KFC-ul bun de mâncare rapidă preferat de toată lumea nu va câștiga o stea Michelin din mâna proprietarului dedicat al francizei Alice Springs.
Cu câteva săptămâni în urmă, Sam Edelman vorbea despre oraș. Francizatul Alice Springs a început o campanie pentru a-i câștiga restaurantului său steaua Michelin. El chiar a călătorit până la ușa Michelin din Paris și le-a cerut să ia în considerare magazinul său pentru râvnitul premiu.
Se spune că unitatea lui Sam este cea mai îndepărtată KFC din lume, situată la aproximativ 1200 km de cel mai apropiat Kentucky Fried Chicken. Sam crede că îndepărtarea magazinului său și calitatea înaltă a puiului său prăjit sunt motivul pentru care franciza sa Alice Springs a meritat o stea Michelin. Din păcate, Michelin nu i-a acordat lui KFC lui Sam o stea, deși nu au spus că nu se poate întâmpla niciodată.
Stelele Michelin sunt sistemul de evaluare prezentat de Ghidul Michelin, care oferă consiliere cu privire la unele dintre cele mai bune restaurante și hoteluri din emisfera nordică. Ghidurile sunt ca versiuni rafinate ale ghidurilor Lonely Planet cu un miros de snobism francez.
Ei bine, mi-am adus cazul directorului internațional al ghidului Michelin. Mare tip! Nu sunt sigur dacă a fost vândut în totalitate pentru a obține acea stea haha … Dar am făcut tot ce putem ☺️
Postat de Sam Edelman joi, 4 iulie, 2021-2022
Stelele sunt alocate numai în regiunile lumii în care este publicat Ghidul Michelin. Așadar, nu există restaurante cu stea în Australia, Noua Zeelandă sau o mare parte din emisfera sudică.
Pentru a câștiga între una și trei stele Michelin, un restaurant trebuie să aibă o bucătărie excelentă și să fie demn de ocol. Dacă campania lui Sam ar avea succes, el ar deține și va opera singurul KFC cu stea Michelin, dar și singurul restaurant cu stea din Australia.
Sam și-a documentat călătoria Michelin în Franța prin intermediul paginii sale de Facebook: Kentucky Fried Chicken merită o stea Michelin. Acolo am găsit acest videoclip cu Sam așezându-se și prezentându-i ideea lui Gwendal Poullennec, directorul internațional al Ghidului Michelin, deși reprezentantul Michelin nu a reușit să recunoască că pasărea murdară este cuvântul.
Când Sam l-a invitat pe Gwendal Down Under să-și vadă puiul prăjit, Gwendal a spus că poate. Că totul este o „chestiune de priorități”.
La întoarcerea acasă, Sam a oferit câteva oferte gratuite și merch-uri patronilor săi flămânzi și le-a reamintit tuturor că Alice Springs este încă acolo sus.
Apoi, Michelin a postat acest lucru pe pagina de Facebook:
Dragă Sam, vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați vizitat în Franța! Misiunea Ghidului MICHELIN a fost întotdeauna să încurajeze visele și aventurile; ați întruchipat acel spirit venind din partea cealaltă a lumii pentru a ne întâlni. Sperăm că a meritat călătoria!
Toate cele bune,
echipa MICHELIN Guide
Fără stea Michelin, dar Sam mai are timp să-și prezinte KFC-ul la Good Food Guide și să câștige o pălărie în 2021-2022.
