Datorită presei franceze puternice, rutina dvs. de dimineață preferată nu trebuie să rupă banca. Părți egale la prețuri accesibile și eficiente, această metodă de fabricare a vechii școli cultivă textura și gustul unic. Desigur, probabil că știați că de îndată ce ați văzut cuvintele „franceză” și „cafea” ocupând același spațiu general.
Mai mult decât atât, cele mai bune aparate de cafea franceză sunt de obicei artizanale prin design, dublându-se astfel ca stimulatoare de decor moderne. De asemenea, sunt destul de ușor de utilizat și la fel de ușor de curățat, făcându-vă să vă întrebați: de ce naiba nu am unul dintre acestea în bucătăria mea? De când v-ați întrebat, iată cele mai bune aparate de cafea franceze din 2021-2022.
Ce este presa franceză?
Introdusă pentru prima dată în anii 1920, iubita presă franceză a suferit diverse schimbări de-a lungul deceniilor. În zilele noastre este cel mai adesea privit ca un omolog artizanal și fără electricitate la mașina standard. Designul este relativ simplu și constă de obicei din următoarele componente:
- Pahar - Fabricat în mod obișnuit fie din oțel inoxidabil, fie din sticlă borosilicată, paharul este vasul în care puneți cafeaua proaspătă măcinată și apa fierbinte.
- Pompă de WC - Un top multistrat (cu tulpină), care împinge cafeaua măcinată prin apa fierbinte spre fundul paharului.
- Filtru - Amplasat în interiorul capacului pistonului, filtrul păstrează măcinile folosite în partea de jos a paharului atunci când turnați cafeaua.
Folosirea unei prese franceze tinde să creeze o serie de avantaje distincte. Pentru început, vă permite să demonstrați controlul absolut al porțiunii asupra cafelei și apei. De asemenea, se știe că generează un stil de cafea semnat, care se distinge printr-o textură ușor vâscoasă și un gust plin de corp. Acestea fiind spuse, kilometrajul dvs. poate varia în funcție de o serie de factori, inclusiv materialele producătorului de presă francez, tipul de filtru și cafeaua în sine.
Cei care beau cafea de presă franceză jură în general experiența, dar merită menționat faptul că această metodă nu este pentru toată lumea. Deoarece filtrul poate fi atât de eficient, terenurile minuscule își fac adesea loc în ceașcă. Mai mult, unii oameni pur și simplu nu caută texturi uleioase în cafea sau chiar gust robust. Nu în ultimul rând, curățarea unei prese franceze necesită un efort mai mare decât mașina dvs. standard.
Cum se folosește un aparat de cafea cu presă franceză
Învățarea modului de utilizare a presei franceze este mai mult sau mai puțin complet fără probleme. Iată cum funcționează:
- Cafea - Puteți cumpăra cafea pre-măcinată sau puteți folosi o râșniță acasă. Cu cât măcinarea este mai grosieră, cu atât sunt mai mari șansele ca zațul de cafea să nu scape prin filtru. În ceea ce privește porțiile, două linguri sunt destul de frecvente, dar folosiți-vă judecata pe baza preferințelor personale.
- Apă - Aduceți apa la fierbere completă și apoi lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 30 de secunde, pentru a nu arde cafeaua (temperatura țintă este de aproximativ 203 ° F). Odată gata, turnați apa peste cafeaua măcinată în presa franceză. Așezați partea de sus peste presă, dar nu apăsați încă în jos.
- Raport - Raportul exact este o chestiune de preferință, dar majoritatea oamenilor aplică aproximativ 16 grame de apă la 1 gram de cafea. În general vorbind, puteți utiliza aceleași rapoarte ca la un aparat de picurare standard.
- Timpul de preparare - Lăsați cafeaua să fiarbă aproximativ 4-5 minute.
- Pompă de WC - Odată ce cafeaua este preparată, împingeți în jos pistonul, astfel încât să apese solul spre fundul paharului. Se toarnă și se bucură.
- A curăța - Scoateți terenurile și aruncați-le în coșul de gunoi sau în compost. Spălați paharul și rămășițele rămase în chiuveta de bucătărie sau în mașina de spălat vase (presupunând că presa dvs. franceză este sigură în mașina de spălat vase).
Nu este un secret faptul că oamenii pot deveni de-a dreptul idiosincrazici atunci când vine vorba de cafeaua lor. Prin urmare, ar trebui să utilizați ghidul de mai sus ca schiță generală, schimbând cantitățile, temperaturile sau timpii de infuzare în funcție de gusturile dvs. individuale.
Cele mai bune aparate de cafea pentru presă franceză
Acum, că știi cum funcționează o presă franceză, este timpul să treci la evenimentul principal. Iată cele mai bune aparate de cafea din Franța în 2021-2022.
