegant pentru un meniu japonez tradițional elegant, à la carte? Than Komeyui este locul tău. Mulți oameni își rezervă un loc în acest restaurant pentru a comanda omakase de sushi cu șapte feluri. Meniul à la carte include sushi și sashimi, precum și feluri de mâncare mai mari, cum ar fi hitsumabushi, un bol de orez la anghilă la grătar servit cu bulion de ceai verde. Komeyui Shokado Bento Box este gloria încununătoare, oferind sashimi, ton picant tempura, nori crunch, cod negru marinat miso, orez și supă miso.
Abordare: 181 Ferrars St, South Melbourne VIC 3205
Telefon: (03) 9645 5420
Orele de tranzacționare: Marți-Joi 17:30 - 22:00, Vineri-Duminică 23:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
12. Shira Nui
Shira Nui este un restaurant japonez cu o bucătărie deschisă care elaborează sushi, delicatese sashimi și tăiței. O aromă autentică de sushi care are valoare la preț pentru un prânz rapid sau o cină specială. Așezați-vă la sushi bar și urmăriți bucătarii în acțiune, creând specialități favorite de sashimi de salată delicioasă, miso și sashimi super proaspete de Kingfish, ton și somon - aceste opțiuni de meniu sunt cele mai delicioase.
Abordare: 247 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150
Telefon: (03) 9886 7755
Orele de tranzacționare: Marți-Joi 12-2 pm, Vineri-Sat 12-2 pm, 6-8 pm
13. Salonul Wabi Sabi
Cutii de sashimi și bento într-un cadru rece cu decor tradițional din lemn și un decor verde în aer liber. Salonul Wabi Sabi este un restaurant pescatarian și vegetarian. Sfat: comandați ramenul vegan sau ramenul dashi de creveți, preparat cu capete de creveți, cu 20 de ierburi secrete și condimente. Va ajunge la fața locului. Sau încercați niște sake cald din meniul de băuturi extinse și o farfurie de teishoku, un fel de ofertă japoneză de meniu fix.
Abordare: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon:(03) 9417 6119
Orele de tranzacționare:Luni-Joi 12-9: 30 pm, Vineri-Sat 12-10 pm
14. Restaurantul și barul Saké
Restaurantul și barul Saké îmbină bucătăria tradițională japoneză cu arome noi. Acest restaurant premiat oferă o experiență culinară extraordinară pe o selecție de mâncăruri clasice și personalizate făcute din produse de vârf. Meniul de fructe de mare super-proaspete este feliat și tăiat în cuburi de către maeștrii sushi în sashimi delicat, sushi îndrăzneț, aperitive complicate și feluri principale. Deci, indiferent de fructele de mare pe care le urmărești, nu poți greși cu Saké.
Abordare: 100 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3004
Telefon: (03) 8687 0775
15. Nobu
În mod surprinzător, Nobu este un restaurant de sushi din Melbourne care face parte dintr-un imperiu al excelenței culinare japoneze. Veți găsi acest loc în toate colțurile globului. Anticipați gusturile peruviene care se amestecă cu bucătăria japoneză de bătrânețe. Rezultatul? Mâncare de avangardă. Tiradito se numără printre felurile de mâncare semnate, un fel de mâncare peruvian de pește marinat feliat subțire de hârtie. Specialitatea este cupele de sushi care sunt umplute cu creveți dulci, icre, caviar, uni și wasabi proaspăt ras.
Abordare: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon:(03) 9292 5777
16. Gaijin Japanese Fusion
Gaijin Japanese Fusion oferă o bucătărie japoneză contemporană răcoritoare, cu o întorsătură sofisticată din sushi tradițional japonez. La Gaijin, bucurați-vă de miso, supă, sushi picant de somon și sashimi sau adânciți-vă în rulourile Tasmanian, Spider vs Dragon și Dynamite la cuptor. Și dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare ușor, acesta are o Cheesy Gyoza, Gaijin Special Salmon Salad, Salmon Tartare, Crispy Soft Shell Crab. Acest restaurant este un exemplu excelent de fuziune și un desert remarcabil.
Abordare: 135 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon:(03) 9804 8873
Orele de tranzacționare:Luni-Sâmbătă 17:30 - 22:00
17. Sakura Kaiten Sushi
Când ajungeți la Sakura Kaiten Sushi, veți obține nimic mai puțin decât cel mai bun dintre clasicele: farfurii mixte de sushi și sashimi vin cu somon, ton și pește-mare; iar lăcașul la grătar cu nigiri de busuioc. Meniul sushi este alcătuit dintr-un pachet de 15 fără precedent, care conține toate preferatele dvs. de fructe de mare. Meniul lor sashimi este, de asemenea, king-tier. Dar nigiri sushi este altceva; vine cu coada galbenă la grătar cu sos miso și aripioară cu wasabi.
Abordare: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9077 1167
Orele de tranzacționare: Luni 5-9: 30 pm, marți-miercuri 11: 30-9: 30 pm, joi-vin 11: 30-10 pm, sâmbătă 12-9 pm, Duminică 12-9 pm
Veți dori, de asemenea:
17 restaurante cool din Melbourne
29 Cele mai bune restaurante italiene din Melbourne
19 Cele mai bune magazine de înghețată și gelat din Melbourne
Întrebări frecvente generale
Unde este cel mai bun loc pentru sushi din Melbourne CBD?
Minamishima este cel mai bun loc pentru sushi din CBD din Melbourne. Alte spoturi sushi de top includ WaKenbo și Mr. Ryu.
Care este cel mai bun tren de sushi din Melbourne CBD?
Sakura Kaiten Sushi este cel mai bun restaurant cu trenuri de sushi din CBD din Melbourne.
Unde pot găsi sushi bun în Melbourne?
Majoritatea celor mai bune restaurante cu sushi se află în CBD din Melbourne, de-a lungul Flinders St și Lonsdale St.