1. Bodum Chambord
Dacă căutați o presă franceză de încredere, Bodum este marca dvs. Produsul lor emblematic a păstrat același design în ultimele cinci decenii. Cafeaua pe care o produce nu este mai puțin consistentă.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel inoxidabil și plasă
Se poate spăla în vase: da
2. Aparat de cafea Secura French Press
Unul dintre cele mai bine vândute aparate de cafea franceze de presă din Amazon este, de asemenea, unul dintre cele mai bune perioade. Adus de către Secura, vine complet forjat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Toate acele recenzii de cinci stele nu pot fi greșite!
Pahar: oțel inoxidabil
Piston / Filtru: oțel inoxidabil
Se poate spăla în vase: da
3. ESPRO P7
Cu izolația sa cu pereți dubli și microfiltru dublu patentat, această presă franceză apreciată vă menține cafeaua liberă de nisip și plină de aromă. Provine de la ESPRO, unul dintre cele mai bune nume din joc.
Pahar: oțel inoxidabil
Piston / Filtru: oțel, plastic și plasă
Se poate spăla în vase: da
4. Le Creuset Stoneware French Press
Vă amintiți când am spus că cei mai buni producători de cafea din Franța se pot dubla și ca stimulatori de decor? Acesta este cu siguranță cazul cu acesta de la Le Creuset, care are un corp ceramic și un finisaj smalț neporos.
Pahar: ceramică
Piston / Filtru: oțel și plasă
Se poate spăla în vase: da
5. Bodum Java
Maeștri ai presei franceze, Bodum oferă încă un clasic cu temă retro. Acesta are o asemănare izbitoare cu pictograma Chambord (vezi mai sus), dar are cadre din plastic în locul oțelului.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel inoxidabil și plasă
Se poate spăla în vase: da
6. Cafe du Chateau
Deși nu este cea mai bună presă franceză existentă, aceasta de la Cafe du Chateau acoperă elementele de bază și arată bine în acest proces. În plus, este destul de accesibil.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel
Se poate spăla în vase: da
7. Ritual Bamboo French Coffee Press
Această presă franceză de la Ritual conferă o atmosferă curată și elegantă, mai ales datorită cadrului său de culoare cupru și capacului și mânerului din bambus. O barieră din silicon adăugată recent previne deformarea bambusului.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel
Se poate spăla în vase: Nu
8. Bodum Eileen
Această presă franceză Bodum se inspiră direct de la legendarul designer irlandez Eileen Gray. Creează o cale proprie printr-un cadru geometric îndrăzneț și modern, care este garantat pentru a atrage globii oculari.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel inoxidabil și plasă
Se poate spăla în vase: da
9. iwoxs French Press
Am spus că cele mai bune prese franceze nu au electricitate? Evident, nu am luat în considerare această navă ultramodernă de la iwoxs, care vine echipată cu un senzor de temperatură încorporat și un afișaj alăturat.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel inoxidabil și plasă
Se poate spăla în vase: ???
10. Pukomc French Press
Împachetând sticlă borosilicată rezistentă la căldură într-un cadru uimitor de modern din oțel inoxidabil, presa franceză Pukomc folosește un sistem de filtrare pe patru niveluri pentru prepararea finală.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel inoxidabil și plasă
Se poate spăla în vase: ???
11. Frieling French Press
Mai scump decât omologul mediu, presa franceză Frieling oferă retenție de căldură de calitate industrială cu un aspect agresiv pe măsură. Folosind o construcție cu perete dublu și un sistem de filtrare în două etape, aduce o adevărată ceașcă de java a iubitorilor de cafea. Totuși, prețul acela ridicat este greu de justificat atunci când există atât de mulți concurenți la prețuri accesibile.
Pahar: oţel
Piston / Filtru: oțel și plasă
Se poate spăla în vase: da
12. Kona French Press
Ergonomică, robustă și compactă, presa franceză Kona oferă un design pur la un preț imbatabil. Tot plasticul nu conține BPA și nu intră niciodată în contact cu băutura dvs. fierbinte. Utilizați acest produs acasă sau afară în sălbăticie sau oriunde între ele.
Pahar: sticlă
Piston / Filtru: oțel și plasă
Se poate spăla în vase: da
Întrebări frecvente generale
Cum funcționează o presă franceză?
O presă franceză funcționează preparând cafea proaspătă măcinată cu apă fierbinte în interiorul unui pahar. Odată ce cafeaua este preparată, utilizatorul apasă un piston și un sistem de filtrare. Aceasta captează terenurile din partea de jos a paharului în timp ce turnați.
De ce oamenii folosesc aparate de cafea franceze?
Nu doar o alternativă artizanală și mecanică la o mașină de scurgere, producătorii francezi de presă produc texturi și arome diferite din cafea în sine. În general, cafeaua va avea o textură ușor vâscoasă și un gust bogat, plin de corp.
